IV Năng suất và tình hình sâu bệnh hạ
3.3.5. động thái tăng trưởng một số chỉ tiêu của cây ớt cay
3.3.5.1. động thái tăng trưởng của chiều cao cây các giống ớt cay thắ nghiệm
Chiều cao cây là một trong những chỉ tiêu ựánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển ớt. Chiều cao cây phụ thuộc vào ựặc tắnh di truyền của giống, ựiều kiện ngoại cảnh và các biện pháp kỹ thuật tác ựộng trong quá trình sinh trưởng. Cây sinh trưởng trong ựiều kiện ựủ nước và dinh dưỡng, chiều cao cây sẽ tăng ựến kắch thước tối ựa, tuy nhiên cây quá cao sẽ yếu ớt dễ ựổ ngã. đánh giá chỉ tiêu mức ựộ tăng trưởng chiều cao giữa các giống có ý nghĩa giúp chúng ta có những nhận ựịnh bước ựầu về tiềm năng sinh trưởng phát triển của giống, và là cơ sở ựể có những tác ựộng kỹ thuật phù hợp nhất giúp cây phát triển cân ựối. Bên cạnh ựó thân chắnh còn có nhiệm vụ nâng ựỡ các bộ phận trên cây, do vậy song song với quá trình phát triển của thân chắnh là sự phát triển của lá, cành, hoa và quả của cây. Kết quả số liệu thu thập ựược ở bảng 3.10. cho thấy như sau:
Page 68
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp
Giai ựoạn 10 ngày sau trồng:
đây là thời ựiểm mới ra vườn trồng, thân ở trạng thái ựứng, thẳng chưa phân cành. Chiều cao cây của các giống giao ựộng trong khoảng 11,1 Ờ 24,1cm. Các giống 9955-15, TN 185, HB9 có chiều cao cây trong khoản từ 23,2 ựến 24,1 cm. Các giống khác ựều có chiều cao thấp hơn 18,7 cm, giống ớt có chiều cao thấp nhất là F1 số 20 (11,1cm).
Bảng 3.10. động thái tăng trưởng chiều cao của các giống ớt cay
TT
Chỉ tiêu
Giống
Chiều cao cây từ trồng ựến Ầngày
(cm) Ghi chú 10 ngày 25 ngày 40 ngày 60 ngày 100 ngày 120 ngày 1 KN7-5 18,7 29,1 59,7 67,3 70,4 72,4 2 HB9 23,4 33,5 62,7 70,1 70,5 71,3 3 F1 số 20 11,1 19,9 51,5 64,6 72,5 76,7 4 9955-15 23,2 28,3 41,6 49,9 53,1 55,3 5 Hot Chilli 11,4 24,8 62,2 66,5 71,3 72,4 6 TN185 (đc) 24,1 30,6 59,2 68,2 71,5 73,3 7 TN 213 16,4 26,7 56,6 68,9 73,8 76,2
Giai ựoạn 25 ngày sau sau trồng:
Ở giai ựoạn này cây ựã bắt ựầu phân cành, sự tăng trưởng về chiều cao cây ở các giống là không ựáng kể. Giống có chiều cao sau trồng 25 ngày cao nhất là giống HB9 (33,5 cm), giống có chiều cao thấp nhất là F1 số 20 (19,9 cm).
Page 69
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp
Hình 3.4. động thái tăng trưởng chiều cao của các giống ớt cay
Giai ựoạn 40 ngày sau trồng:
Ở giai ựoạn này cây chuẩn bị cho hoa, chiều cao tăng mạnh ở tất cả các giống ựưa trồng. Qua biểu ựồ cho thấy ựây là giai ựoạn tăng trưởng nhanh nhất trong tất cả các giai ựoạn sinh trưởng phát triển của ớt. Chiều cao cây của các giống ớt ở thời ựiểm này dao ựộng trong khoảng 41,6 ựến 62,7cm, cao nhất là giống HB9 và thấp nhất là giống 9955-15.
