10. Cấu trúc luận văn
2.3.3.Đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên thực hiện hoạt
chăm sóc sức khỏe và phòng bệnh cho trẻ
Cán bộ quản lý:Lập kế hoạch; Ký hợp đồng khác sức khỏe cho trẻ, người
bệnh cho trẻ; Kiểm tra việc thực hiện các hoạt động chăm sóc sức khỏe và phòng bệnh cho trẻ, góp ý, rút kinh nghiệm; Thực hiện tuyên truyền kiến thức chăm sóc nuôi dưỡng và phòng bệnh cho trẻ.
Giáo viên: Thực hiện đúng chế độ sinh hoạt tại nhóm lớp; Thực hiện đúng qui
trình tổ chức bữa ăn, tổ chức giờ ngủ; Rèn luyện kỹ năng vệ sinh cá nhân cho trẻ; Báo cáo về tình hình cơ sở vật chất phục vụ trẻ tại nhóm lớp và ngoài trời nếu thiếu, phát hiện hư hỏng cần báo ngay để sửa chữa kịp thời; Cô thực hiện vệ sinh môi trường và đồ dùng, dụng cụ phục vụ trẻ.
Nhân viên:
- Cấp dưỡng: Thực hiện bếp một chiều; các nguyên tắc trong chế biến thức ăn;
nội quy bếp; thực hiện vệ sinh đồ dùng, dụng cụ đúng qui trình; thực hiện chuyển thức ăn lên lớp đúng giờ, chia thức ăn theo định lượng; thực đơn phải sử dụng đa dạng thực phẩm, cân đối đạt yêu cầu; Lưu nghiệm đúng qui trình.
- Y tế: hàng ngày xuống lớp thăm khám cho học sinh; cho học sinh uống thuốc đúng giờ và lượng; tư vấn phụ huynh chăm sóc và điều trị cho trẻ khi trẻ có bệnh; cân đo trẻ theo quí (trẻ bình thường) và theo tháng (trẻ có bệnh); phối hợp với BGH kiểm tra nguồn thực phẩm đầu vào, lưu nghiệm thực phẩm, khám sức khỏe cho học sinh, thông báo kết quả khám sức khỏe đến phụ huynh và tư vấn phụ huynh nắm tình hình, nếu có dịch bệnh xảy ra thì báo cáo BGH để phối hợp kiểm tra thực hiện vệ sinh phòng dịch tại nhóm lớp có trẻ bệnh truyền nhiễm như tay chân miệng, vệ sinh môi trường khi có trẻ bệnh sốt xuất huyết