Dụng cụ và thiết bị nghiên cứu

Một phần của tài liệu Nghiên cứu sản xuất tinh bột biến tính (maltodextrin) bằng phương pháp acid và ứng dụng làm chất mang trong sản xuất cà phê hòa tan (Trang 48 - 50)

Bảng 2.1. Dụng cụ và thiết bị nghiên cứu

Stt Tên máy – thiết bị Thông số kỹ thuật Xuất xứ

1 Nồi cách thủy điều nhiệt WNB10+LO

Nồi cách thuỷ hiện số có chƣơng trình điều khiển thời gian và nhiệt độ.

Sony, Nhật Bản

2 Máy đo độ nhớt LVDV-E Thang đo: 15-2*106 mPas/cP Mỹ 3 Máy lắc ổn nhiệt KS 4000i Dải tốc độ: 10-500 vòng/phút

Dải nhiệt: 50C trên nhiệt độ môi trƣờng đến 800

C

4 Cân kỹ thuật điện tử BL 320H Độ chính xác 0,001g SHIMAZU, Nhật Bản

5 Cân kỹ thuật BL 3200 Thang cân tối thiểu: 0.01 Shimadzu, Nhật Bản

6 Bơm h t chân không N 026.3 AN 18

Độ chân không: 20 mbar abs KNF, Đức

7 Bơm chân không N 022AN.18 Độ chân không tối đa: 100mBar Germany

8 Khúc xạ kế cầm tay Thang đo 0-33% Brix ATAGO, Nhật

Bản 9 Cân phân tích Khoảng cân: 0.0001…200g (+/-

0.1 mg)

Sartorius, Mỹ

10 Cân phân tích AY200 Độ chính xác: 0.0001g Shimadzu, Nhật Bản

11 Bếp cách thủy HH6 Thang nhiệt độ: 370C-1000C Trung quốc 12 Máy khuấy từ gia nhiệt RH

basic KTC

Tốc độ khuấy: 100-200 rpm IKA, Đức

13 Máy khuấy từ gia nhiệt Are Tốc độ khuấy: đến 1200v/phút Velp, Italia

14 Máy ly tâm thể tích lớn MF600 Tốc độ ly tâm: >3000 vòng/phút Labkorea, Hàn Quốc

15 Ly tâm Hermle Z 323 Tốc độ tối đa với Roto 220:87: 17000rpm

Tốc độ tối đa với Roto 220:72: 5000rpm

Hermle, Đức

16 Máy lắc ngang NB 101-MH Tốc độ lắc: 25-300 vòng/phút Labkorea, Hàn Quốc

17 Máy lắc ngang 3006 Tần số lắc: 20-300 vòng/phút Gel, Germany 18 Máy lắc vòng 3005 Tốc độ lắc: 20-500 vòng/phút Gel, Đức 19 Thiết bị đo độ nhớt LVDV-1 Độ chính xác phép đo momen:

1% thang đo

Brookfield, Mỹ

20 Tủ sấy đối lƣu Nhiệt độ sấy: 0-3000C Trung quốc 21 Tủ sấy tiệt trùng UM400 Nhiệt độ: 30-2200C Đức (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

23 Lò nung CWF-13/5 Nhiệt độ nung tối đa: 13000C Carbolite, England 24 Tủ h t khí độc Inox-mica, mát đa granit Việt Nam 25 Tủ h t khí độc ADC-4B1 Tốc độ dòng không khí:

0.5m/giây

ESCO, Singapore

26 Máy đo pH cầm tay HI 991002 Tự động bù trừ nhiệt độ trong khoảng: -5 đến 1050C

Romania EU

27 Bộ lọc chân không Phễu lọc thủy tinh, bình chứa thủy tinh, nút cao su, kẹp, giấy lọc

Japan, Germany

28 Máy lắc ngang 3006 Tần số lắc: 20-300 vòng/phút Gel, Germany

29 B t đo pH cầm tay Khoảng đo pH: 0-14 HM, Digital

30 Thiết bị nghiền búa (nghiền hàm) BB 200

Độ mịn < 5mm

Một phần của tài liệu Nghiên cứu sản xuất tinh bột biến tính (maltodextrin) bằng phương pháp acid và ứng dụng làm chất mang trong sản xuất cà phê hòa tan (Trang 48 - 50)