Giai ựoạn 60 ngày sau trồng:
đây là thời kỳ ựa số giống có quả chắn và chuẩn bị cho thu ựợt ựầu, nhìn chung chiều cao cây của các giống trong giai ựoạn này có chiều hướng chậm lại, dao ựộng từ 49,9 Ờ 65,7cm. Giống có chiều cao cao nhất trong giai ựoạn này là HB9 và thấp nhất là giống 9955-15.
Giai ựoạn 100 ngày sau trồng:
đây là giai ựoạn kết thúc thu quả ựợt 1, theo số liệu thu thập ựược thì ở giai ựoạn này chiều cao cây của các giống vẫn còn tăng chậm. Riêng ựối với
Page 70
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp
giống HB9 thì chiều cao cây gần như ựã ổn ựịnh. Giống có chiều cao cây tăng cao nhất ở giai ựoạn này là giống F1 số 20 ựạt 7,9 cm.
Giai ựoạn 120 ngày sau trồng:
Giai ựoạn sau trồng 120 ngày, ựa số các giống chuẩn bị cho hoa ựợt cuối, cây tăng trưởng chiều cao không ựáng kể. Tốc ựộ tăng trưởng về chiều cao cây ở các giống ớt không lớn dao ựộng từ 0,8 ựến 4,2 cm, giống có chiều cao cây tăng trưởng mạnh nhất vẫn là F1 số 20 ựạt ựến 4,2 cm.
Tóm lại: Qua bảng 3.10. và biểu ựồ 3.4. cho thấy: Ớt tăng trưởng nhanh về chiều cao cây ở giai ựoạn từ 25 Ờ 40 ngày sau trồng, sau ựó có chiều hướng chậm dần. Chiều cao cây lớn nhất tại thời ựiểm sau trồng 120 ngày là giống F1 số 20 ựạt 76,7 cm, giống TN123 ựạt 76,2 cm. Các giống còn lại dao ựộng trong khoảng 71,2 Ờ 73,3 cm. Riêng giống 9955-15 chiều cao chỉ ựạt 55,3 cm.
3.3.5.2. động thái tăng trưởng số cành cấp 1 của các giống ớt cay
Cùng với chiều cao cây, số cành cấp 1 trên cây là chỉ tiêu liên quan mật thiết ựến số hoa và số quả. Tuy nhiên số cành nhiều hay ắt phụ thuộc vào ựặc ựiểm di truyền của giống, ựiều kiện ngoại cảnh và biện pháp canh tác. Cành cấp 1 cùng với thân làm nên bộ khung của cây, và là bộ phận gián tiếp góp phần tăng năng suất của cây. Nghiên cứu về ựộng thái tăng trưởng số cành cấp 1 ựược thể hiện ở bảng 3.11.
Kết quả theo dõi ở bảng 3.10. và biều ựồ 3.3. cho chúng ta thấy:
Giai ựoạn 10 ngày sau khi trồng: chưa phát triển cành cấp 1.
Giai ựoạn 25 ngày sau trồng:
Cùng với sự tăng trưởng nhanh về chiều cao, trong giai ựoạn 10 Ờ 25 ngày sau trồng cây phân cành mạnh, hình thành tán cây. Số cành cấp 1 của các giống tại thời ựiểm sau trồng 25 ngày biến ựộng không lớn giữa các
Page 71
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp
giống. Giống TN213 số cành ựạt ựến 5,2 cành/cây, các giống khác có số cành cấp 1dao ựộng từ 4,1 Ờ 4,7 cành.
