7 Công ty TNHH Du lịch Xuyên Đông Dương 5/2006
8 Cty TNHH TMDV và DL Đại Minh 2006
9 Cty TNHH TM và DL Âu Lạc 2006
10 Công ty TNHH Du lịch Toàn Cầu 2006
11 ,..
Theo phiếu điều tra của tác giả cho 100 công ty lữ hành quốc tế trên địa bàn thì số công ty có hoạt động khai thác khách Hàn chiếm tỷ lệ khá nhỏ (10%), tập trung ở những công ty có quy mô nhỏ, có mối quan hệ đặc biệt với đối tác Hàn Quốc như: Công ty TNHH Du lịch Chim Sẻ, Cty TNHH TMDV và DL Đại Minh; Công ty TNHH Thương mại và Du lịch Hương Nga; Công ty TNHH Du lịch Truyền thống Việt; Công ty TNHH TM DL Điểm Hẹn; Công ty TNHH Hana; Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển Du lịch Hải Đăng,…Hầu hết các công ty nói trên đều cung cấp các dịch vụ theo chương trình du lịch của đối tác Hana tour, Hajin tour, Happy tour, Ok tour, Mode tour,…những công ty lữ hành Hàn Quốc chuyên tổ chức các tour du lịch Outbound. Trên các trang web chào bán chương trình du lịch của Việt Nam của các Công ty lữ hành Hàn Quốc cho thấy giá bán họ đưa ra khá hấp dẫn, vào những thời điểm khuyến mại giá tour đưa ra ở các mức, mức 1 từ 900.000 - 1.200.000 Won, mức 2 từ 600.000 - 800.000 Won, ...Mức giá thấp, thậm chí chi phí tour bằng không là khó khăn rất lớn cho các Công ty lữ hành Việt Nam nếu muốn cạnh tranh bằng giá tour với các công ty lữ hành Hàn Quốc. (Xem hình 2.1)
- Dịch vụ vận chuyển: Trên địa bàn Hà Nội, số lượng các nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển cho khách du lịch khá phong phú. Riêng đối với thị trường khách du lịch Hàn Quốc, dịch vụ vận chuyển tập trung vào các công ty ABC, Công ty Thiên Thảo Nguyên, Công ty Hướng Dương (Honory), Công ty Việt Tour, Công ty Đông Long (THC), Công ty Đại Minh,... Chất lượng xe các công ty cung cấp được đánh giá tốt. Tuy nhiên, chất lượng lái xe chưa đồng bộ, lái xe còn sử dụng nhiều còi, nói tục và không có kỹ năng cơ bản tối thiểu để giao tiếp với khách du lịch. Một số ít có thể giao tiếp bằng tiếng nước ngoài, đặc biệt là tiếng Hàn Quốc. Kiến nghị từ phía các công ty lữ hành là cần kiểm soát chất lượng đội ngũ lái xe, phụ xe, đào tạo nâng cao trình độ nghiệp vụ và thái độ phục vụ khách hàng.
Bảng giá dịch vụ đón, tiễn khách từ sân bay quốc tế về trung tâm thủ đô, và dịch vụ vận chuyển khách đến các điểm cách thủ đô Hà Nội được đánh giá là khá hấp dẫn và có tính cạnh tranh so với các nước trong khu vực như Thái Lan, Malaysia,... Giá vận chuyển từ sân bay quốc tế về trung tâm thủ đô của Lào, Campuchia là thấp nhất vì khoảng cách từ sân bay về trung tâm của hai quốc gia này rất gần so với Việt Nam, Thái,... Tuy nhiên, giá vận chuyển trong cự ly 100 km, 200 km thì thủ đô Hà Nội - Việt Nam lại thấp hơn tất cả.
