3.1. Thu tỉa
- Thu tỉa là thực hiện phương pháp thu những cá thể cá lớn vượt đàn hoặc san thưa khi môi trường bị ô nhiễm cục bộ hoặc mật độ cá dày.
Ngài ra cũng do nhu cầu thị trường như giá thành cao, kích cỡ thương phẩm đạt thì nên tiến hành thu tỉa.
Đây là phương pháp áp dụng phổ biến với hình thức nuôi gia đình, nhỏ lẻ, thị trường bán lẻ là chính.
- Thu tỉa được tiến hành sau khi nuôi cá được trên 4 - 6 tháng nuôi (trên 120 ngày).
Tiến hành thu tỉa bằng lưới vợt: + Bước 1: Thu neo
+ Bước 2: Mở lắp lồng + Bước 3: Kéo lưới lồng
Hình 6.3.3. Kéo lưới về một góc
Hình 6.3.4. Kéo lưới lồng + Bước 4: Vợt cá
Hình 6.3.5. Thu hoạch cá + Bước 5: Chuyển cá vào túi lưới
+ Bước 6: Phân loại + Bước 7: Cân cá
+ Bước 8: Cho cá vào lồ (thùng)
Cá sau khi được bắt từ vợt lên sẽ được chuyển vào túi lưới để cân chuyển lên bờ cho vào lồ đem tiêu thụ trực tiếp cho người thu gom hoặc vận chuyển đến nơi tiêu thụ cá.
3.2. Thu toàn bộ
Thu hoạch toàn bộ được tiến hành sau một chu kỳ nuôi, khi kích cỡ cá đạt tiêu chuẩn thương phẩm cũng như thới gian đảm bảo.
Tiến hành thu toàn bằng vợt: + Bước 1: Thu neo
+ Bước 2: Mở lắp lồng
+ Bước 3: Kéo lưới lồng để vợt cá + Bước 4: Vợt cá
+ Bước 5: Cho cá vào bao tải hoặc sọt + Bước 6: Chuyển cá lên bờ
+ Bước 7: Phân loại + Bước 7: Cân cá
+ Bước 8: Cho cá vào lồ (thùng)