Ngoài thu nhập từ lương, các nhân viên trong bộ phận sẽ nhận được khoản thu nhập khác từ tiền thưởng. Công tác thưởng trong khách sạn cho nhân viên trong từng bộ phận còn nhiều hạn chế, khách sạn đang áp dụng hình thức thưởng theo doanh thu cho toàn bộ nhân viên, tức là mọi người đều được hưởng mức thưởng như nhau khi doanh thu của khách sạn tăng. Áp dụng kiểu thưởng này sẽ không phản ánh rõ ai đóng góp nhiều, ai đóng góp ít, không thể hiện được sự cống hiến, năng lực cụ thể của từng cá nhân, tất cả đều được thưởng như vậy dễ gây ra sự ỷ lại, làm việc không hết sức, không tận tình của một số nhân viên. Đồng thời, đối với những nhân viên làm việc chăm chỉ, có năng lực, có sáng tạo sẽ cảm thấy không công bằng, không có động lực để làm việc. Như vậy, công tác thưởng trong khách sạn còn nhiều vấn đề, do đó cần phải xem xét để có hình thức thưởng phù hợp nhất. Một số đề xuất cho hình thức thưởng :
- Thưởng do có ý thức tiết kiệm trong quá trình tác nghiệp. ví dụ như ở bộ phận buồng, các đồ dụng phục vụ cho khách như bàn chải đánh răng, khăn mặt, nếu khách thuê phòng trước không dùng đến sẽ không bỏ đi mà sẽ sử dụng cho việc thuê phòng của khách tiếp theo, hay khi thực hiện việc dọn phòng mà thấy khách vẫn để các thiết bị hoạt
động như quạt, tivi,điều hòa mà khách không có trong phòng, nhân viên có thể tắt các thiết bị này đi, Việc này sẽ giúp tiết kiệm một khoản chi phí tương đối cho khách sạn.
- Thưởng do đưa ra các sang kiến hoặc các cải tiến kỹ thuật cho những nhân viên trong bộ phân làm việc có những sáng kiến hay, hữu ích trong việc tạo ra các sản phẩm dịch vụ mới, cải tiến quy trình phục vụ, nâng cao chất lượng dịch vụ.
- Nhân viên làm việc trong bộ phận bàn, bộ phận buồng nếu họ giới thiệu được khách đến ăn hoặc đặt phòng lưu trú tại khách sạn, mang lại lợi nhuận cao thì sẽ được thưởng một khoản tiền xứng đáng.
- Đến kỳ hàng tháng hoặc cuối năm khách sạn cần tổ chức các cuộc bình bầu nhân viên xuất sắc, hoàn thành tốt công việc để khen thưởng, tạo ra sự cạnh tranh lành mạnh giữa các nhân viên trong khách sạn.
Như vậy, đã dạng hóa hình thức thưởng cho nhân viên sẽ giúp mỗi nhân viên nhận thấy được giá trị công sức mà họ bỏ ra đã được khách sạn ghi nhận một cách xứng đáng, từ đó kích thích họ làm việc hiệu quả hơn, mang lại lợi ích lớn cho khách sạn.