3. ĐẶC ĐIỂM CỦA ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU
3.2.1Phương phỏp chọn điểm, chọn mẫu nghiờn cứu
CTCP Acecook Việt Nam là một trong những doanh nghiệp hoạt động cú hiệu quả và năng động nhất của ngành thực phẩm. Vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng được người tiờu dựng đề cao, do đú vấn đề hoàn thiện quản trị chất lượng sản phẩm phục vụ cho sự phỏt triển lõu dài trước thềm hội nhập là vụ cựng quan trọng. Chớnh vỡ vậy, việc lựa chọn CTCP Acecook Việt Nam làm đối tượng nghiờn cứu của đề tài chớnh là xõy dựng một khuụn mẫu để cỏc cụng ty, doanh nghiệp khỏc trong nước hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh thực phẩm núi chung học tập. Đặc biệt là trong bối cảnh cần phải tăng cường khả năng cạnh tranh của cỏc doanh nghiệp.
Để tiến hành phục vụ cho nội dung, nghiờn cứu tiến hành lựa chọn phỏng vấn đối với cỏn bộ, lónh đạo trực thuộc cỏc phũng ban của cụng ty; khỏch hàng
Học viện Nụng nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 48 (gồm: đại lý, người bỏn buụn, người bỏn lẻ và người tiờu dựng sản phẩm mỡ ăn liền của CTCP Acecook Việt Nam) và lao động trong cụng ty.
3.2.2 Phương phỏp thu thập số liệu
Nguồn số liệu thu thập để phục vụ cho nội dung nghiờn cứu của đề tài bao gồm:
-Số liệu thứ cấp bao gồm tất cả những số liệu về quản trị chất lượng sản phẩm
đó được cụng bố rộng rói:
+ Với những số liệu trong nước và quốc tế nhằm phục vụ cho phần cơ sở lý luận và tham khảo đưa ra kết luận, kiến nghị dựa trờn cơ sở học hỏi và chắt lọc kinh nghiệm.
+ Với những số liệu thực tế của Cụng ty nằm trong phạm vi nghiờn cứu nhằm phục vụ cho việc phõn tớch để thấy được tỡnh hỡnh thực trạng đang diễn ra và đề
xuất những giải phỏp kịp thời, hợp lý dựa trờn nền tảng khoa học đó được đỳc rỳt trong quỏ trỡnh nghiờn cứu cơ sở lý luận.
-Số liệu sơ cấp là những số liệu phản ỏnh về thực trạng quản trị chất lượng sản phẩm hiện nay của Cụng ty (cụng tỏc tổ chức, cơ sở vật chất, kỹ thuật và nhõn lực…). Nguồn số liệu này được thu thập qua những hỡnh thức phỏng vấn trực tiếp cỏc nhà quản lý, lónh đạo và cụng nhõn của cụng ty, và người tiờu dựng kết hợp ghi chộp, thống kờ qua khảo sỏt thực tế (với số lượng chọn đối chứng phỏng vấn: 55 người tiờu dựng (chiếm 0.001% tổng số người tiờu dựng sản phẩm), 30 lao động (chiếm 0.5% tổng CBCNV) phõn bổ đều ở cỏc bộ phận trong cụng ty, 30 tổng đại lý, đại lý, người bỏn buụn, người bỏn lẻ (chiếm 0.5%)). Thụng qua nguồn số liệu này sẽ xỏc định được cỏc nhõn tố tỏc động đến quỏ trỡnh hoàn thiện quản trị chất lượng sản phẩm của CTCP Acecook Việt Nam.