Bảng 2.6. Giá vận chuyển bao gồm cả hướng dẫn viên Tiếng Anh
(giá tính trên đầu khách bán cho đoàn 2 khách, đơn vị tính: USD )
Danh mục Việt
Nam
Thái Lan
Malaysia Campuchia Lào
Đón tiễn từ sây bay về khách sạn trong thủ đô
20,0 23,2 22,0 15,0 16,0
Cự ly cách thủ đô 100km 28,0 38,5 - 38,0 43,3
Cự ly cách thủ đô 200km 55,0 66,2 61,8 86,3
(Nguồn : Công ty LDDL Hồ Gươm-Diethelm)[15,148] - Dịch vụ khách sạn: Căn cứ vào giá tour mà các công ty lữ hành lựa chọn khách sạn có thứ hạng tương ứng. Thông thường với giá tour cao, khách thường được cung cấp dịch vụ ở khách sạn 5 sao như Daewoo, Sheraton,... mức dịch vụ thấp hơn là các khách sạn Fortuna, khách sạn Thắng lợi, khách sạn Sài Gòn, khách sạn Thể thao,...
Chất lượng phục vụ trong các khách sạn, đặc biệt là các khách sạn từ 4 - 5 sao, các khách sạn liên doanh khá tốt, tương đương các khách sạn cùng hạng trên thế giới và trong khu vực. Khách du lịch Hàn Quốc đi theo tour thường sử dụng dịch vụ lưu trú trong khách sạn, ngoài ra các dịch vụ khác ít sử dụng ngoại trừ dịch vụ masage, dịch vụ hát karaoke,...
Bảng 2.7. Một số khách sạn có hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại Hà Nội
STT Khách sạn Đặc điểm
1
Daewoo Khách sạn sang trọng và hiện đại, nằm ở trung tâm của nhiều đại sứ quán và văn phòng công ty, với trang thiết bị và dịch vụ hoàn hảo, bể bơi và trung tâm thể chất. ...
2
Hà Nội Horison Khách sạn nằm gần các đại sứ quán và trung tâm hội chợ triển lãm Giảng Võ với đầy đủ trang thiết bị phục vụ công tác và giải trí. ...
3
InterContinental Hanoi Westlake
Khách sạn InterContinental Hanoi Westlake, thuộc tập đoàn InterContinental, chính thức đi vào hoạt động ngày 12/12/2007. Khách sạn được coi là hiện đại và sang trọng nhất tại Hà Nội hiện nay. ...
4
Sheraton Nằm bên bờ hồ Tây, khách sạn được trang bị đầy đủ các cơ sở vật chất phục vụ công tác và các phòng nghỉ rộng rãi với 1 bể bơi ngoài trời nằm giữa những khu vườn cây. ...
5
Sofitel Plaza Khách sạn 5 sao sang trọng 20 tầng, có tầm nhìn đẹp bao quát hồ Trúc Bạch và Hồ Tây ...
6
Fortuna Nằm ở vị trí thuận tiên ngay giữa trung tâm thương mại và ngoại giao sầm uất của Hà Nội, khách sạn 4 sao Fortuna có 200 phòng rộng rãi với đầy đủ trang thiết bị phục vụ nghỉ ngơi và công tác.
7
Thắng Lợi Khách sạn nằm ven hồ Tây, hồ rộng và lãng mạn nhất Hà Nội. Từ khách sạn, quý khách chỉ đi mất 30 phút để đên sân bay quốc tế Nội Bài và 10 phút để đi vào trung tâm thành phố.
8
Sài Gòn
Nằm ở vị trí tiện lợi gần các văn phòng chính phủ, các toà nhà thương mại lớn, các điểm thu hút khách du lịch, các khu mua sắm và giải trí nên khách sạn Sài Gòn là một nơi nghỉ ngơi thoải mái và yên bình với trang thiết bị hiện đại.
