Quản lý ngời dùng là một vấn đề quan trọng khi tổ chức bộ máy kế toán trong điều kiện sử dụng máy vi tính giúp cho doanh nghiệp về tính bảo quản dữ liệu. Do đó công tác KTBH và XĐKQ KD phải thực hiện quyền nhập liệu cũng nh các quyền in sổ sách, báo cáo kế toán cho các nhân viên kế toán quyền khai thác thông tin của giám đốc điều hành, các nhân viên khác trong doanh nghiệp một cách rõ ràng để có thể kiểm tra, quy trách nhiệm cho các nhân viên nhập liệu khi có sai sót và đảm bảo về mặt số liệu.
Nh vậy, ngoài việc quản lý đối tợng liên quan trực tiếp đến chu trình bánn hàng theo các danh mục đặc thù cũng nh các phần hành kế toán khác việc quản lý, sử dụng chứng từ, tài khoản, sổ kế toán trong kế toán máy cũng rất khác so với kế toán thủ công. Tuy nhiên nội dung công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh cũng vẫn phải tuân theo chế độ, thể lệ quản lý kinh tế tài chính và chuẩn mực chế độ kế toán hiện hành.
Chơng 2
Thực trạng về kế toán
bán hàng và kết quả kinh doanh tại CN Cty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P. Việt Nam- CN Hà Nội I
2.1 Đặc điểm hoạt động kinh doanh của cn cty cổ phần chăn nuôI c.p. Việt Nam - Chi nhánh Hà Nội i.
2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của chi nhánh công ty
CN Cty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P. Việt Nam- CN Hà Nội I( Tiền thân là Cty TNHH Chăn Nuôi C.P. Việt Nam) là thành viên của tập đoàn C.P Group tại Thái Lan – Một trong những tập đoàn lớn mạnh trong lĩnh vực công- nông nghiệp, điển hình là lĩnh vực chăn nuôi, sản xuất lơng thực, thực phẩm chất lọng cao và an toàn cho ngời tiêu dùng, đợc cấp giấy phép thành lập số 1578/G.P ngày 10 tháng 6 năm 1996 của bộ kế hoạch và đầu t với hình thức 100% vốn đầu t nớc ngoài.
Tên công ty: Công ty cổ phần Chăn Nuôi C.P. Việt Nam
Tên giao dịch bằng tiếng anh: Chăn Nuôi C.P. Corporation.LTD
Trụ sở chính: Thị trấn Xuân Mai – Chơng Mỹ – Hà Nội Điện thoại: 0343.840501( 7) Fax: 0343.840.416
Chi nhánh tại Hà Nội: Số 9 lô 1 A, ĐTM Trung Yên, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 04.37834600 Fax: 04.37834600
Sau khi thành lập, với số vốn đầu t ban đầu là 30.000.000 USD, công ty đã xây dựng nhà máy thức ăn chăn nuôi ở Xuân Mai – Chơng Mỹ – Hà Tây và từng bớc phát triển, hoạt động có hiệu quả trong tập đoàn C.P tại Việt Nam. Từ chỗ chỉ kinh doanh thức ăn chăn nuôi thì hiện nay công ty đã đa dạng ngành nghề kinh doanh, cung cấp hạt giống, các sản phẩm chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là các sản phẩm sạch sơ chế, chế biến từ gà sạch, lợn sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần vào việc bảo vệ lợi ích và sức khoẻ của ngời tiêu dùng.
Trong sự cạnh tranh gay gắt của cơ chế thị trờng, để có thể tồn tại và lớn ạnh thì việc mở rộng quy mô của công ty là hết sức cấp thiết. Trớc yêu cầu đó, Cty cổ phần Chăn Nuôi C.P. Việt Nam đã đợc phép thành lập chi nhánh ở Hà Nội theo quyết định số 2761/QĐ-UB ngày 18 tháng 7 năm 1997 của UBND thành phố Hà Nội đặt tại 276 phố Khâm Thiên, quận Đống Đa và nay chuyển về Số 9 Lô 1A – khu ĐTM Trung Yên – Trung Hoà - Cầu Giấy - Hà Nội.
Tiếp sau đó các chi nhánh tại Hà Tây, Hải Phòng, Bắc Ninh. Bắc Giang, Thanh Hoá lần lợt ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu thị trờng và tăng trởng lợi nhuận của công ty. Các chi nhánh hoạt động theo uỷ quyền của công ty và mỗi chi nhánh đảm nhiệm một chức năng khác nhau trong một quy trình khép kín và thống nhất. Theo đó, chi nhánh tại Hà Nội có chức năng chính là cung cấp các thực phẩm sạch sơ chế từ gà và lợn.
