4. Xử lý hạt giống và gieo ươm
4.2. Xử lý hạt giống
4.2.1. Khái niệm
Xử lý hạt giống là biện pháp tác động từ bên ngoài vào hạt nhằm kích thích cho hạt giống nẩy mầm nhanh và đều với tỷ lệ cao.
4.2.2. Xử lý hạt
Bước 1. Làm sạch hạt
- Sảng, sảy, loại bỏ tạp vật và hạt kém phẩm chất - Sơ bộ kiểm tra lại hạt
- Rửa hạt bằng nước lã sạch 2 – 3 lần
Hình 2.3.31.Rửa hạt
Bước 2. Ngâm hạt
Ngâm hạt vào nước lã sạch trong thời gian khoảng 8 giờ, hết thời gian ngâm vớt hạt ra cho vào túi vải rồi đem ủ.
Hính 2.3.32.Ngâm hạt trong nước lã
Hính 2.3.34. Cho hạt vào túi vải
Bước 3. Ủ và rửa chua hạt
- Cho hạt vào túi vải ủ trong bao tải
- Mỗi ngày rửa lại hạt một lần, thấy hạt nứt nanh đem gieo
Hính 2.3.36. Hạt nứt nanh 4.2. Gieo ươm
4.2.1. Chuẩn bị dụng cụ, nguyên vật liệu
- Dụng cụ:
+ Sảo tre, bát con, thước gạt
+ Xẻng, sàng, cào 3 răng, thùng tưới, bình phun - Nguyên vật liệu:
+ Hạt giống đã xử lý (nẩy mầm)
+ Phân hữu cơ và phân xanh đã hoai mục
+ Vật liệu che phủ (ràng ràng, rơm rạ) đã xử lý (ngâm qua nước vôi trong)
4.2.2. Thời vụ gieo
Gieo hạt vào tháng 2 – 3 và tháng 9 – 10 (trong đó nên gieo hạt vào mùa xuân tháng 2 – 3 là tốt nhất), thời gian nuôi cây trong vườn 1 – 2 năm.
4.2.3. Mật độ gieo hạt
Mật độ gieo biểu hiện bằng số lượng hoặc trọng lượng hạt trên 1 đơn vị diện tích được tính bằng gam hay kilôgam trên đơn vị diện tích (m2, ha) hoặc trên 1m dài của rạch gieo. Số hạt trên 1 bầu, trên 1 hốc.
Xác định mật độ gieo hạt người ta căn cứ vào phẩm chất hạt giống, mục đích gieo.
4.2.4. Gieo hạt
4.2.4.1. Gieo hạt trên luống 1) Tạo nền gieo
- Luống trước khi gieo hạt phải được bón lót phân chuồng, phân xanh hoai mục ( 2 – 3kg/m2) và được dải một lớp mỏng vôi bột (1kg/m2).
- Dùng cào 3 răng trộn đều đất, phân và vôi, sâu 3 – 5cm - Dùng thước gạt để san phẳng mặt luống trước khi gieo hạt 2) Gieo vãi trên luống
- Vãi hạt:
+ Chia lượng hạt thành các phần để gieo cho đều + Vãi hạt đều trên luống
+ 1kg hạt gieo trên 5 - 10m2
Hính 2.3.37. Vãi hạt
- Lấp đất:
Hính 2.3.38. Lấp đất
- Che phủ và tưới nước:
+ Dùng rơm rạ đã nhúng qua nước vôi trong phủ kín mặt luống
Hính 2.3.40 . Che phủ luống gieo bằng ràng ràng
+ Dùng bình phun hoặc thùng hoa sen lỗ nhỏ tưới nước 1÷2 lần/ngày tưới 4 lít/1m2/lần để giữ ẩm
+ Một hai tuần sau khi gieo, khi hạt nhú mầm dỡ rơm rạ, làm giàn che cho luống gieo. 3) Gieo hạt theo hàng - Gieo hạt thẳng hàng + Rãnh gieo hạt rộng 2 – 3cm, sâu 3 - 4cm + Hàng cách hàng 7cm + Hạt cách hạt 2cm Hính 2.3.42. Gieo hạt thẳng hàng - Gieo hạt so le + Rãnh gieo hạt rộng 5 cm, sâu 3 – 4cm + Hàng cách hàng 10cm + Hạt cách hạt 2cm
Hính 2.3.43. Gieo hạt so le
- Thực hiện các công việc: lấp đất, che phủ và tưới nước như đối với gieo vãi.
* Chú ý:
- Lấp đất phủ hạt dầy 1 – 1,5cm 4.2.4.2. Gieo hạt vào bầu
Bước 1. Tạo hố trong bầu
Dùng que vót tạo hố gieo hạt ở giữa bầu sâu từ 1 – 1,5cm
Bước 2. Gieo hạt
Chọn hạt đã nứt nanh đem gieo, gieo 1÷2 hạt vào giữa mỗi bầu, không gieo hạt chồng chất lên nhau.
Hính 2.3.45. Gieo hạt vào bầu
Bước 3. Lấp đất
Lấp đất bổ sung lên mặt luống bầu, lấp dầy gấp 1 ÷ 2 lần đường kính hạt
Hính 2.3.47. Lấp đất phủ kín hạt
Bước 4. Che phủ
Cắm ràng ràng trên luống, che nắng 80 - 90% ánh sáng
Bước 5. Tưới nước
Dùng thùng hoa sen lỗ nhỏ tưới 1 ÷ 2 lần/ngày, tưới 4lít/1m2/lần
Hính 2.3.49. Tưới nước 4.3. Cấy cây
Nếu gieo hạt trên luống đất, khi cây mọc hết 2 lá mầm (khoảng 2 tháng) đem cấy vào bầu.
4.3.1. Chuẩn bị trước khi cấy
- Luống bầu trước khi cấy cây phải được làm giàn che với mức che gần như hoàn toàn ánh sáng.
- Tưới nước đủ ẩm cho luống cây mầm và luống bầu trước nửa ngày
- Chọn cây cấy: cây mọc hết 2 lá mầm, không cụt ngọn, không sâu bệnh; cây có cùng cấp chiều cao cấy trên một luống để hạn chế phân hóa.
Hính 2.3.51. Cây tiêu chuẩn đem cấy
- Bứng cây: dùng que cấy xiên nhẹ góc 450 so với thân cây mầm sâu hơn chiều dài của rễ cọc khoảng 0,5cm
- Đặt cây vào bát hoặc khay có nước để rễ cây ngập trong nước
4.3.2. Cấy cây vào bầu
Bước 1. Tạo hố cấy trong bầu
Hố cấy tạo ở giữa bầu có hình chữ V lệch, sâu bằng chiều dài dễ (khoảng 1,5 – 2cm).
Hính 2.3.53. Tạo hố cấy
Bước 2. Cấy cây vào bầu
Đưa rễ cây xuống hố cấy sao cho rễ thẳng và ở trạng thái tự nhiên, ép đất kín cổ rễ
Hính 2.3.55. Ép đất kín cổ rễ
Bước 3. Tưới nước
Dùng thùng hoa sen lỗ nhỏ để tưới nước, duy trì độ ẩm của đất khoảng 60
÷ 70% (tưới 3 – 4 lít/m2).