: P Cos ∅ V ớ
b. Kho chứa bia chai.
Số chai sử dụng là: 242425 chai 330ml/ngày. Chai được xếp vào két, mỗi két 20 chai. Kích thước két: 0,4m ì 0,3m ì 0,25m. Tổng số két sử dụng là: 12122 két/ngày.
Két được xếp chồng khoảng 15 lớp. Cần 4849 vị trí để két. Kích thước khu vực chứa két:
4849 x 0,4 x 0,3 = 582 (m2).
Tổng diện tích của kho chứa là: 160 + 582 = 742 (m2).
Hệ số sử dụng 70 % nên diện tích của kho chứa sản phẩm cần: 742 : 0,7 = 1060 (m2).
Bên cạnh đấy cần diện tích dự trữ . Chọn thông số kho thành phẩm:
- Diện tích: 1080 (m2)
- Kích thước: 60 x 18 (m)
6.2.2.3. Bãi chứa chai.
Chứa chai bia thu hồi để phục vụ quá trình sản xuất. Có khả năng chứa trong 7 ngày sản xuất.
Bãi chứa lượng két trong 7 ngày, tổng số két chứa trong kho là: 84854 két. Két được xếp chồng khoảng 15 lớp. Cần 5657 vị trí để két.
Kích thước khu vực chứa két: 5657 x 0,4 x 0,3 = 678,9 (m2).
Hệ số sử dụng 75 % nên diện tích của bãi chứa chai cần: 678,9 : 0,75 = 905,2 (m2).
Chọn thông số bãi chứa chai:
- Diện tích: 1008 (m2)
- Kích thước: 42 x 24 (m)
6.2.3. Các phân xưởng phụ trợ sản xuất6.2.3.1. Trạm biến áp. 6.2.3.1. Trạm biến áp.
Trạm biến thế đặt ở góc nhà máy nơi ít người qua lại để đảm bảo an toàn.
- Diện tích: 36 (m2)
6.2.3.2. Xưởng cơ điện.
Phân xưởng bao gồm tổ máy sửa chữa, tổ điện, tổ gia công phụ tùng thay thế...Trong kho đặt một số máy cơ khí, một máy phát điện sẵn sàng phục vụ khi cần thiết.
- Diện tích: 72 (m2)
- Kích thước: 12 x 6 (m)
6.2.3.3. Nhà đặt hệ thống lạnh, hệ thống thu hồi CO2 và cấp khí nén.
Xây dựng cạnh phân xưởng lên men.
- Diện tích: 288 (m2)
- Kích thước: 24 x 12 (m)
6.2.3.4. Phân xưởng hơi.
Phân xưởng hơi bao gồm nhà đặt lò hơi và bãi than.
Nhà nấu hơi:
Được xây dựng phía sau nhà máy gần bãi chứa than xỉ.
- Diện tích: 108 (m2)
- Kích thước: 12 x 9 (m)
Bãi than: có mái che.
- Diện tích: 216 (m2) - Kích thước: 18 x 12 (m) Bãi chứa xỉ: - Diện tích: 84 (m2) - Kích thước: 14 x 6 (m) 6.2.3.5. Khu xử lý nước cấp.
Bao gồm trạm bơm với các bể lọc, cột lọc bể chứa nước sạch và tháp lọc nước để phục vụ cho toàn nhà máy.
- Diện tích: 288 (m2)
- Kích thước: 24 x 12 (m)
6.2.3.6. Khu xử lý nước thải.
- Diện tích: 288 (m2)
6.2.3.7. Bãi chai vỡ, các phế thải khác.
- Diện tích: 112 (m2)
- Kích thước: 14 x 8 (m)
6.2.4. Các công trình khác.6.2.4.1. Nhà hành chính. 6.2.4.1. Nhà hành chính.
Nhà hành chính được xây dựng gồm các phòng sau:
- Phòng giám đốc : 18(m2).
- Phòng phó giám đốc phụ trách kỹ thuật: 18(m2).
- Phòng phó giám đốc phụ trách kinh doanh: 18(m2).
- Phòng kế toán tài vụ (3 người): 24(m2).
- Phòng kế hoạch (3 người): 24(m2).
- Phòng công đoàn (3 người): 24(m2).
- Phòng vật tư (2 người): 18(m2). - Phòng kỹ thuật và KCS (6 người): 6 × 8 = 48(m2). - Phòng họp: 36(m2). - Phòng khách: 36(m2). - Nhà vệ sinh(2 phòng): 2 × 3 = 6(m2). Tổng diện tích các phòng ban: 276(m2).
Thiết kế nhà hành chính 2 tầng, diện tích phòng mỗi tầng 138 (m2). Ta thiết kế rộng 6m, dài 25m.
Ngoài ra còn có hành lang rộng 3m chạy dọc nhà và cầu thang rộng 2m bố trí giữa nhà.
Nhà hành chính là nhà 2 tầng bê tông cốt thép, kết cấu bao che là gạch, nền nhà lát đá hoa.
Kích thước nhà:
- Diện tích: 225 (m2).
- Kích thước: 25 x 9 (m)
6.2.4.2. Nhà giới thiệu sản phẩm kiêm quán dịch vụ bia hơi
- Diện tích: 950 (m2).
- Kích thước: 38 x 25 (m)
6.2.4.3. Hội trường, nhà ăn và căng tin.a. Hội trường. a. Hội trường.
Tính cho 100% cán bộ, công nhân của nhà máy (khoảng 200 người), hệ số hội trường là 1,7m2/người
Diện tích hội trường: 200 x 1,7 = 340 (m2).