- Tích lũy chất khô
4.5.1.Ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng tới động thái tăng chiều cao của cây mầm cải củ
của cây mầm cải củ
Như đã nói năng suất và chất lượng luôn là sự mong đợi của người sản xuất. Điều kiện ngoại cảnh như nhiệt độ, nước và ánh sáng ảnh hưởng trực tiếp đến sinh trưởng phát triển, năng suất và chất lượng của rau mầm. Ánh sáng là nhân tố quyết định đến khả năng vươn cao mầm một cách rõ rệt. Để thu được loại mầm cải củ có chiều cao thích hợp, thân mập mạp, xanh non trông bắt mắt thỏa mãn yêu cầu người tiêu dùng không phải là điều dễ làm. Với thời gian thu hoạch 5 ngày, chúng tôi tiến hành thí nghiệm với 5 công thức, kết quả thu được như sau:
Bảng 4.11. Ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng đến động thái tăng chiều cao của mầm cải củ
Đơn vị tính: Cm
Ngày sau gieo
Công thức 1 2 3 4 5
5 ngày tối - 0 ngày
sáng 1.82a 3.66a 6.09a 9.05a 11.47a 4 ngày tối - 1 ngày
sáng 1.73b 3.47b 5.57b 8.76b 11.31b 3 ngày tối - 2 ngày
sáng 1.64c 3.41b 5.48c 8.69c 10.91c 1 ngày tối - 4 ngày
sáng 1.37d 2.52c 4.49d 7.73d 9.42d 0 ngày tối - 5 ngày
sáng 0.71e 1.31d 3.39e 6.41e 8.95e
CV% 28.74 31.53 19.84 12.34 10.26
LSD(0.05) 0.04 0.10 0.06 0.04 0.11
- 1 Ngày sau gieo
Sau gieo 1 ngày, chiều cao cây mầm đã có sự định hình khác biệt nhau và sai khác so với đối chứng. Công thức để tối 5 ngày có chiều cao vượt trội với 1.82 cm, thấp nhất là công thức để sáng 5 ngày (0.71 cm). Chiều cao có xu thế giảm dần theo quy luật, càng để trong tối chiều cao cây càng tăng nhanh hơn so với để ngoài sáng.