7. Kết cấu đề tài
2.4.1 Tổng quan về ngành nông–lâm–ngƣ nghiệp
- Khái niệm:
Theo QĐ 337/QĐ-BKH ngày 10/4/2007. V/v:”Ban hành quy định nội dung hệ thống ngành kinh tế Việt Nam” quy định:
+ Nông nghiệp và các hoạt động dịch vụ có liên quan bao gồm: Các hoạt động trồng trọt, nhân và chăm sóc cây giống nông nghiệp; chăn nuôi gia súc, gia cầm; dịch vụ nông nghiệp; săn bắt, đánh bẫy và các dịch vụ có liên quan khác.
+ Lâm nghiệp và các hoạt động dịch vụ có liên quan bao gồm: Các hoạt động trồng và chăm sóc rừng; khai thác gỗ và lâm sản khác từ gỗ…và dịch vụ lâm nghiệp.
+ Ngƣ nghiệp và các hoạt động dịch vụ có liên quan bao gồm: Các hoạt động khai thác, nuôi trồng, đánh bắt thủy, hải sản nƣớc ngọt, nƣớc mặn, nƣớc lợ và các dịch vụ có liên quan.
+ Theo Nguyễn Thế Phong (2010), công ty kinh doanh nông sản là công ty đầu tƣ nguồn lực vào lĩnh vực sản xuất, chế biến, thu mua và tiêu thụ sản phẩm cây trồng, vật nuôi của ngành nông nghiệp. Trong thời kỳ kế hoạch hóa tập trung, theo quan điểm truyền thống mang tính cực đoan và cơ học là phân biệt rạch ròi các loại hình công ty theo tính chất hoạt động nhƣ: doanh nghiệp công nghiệp, nông nghiệp, … Vì trong thời kỳ đó, các doanh nghiệp kinh doanh theo chức năng nhiệm vụ do nhà nƣớc cho phép và bắt buộc. Sang nền kinh tế thị trƣờng, các công ty có xu thế chuyển đổi từ chuyên một chức năng sang đa dạng hóa kinh doanh, đa dạng háo ngành nghề sang những lĩnh vực khác của nền kinh tế.
Qua đó, ta thấy nông – lâm – ngƣ nghiệp nhìn chung bao gồm các hoạt động nhân giống, nuôi trồng, đánh bắt, chế biến, … các sản phẩm nông, lâm, thủy hải sản và các dịch vụ có liên quan. Ngày nay, một số công ty ngành nông – lâm – ngƣ nghiệp không
còn hoạt động đơn thuần trong lĩnh vực này mà đã chuyển đổi thành những công ty đa chức năng.
- Vai trò, chức năng:
Việt Nam là quốc gia đông dân với quy mô dân số đạt khoảng 90,7 triệu ngƣời, đứng thứ 3 trong khu vực Đông Nam Á và thứ 13 trên thế giới. Với mức dân số đông, đây là thị trƣờng tiềm năng, có nhu cầu rất lớn về các sản phẩm nông – lâm – ngƣ nghiệp. Các công ty ngành nông – lâm – ngƣ nghiệp có một số đặc điểm chủ yếu sau:
Về mặt kinh tế:
+ Cung cấp nguyên vật liệu cho các ngành sản xuất khác trong xã hội
+ Tăng ngoại tệ thông qua việc xuất khẩu các sản phẩm nông – lâm – ngƣ nghiệp Về mặt chính trị: Ổn định an ninh lƣơng thực, thực phẩm
Về mặt xã hội:
+ Tạo việc làm cho ngƣời lao động.
+ Mang giá trị quan trọng đối với hệ sinh thái, mang lại giá trị lợi ích xã hội khác nhƣ bảo vệ đất, nƣớc, tạo bóng mát, tăng cảnh quan môi trƣờng….