Bảng 3.11. động thái tăng trưởng cành cấp 1 của các giống ớt cay
TT
Chỉ tiêu
Giống
Số cành cấp 1 của các giống sau trồng 10 ngày 25 ngày 40 ngày 60 ngày 100 ngày 120 ngày 1 KN7-5 - 4,7 6,1 9,7 10,6 10,9 2 HB9 - 4,1 5,7 8,6 9,2 9,3 3 F1 số 20 - 4,3 6,1 7,5 8,7 9,0 4 9955-15 - 4,6 5,5 6,1 6,3 6,5 5 Hot Chilli - 4,4 6,4 7,9 8,2 8,3 6 TN185 (đC) - 4,7 6,2 7,2 7,5 7,6 7 TN 213 - 5,2 6,9 8,3 9,6 10,1
Page 72
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp
Hình 3.5. động thái tăng trưởng cành cấp 1 của các giống ớt cay
Giai ựoạn 40 ngày sau trồng:
Trong giai ựoạn từ 25 Ờ 40 ngày sau trồng số lượng cành cấp 1 có chiều hướng tăng chậm. Số cành cấp 1 của giống TN213 tại thời ựiểm 40 ngày sau trồng là cao nhất (6,9 cành). Tuy nhiên sự tăng trưởng của cành cao nhất là giống F1 số 20 và giống Hot chilli lần lượt là 1,8 và 2,0 cành.
Giai ựoạn 60 ngày sau trồng:
Giai ựoạn này thì số cành cấp 1 của các giống tiếp tục tăng. Tuy nhiên tốc ựộ của cành cấp 1 ựã giảm lại. Tại thời ựiểm 60 ngày sau trồng cây ựã tương ựối ổn ựịnh bộ khung. Số cành cấp 1 của các giống dao ựộng trong khoảng 6,1 Ờ 10,3 cành. Giống có số cành thấp nhất là 9955-15, cao nhất là giống KN7-5. Khả năng tăng số cành cấp 1 trong giai ựoạn này cao nhất là giống KN7-5 ựạt 4,2 cành, thấp nhất là giống 9955-15 ựạt 0,6 cành.
Page 73
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp
Ở cả giai ựoạn này số cành cấp 1 của các giống tăng không ựáng kể cây ổn ựịnh về cấu trúc hình thái. Số cành cấp 1 cao nhất là giống KN7-5 ựạt 10,6 cành và thấp nhất là giống 9955-15 ựạt 6,3 cành.
Giai ựoạn 120 ngày sau trồng:
Số cành cấp 1 gần như ổn ựịnh, cây sinh trưởng chậm dần. Lượng cành cao nhất tại thời ựiểm này vẫn là giống KN7-5 ựạt 10,9 cành/cây và thấp nhất cũng là giống 9955-15 ựạt 6,5 cành/cây.
Tóm lại: Qua bảng 3.11. và hình 3.5. cho thấy số cành cấp 1 của ớt tăng nhanh nhất ở giai ựoạn từ 10 Ờ 25 ngày sau trồng. Sau ựó có chiều hướng giảm dần, ựến thời ựiểm 120 ngày sau trồng giống có số cành cấp 1 cao nhất là KN7-5 ựạt 10,9 cành/cây và giống có số cành cấp 1 thấp nhất là giống 9955-15 ựạt 6,5 cành/cây. Các giống khác số cành cấp 1 dao ựộng từ 7,6 Ờ 9,3 cành/cây.
3.3.5.3. động thái tăng trưởng của ựường kắnh tán các giống ớt cay thắ nghiệm
đường kắnh tán cũng là một chỉ tiêu quan trọng ựể ựánh giá khả năng tổng hợp chất hữu cơ của cây thong qua bộ lá trên cành. Thường cây có ựường kắnh tán lớn thì diện tắch lá của cây lớn, khả năng quang hợp lớn, tổng hợp ựược nhiều chất hữu cơ. đường kắnh tán ựược quy ựịnh bởi ựặc ựiểm di truyền của giống. Tuy nhiên nó cũng chịu ảnh hưởng lớn bởi các yếu tố ngoại cảnh, biện pháp kỹ thuật và ựiều kiện chăm sóc. Nghiên cứu chỉ tiêu ựường kắnh tán, giúp chúng ta bố trắ mật ựộ ớt thắch hợp, tạo ựiều kiện cho cây sinh trưởng và phát triển cân ựối cho năng suất và chất lượng quả cao nhất.