Từ tháng 05/2008 đến nay, công ty chuyển sang hoạt động theo mô hình Công ty cổ phần với tên gọi đầy đủ là Công ty cổ phần Chăn Nuôi C.P. Việt Nam và tổng số vốn đầu t là 35.000.000 USD để phù hợp với môi trờng kinh doanh. Cùng với sự phát triển chung của công ty thì chi nhánh tại Hà Nội cũng đang trên đà phát triển và từng bớc khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm.
Tình hình tài chính của chi nhánh nhìn chung khả quan, lợi nhuận của chi nhánh không ngừng tăng qua các năm. Sự phát triển đó đợc thể hiện qua bảng số liệu sau đây: ( Biểu 2.1)
Biểu 2.1: Khái quát tình hình phát triển của công ty trong các năm gần đây Chỉ tiêu 2009 2010 2011 Doanh thu 35.008.210 37.268.210 44.538.962 Nộp NSNN 296.702 306.752 320.645 Lợi nhuận 625.786 816.975 1.022.767 TNBQ ng- ời/tháng 9.075 1.070 1.250
Qua bảng trên ta thấy các chỉ tiêu hầu hết tăng qua các năm, chứng tỏ quy mô sản xuất kinh doanh của chi nhánh đợc mở rộng, kết quả hoạt động kinh doanh của chi nhánh luôn đảm bảo có lãi. Cụ thể, ta thấy doanh thu năm 2010 so với năm 2009 tăng lên 2.260.000 (ngđ) tơng ứng với tỷ lệ tăng 6.4%t, doanh thu năm 2011 so với năm 2010 tăng lên 7.270.752 (ngđ) tơng ứng với tỷ lệ tăng 19.5%; lợi nhuận của doanh nghiệp năm 2011 so với năm 2010 tăng lên 205.792 (ngđ) t- ơng ứng với tỷ lệ tăng là 25.19%, tốc độ tăng lơi nhuận cao chứng tỏ khả năng sinh lời cao, góp phần ổn định kinh doanh và tài chính của chi nhánh. Chi nhánh luôn hoàn thành nghĩa vụ nộp NSNN, thu nhập bình quân một ngời trên một tháng tăng lên, cho thấy đời sống của công nhân viên đợc cải thiện. Điều này cho thấy chính sách quản lý kinh doanh đúng đắn của ban lãnh đạo công ty, cũng nh sự nỗ lực của toàn thể cán bộ công nhân trong công ty.
Thực tế đã chứng minh, trong những năm qua, nhờ có chiến lợc đúng đắn, nắm bắt đợc nhu cầu thị trờng nên doanh thu hàng năm của chi nhánh không ngừng tăng trởng. Tuy nhiên do đặc điểm của ngành thực phẩm chịu tác động của tâm lý, thói quen của ngời tiêu dùng, dễ gặp rủi ro do thời tiết, khí hậu, các dịch bệnh bùng phát. Mặt khác hiện nay, trên thị trờng có rất nhiều công ty hoạt động cùng ngành, cùng lĩnh vực nên không thể tránh khỏi sự cạnh tranh ngày càng gay gắt. Để duy trì đựơc vị thế của mình chi nhánh công ty luôn xác định cho mình một con đờng đi đúng đắn để từ đó có những kế hoạch cụ thể nhằm đáp ứng đòi hỏi ngày càng cao của thời kì đổi mới. Vì vậy, trong thời gian tới, phơng hớng phát triển của chi nhánh chính là:
Tiếp tục đa dạng ngành nghề kinh doanh, đổi mới cơ cấu mặt hàng và nâng cao chất lợng sản phẩm
Tăng cờng các chơng trình quảng bá sản phẩm và hình ảnh của công ty
Tiếp tục và tăng trởng tham gia các hội chợ hàng thực phẩm trong nớc để sản phẩm của chi nhánh Công ty đợc biết đến nhiều hơn và trở nên gần gũi hơn với ngời tiêu dùng
Mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm ra các tỉnh thành trong cả nớc, tr- ớc mắt là các tỉnh lân cận nh Hà Nam, Hải Phòng, Bắc Ninh, Bắc Giang.
Xây dựng hệ thống Fresh Mart với tiêu chí là siêu thị “Mini” bán các sản phẩm sạch của chi nhánh công ty, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho ngời tiêu dùng kèm theo một số đồ dùng thiết yếu để thu hút khách hàng.
Hy vọng trong thời gian tới với những thay đổi nh vậy sẽ giúp CN Cty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P. Việt Nam- CN Hà Nội I tăng lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh doanh, đảm bảo công ăn việc làm cho cán bộ công nhân viên, góp phần vào sự phát triển chung của công ty, nâng cao vị thế cạnh tranh trên thị trờng.
