Chương 1 : Cơ sở khoa học về hiệu quả hoạt động cung ứng hàng hóa
3.1. Định hướng về hiệu quả hoạt động cung ứng hàng hóa tại siêu thị Vân Hồ trong thời gian tới
thời gian tới.
Hà Nội là một thị trường rộng lớn với khoảng gần 7 triệu người ( năm 2011), cùng với mức thu nhập đầu người hàng năm xấp xỉ 37 triệu đồng ( năm 2010), theo số liệu của tổng cục thống kê. Nhu cầu về lương thực, thực phẩm, cũng như các tài liệu sinh hoạt hàng ngày là rất lớn, hứa hẹn mức độ tiềm năng cho các công ty kinh doanh siêu thị nói chung và đối với Siêu thị Vân Hồ nói riêng. Hệ thống giao thông trên địa bàn TP Hà Nội rất thuận tiện để cung ứng hàng hóa ra các vùng lân cận. Đây là trung tâm văn hóa, kinh tế, xã hội của cả nước nên tập trung nhiều dân cư đến sinh sống và làm việc và thăm quan, du lịch nên nhu cầu tiêu thụ hàng hóa là rất cao, đặc biệt là nhóm hàng thực phẩm và tài liệu sinh hoạt.
Tuy nhiên sự phát triển của hình thức siêu thị càng mạnh mẽ bao nhiêu thì sự cạnh tranh càng trở lên gay gắt bấy nhiêu. Cùng với hội nhập WTO, , các nhà đầu tư nước ngoài cũng đã và đang rất quan tâm tới thị trường bán lẻ đầy tiềm năng của Việt Nam, sự xâm nhập của các tập đoàn bán lẻ lớn mà đi đầu là METRO và BIG-C... đã tạo ra nhiều hình thức cung ứng mới, thoả mãn được nhu cầu của người dân, đồng thời cũng tạo ra nhiều áp lực lên thị trường bán lẻ Việt Nam nói chung, thị trường bán lẻ Hà Nội nói riêng. Cũng phải nhắc đến nhiều hệ thống siêu thị trong nước đang hoạt động rất có hiệu quả như Fivimax, Maximax...cùng với một số siêu thị liên doanh với nước ngoài đang chia sẻ thị phần tại địa bàn Hà Nội.
Nằm trong hệ thống siêu thị Hapromart, Siêu thị Vân Hồ nhận biết rất rõ khó khăn thách thức cũng như cơ hội trong giai đoạn hiện nay, định hướng của siêu thị Vân Hồ cho tới năm 2012 là tiếp tục mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh, phát triển tiếp mạng lưới bán buôn, tiếp tục cung cấp các sản phẩm cho nhiều cửa hàng, siêu thị lớn nhỏ ở Hà Nội cũng như Hải Dương, Thái Nguyên... Mục tiêu của siêu thị giai đoạn 2012-2020 là tăng 25% doanh số bán hàng theo từng năm, cũng như tăng mức lợi nhuận thuần 15% mỗi năm, tiếp tục nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên cũng như hoàn thiện khâu cung ứng. Đối với hoạt động cung ứng hàng hóa, mục tiêu của siêu thị Vân Hồ là:
- Hoàn thiện các khâu trong hoạt động cung ứng, đảm bảo cho hàng hóa cung ứng kịp thời cho hoạt động sản xuất kinh doanh của siêu thị.
- Rà soát các khâu mua và dự trữ, phấn đấu chấm dứt các khoản chi phí bổ sung ngoài dự kiến mắc phải trong khâu mua và dự trũ hàng hóa.
- Giảm tốc độ tăng chi phí cho hoạt động cung ứng xuống dưới mức 3% năm, tiến tới giảm chi phí sản xuất chung.
- Phấn đấu đạt tỷ lệ doanh thu giá vốn trên chi phí của hoạt động cung ứng tăng trường 10% năm, đạt tỷ lệ lợi nhuận thuần trên mỗi đơn vị chi phí hoạt động cung ứng là 8% năm.
- Giải quyết tốt mối quan hệ giữa các hoạt động mua hàng, dự trữ và tiêu thụ hàng hoá, đảm bảo tính thống nhất trong các khâu của hoạt động kinh doanh.
- Tăng cường vị thế của siêu thị đối với các nhà cung cấp, có thể tiến hành lựa chọn lại các nhà cung ứng để đảm bảo lợi ích của doanh nghiệp
- Tích cực tham gia vào kênh phân phối của nhà cung cấp như một mắt xích quan trọng. Thiết lập quá trình lưu thông hợp lý nhất từ nhà cung cấp đến siêu thị