Kết quả theo dõi ựộng thái tăng trưởng ựường kắnh tán của các giống ớt tham gia thắ nghiệm ựược thể hiện ở bảng 3.12. và hình 3.6.:
Page 74
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp
TT
Chỉ tiêu
Giống
đường kắnh tán sau khi trồng ựếnẦ. 10 ngày 25 ngày 40 ngày 60 ngày 100 ngày 120 ngày 1 KN7-5 - 20.1 31.5 47.5 62.7 63.4 2 HB9 - 24.8 35.4 52.5 63.5 66.1 3 F1 số 20 - 14.8 25.1 40.8 67.3 72.6 4 9955-15 - 28.1 33.2 45.9 56.7 57.8 5 Hot Chilli - 14.7 28 53.2 67.4 71.3 6 TN185 (đC) - 27 33.7 51.7 66.9 72.4 7 TN 213 - 19.7 28.5 52.1 68.7 75.5
Giai ựoạn 10 ngày sau trồng: Cây chưa phát triển cành lá.
Giai ựoạn 25 ngày sau trồng:
Giai ựoạn này cây tăng mạnh về chiều cao và số cành cấp 1 thúc ựẩy sự tăng nhanh về ựường kắnh tán. Tại thời ựiểm sau trồng 25 ngày ựường kắnh tán lớn nhất là giống 9955-15 ựạt 28,1 cm và thấp nhất là giống Hotchilli ựạt 14,7 cm.
Page 75
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp
Hình 3.6. động thái tăng trưởng ựường kắnh tán của các giống ớt cay
Giai ựoạn 40 ngày sau trồng:
đường kắnh tán của các giống nằm trong khoảng 25,1 Ờ 35,4cm. Giống có ựường kắnh tán lớn nhất là HB9 (35,4cm). Tốc ựộ tăng trưởng ựường kắnh tán ở các giống dao ựộng từ 5,1 ựến 13,3 cm, tăng cao nhất ở giống Hot chilli thấp nhất ở giống 9955-15 là 5,1 cm.
Giai ựoạn 60 ngày sau trồng:
đây là giai ựoạn các giống có ựường kắnh tán tăng trưởng nhanh nhất trong các giai ựoạn. Giống tăng nhiều nhất là Hotchilli ựạt 25,2cm, và thấp nhất là giống 9955-15 ựạt 5,1 cm. Tại thời ựiểm sau trồng 60 ngày giống có ựường kắnh tán lớn nhất là giôgns Hotchilli ựạt 53,2 cm và thấp nhất là giống F1 số 20 ựạt 40,8 cm.
Giai ựoạn 100 ngày sau trồng:
Giai ựoạn này các giống tiếp tục tăng trưởng về ựường kắnh tán. Giống có ựường kắnh tán lớn nhất là Hotchilli ựạt 67,4 cm, thấp nhất là giống 9955- 15 ựạt 56,7 cm.
Giai ựoạn 120 ngày sau trồng:
Giai ựoạn này ựường kắnh tán ớt có chiều hướng tăng chậm lại. Giống tăng nhiều nhất là HB9 ựạt 5,6 cm, giống tăng ắt nhất là 9955-15 ựạt 1,1 cm. Tại thời ựiểm 120 ngày sau trồng, giá trị ựường kắnh lớn nhất là giống TN123 ựạt ựến 75,5 cm và thấp nhất là giống 9955-15 chỉ ựạt 57,8 cm.
Tóm lai: Qua bảng 3.12. và hình 3.4. cho thấy ựường kắnh tán của các giống ớt tham gia thắ nghiệm tăng nhanh nhất ở giai ựoạn 10 Ờ 25 ngày sau trồng. Từ 25 Ờ 100 ngày sau trồng cây vẫn tiếp tục tăng về ựường kắnh tán, ựến giai ựoạn từ 100 Ờ 120 ngày sau trồng ựường kắnh tán của cây có chiều hướng tăng chậm lại. Trị số lớn nhất về ựường kắnh tán ở thời ựiểm 120 ngày sau
Page 76
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp
trồng là giống TN123 ựạt 75,5 cm và thấp nhất là giống 9955-15 ựạt 57,5 cm. Các giống khác ựường kắnh tán dao ựộng trong khoảng từ 63,4 Ờ 72,6 cm.