(Nguồn: http://www.ivivu.com/Khachsan/,http:// www.hotel84.com, http://www.hanoihotel.net, 10/2008)
Bảng 2.8. So sánh giá phòng khách sạn 5 sao của Hà Nội với các nước Đông Nam Á
Đơn vị tính: USD STT Tập đoàn Khách sạn Hà Nội - Việt Nam Băngkốc- Thái Lan Kualalumper- Malaysia Singafore 1 Hilton 282 Hilton Opera 144 Hilton 251 Hilton 2 InterContinental 244 Intercontinental Hanoi Westlake 208 Intercontinental 301 Intercontinental 3 Sheraton 199 Sheraton 242 Sheraton Grande Sukhumvit 197 Sheraton Towers 4 Swissbel hotel 194 Horison 97 Swissotel Le Concorde 244 Swissotel Stamford (Nguồn: http://www.asiarooms.com, tháng 11/2008)
Bảng 2.8 biểu giá phòng khách sạn 5 sao tại Hà Nội được công bố trên asiarooms.com không có sự khác biệt nhiều so với mức giá các nước trong khu vực, đặc biệt các khách sạn cùng tập đoàn khách sạn quản lý. Điểm không thuận lợi của du lịch Hà Nội là còn quá ít khách sạn 3 đến 5 sao so với các nước như Thái Lan, Malaysia,... không có nhiều mức giá hấp dẫn đưa ra cho đối tượng khách đi theo đoàn. Chính vì vậy vào những thời điểm cuối năm nhiều khách sạn đạt mức công suất phòng trên 90%, đẩy giá dịch vụ phòng lên cao, gây khó khăn cho các công ty lữ hành trong việc ổn định giá tour và chủ động đặt giữ chỗ phòng. Nhiều Công ty lữ hành đã phải hủy tour vì không thể sắp xếp phòng như theo yêu cầu của đối tác.
- Dịch vụ nhà hàng ăn uống: Hiện nay trên địa bàn Hà Nội số lượng các nhà hàng cung cấp món ăn Hàn Quốc khá phong phú, tập trung chủ yếu ở Quận Cầu Giấy và Ba Đình trên các tuyến phố chính Nguyễn Chí Thanh, Trần Duy Hưng, Trung Hòa, Trung Kính như nhà hàng Mỳ Dungchon SHAB; Nhà hàng nướng Grill Land; Han Kang; Jang Won; Cố Cung; Nemo; Hà Nội Arirang; Dae Jang Geum; Han Kook Kwan,.. Các nhà hàng được trang trí theo phong cách Hàn Quốc, chuyên phục vụ các món ăn Hàn Quốc cùng nhiều loại đồ uống khác nhau. (Xem bảng số 2.9)
Điểm nổi bật của ẩm thực Hàn Quốc là mỗi vùng, miền và mỗi mùa xuân, hạ, thu, đông đều có những món ăn riêng, độc đáo. Nguyên liệu món ăn rất đa dạng: các loại nấm, đậu, rong biển, con trai, cá, các loại rễ cây, rau...; nhiều màu sắc: màu vàng của trứng rán, màu đỏ của tương ớt, màu xanh của rau, màu đen của rong biển, màu trắng của nấm kim châm.... Rất nhiều món, nhiều kiểu chén đĩa, nhiều sắc màu được bày trên bàn ăn, nhưng mỗi thứ chỉ một ít. Hầu hết các món ăn Hàn Quốc đều sử dụng gia vị như: xì dầu, hành, tỏi, muối, dầu ăn, dầu vừng, bột tiêu, tương ớt, ớt khô... Ngoài ra, kim chi và tương đậu là hai món không thể thiếu trong bữa cơm truyền thống của người dân xứ Hàn.
Khách du lịch Hàn Quốc đến Hà Nội rất ưa thích khi dùng món ăn Việt đặc biệt là món bún chả, phở,... Tuy nhiên thời lượng sử dụng chiếm tỷ lệ nhỏ trong dịch vụ ăn uống của khách tại Hà Nội. Nhà hàng Sen Hồ Tây, nhà hàng Cơm Việt, Nhà hàng Trống Đồng, Phở 24,... là những địa chỉ đối tác Hàn Quốc lựa chọn cung cấp khi khách có nhu cầu khám phá văn hóa ẩm thực Hà Nội.
Bảng 2.9. Một số nhà hàng phục vụ món ăn Hàn Quốc tại Hà Nội
STT Tên nhà hàng Đặc điểm nhà hang
1
Mỳ Dungchon Shab
Bắt đầu hoạt động từ tháng 9, 2006, nhà hàng Mỳ Hàn Quốc khá nổi tiếng với các món ăn Hàn Quốc như : Há cảo Hàn Quốc, lẩu Shabu shabu ...
2
Grill Land Với gam màu chủ đạo là da cam, Grill land thực sự nổi bật trên con đường Nguyễn Chí Thanh bên ven hồ Ngọc Khánh. Nhà hang cung cấp các món nướng với nguyên liệu tươi sống và đặc biệt là nước chấm được chế biến theo phong cách Hàn Quốc.