2.1.2 Đặc điểm kinh doanh của CN Cty Cổ phần Chăn Nuôi C.P Việt Nam- CN Hà Nội I. CN Hà Nội I.
2.1.2.1 Ngành nghề kinh doanh:
Qua hơn 15 năm hình thành và phát triển, chi nhánh đã, đang và sẽ tiếp tục theo đuổi lĩnh vực sản xuất kinh doanh truyền thống của mình là tiếp thị và bán các sản phẩm của công ty sơ chế từ gà sạch. Trong thời gian tới, chi nhánh sẽ mở rộng ngành nghề kinh doanh sang chết biến các sản phẩm từ lợn nh giò lụa, chả bông xúc xích. đồng thời phối hợp với các cơ quan chuyên môn địa ph- ơng trong các hoạt động khuyến nông nhằm tăng trởng lợi nhuận, giải quyết việc làm cho ngời lao động và góp phần đáng kể vào việc phát triển ngành nghề chăn nuôi, một ngành đang đợc nhà nớc khuyến khích.
2.1.2.2 Thị trờng tiêu thụ:
Hiện nay các sản phẩm của chi nhánh đã đợc ngời tiêu dùng biết đến với chất lợng tốt và uy tín của công ty ngày càng đợc khẳng định trên thị trờng. Các sản phẩm của chi nhánh nh gà nguyên con, đùi gà, cánh gà, chân gà, trứng gà đã có mặt trên khắp địa bàn thành phố Hà Nội và một số tỉnh thành trong cả nớc nh thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Thanh Hoá.Đứng trớc sự cạnh tranh của các doanh nghiệp trong ngành, thì doanh nghiệp luôn đổi mới cơ cấu mặt hàng nâng cao chất lọng sản phẩm, đổi mới mẫu mã, bao bì sản phẩm cho phù hợp với thị hiếu ngời tiêu dùng.
Từ khi đợc thành lập đến nay, chi nhánh công ty luôn chấp hành tốt các quy định của Nhà nớc nói chung và chế độ tài chính kế toán nói riêng. Chi nhánh trực thuộc Cty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P Việt Nam nên chịu sự quản lý của công ty. Trớc đây chi nhánh sản xuất theo kế hoạch của công ty đã vạch ra, song hiện nay chi nhánh đợc phép lập, thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh phù hợp với năng lực sản xuất và nhu cầu thị trờng, trực tiếp tiêu thụ sản phẩm.
Để phát huy hiệu quả của “quy trình khép kín”, chi nhánh luôn tìm tòi, mở rộng quan hệ kinh tế. Hiện nay, chi nhánh có quan hệ mật thiết với ngân hàng liên doanh Việt Thái (VINASIAM Bank), Bangkok Bank, Agribank Khách hàng chi nhánh là các siêu thị, khách sạn, các cửa hàng bán đồ ăn nhanh nh (Metro, BigC, Fivimart, Deawoo, Melia, KFC, BBQ, Lotteria), các cửa hàng bán lẻ hay trực tiếp đến tay ngời tiêu dùng. Đặc biệt từ năm 2006 thì chi nhánh đã phát triển và mở rộng mạng lới Fresh Mart – cửa hàng bán các sản phẩm tơi sạch. Với mạng lới này thì các sản phẩm của chi nhánh đã trở nên gần gũi hơn với ngời tiêu dùng, tạo dựng uy tín trên thị trờng, đóng góp vào sự phát triển chung của toàn xã hội.
2.1.3 Tổ chức bộ máy quản lý của CN Cty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P. Việt Nam- CN Hà Nội I
2.1.3.1 Tổ chức bộ máy quản lý:
Hiện nay, bộ máy quản lý của chi nhánh đợc tổ chức theo mô hình tập trung. Tổng số lãnh đạo và công nhân viên của chi nhánh là 96 ngời trong đó lao động gián tiếp là 26 ngời có trình độ cao đẳng trở lên, đợc đào tạo về chuyên môn nghiệp vụ vững vàng và lao động trực tiếp là 70 ngời là công nhân lành nghề.
Đây là một cơ cấu lao động hợp lý và gọn nhẹ giúp doanh nghiệp tiết kiệm đợc chi phí. Bộ máy quản lý gồm 1 giám đốc và 25 nhân viên thuộc 5 phòng ban thực hiện những chức năng và nhiệm vụ riêng.( sơ đồ 2.1)
Sơ đồ 2.1 Sơ đồ Cơ cấu tổ chức quản lý công ty
Giám đốc Phòng tổ chức hành chính Phòng tài chính kế toán Phòng kinh doanh Phòng kế hoạch Phòng thu mua
Giám đốc: Là đại diện hợp pháp nhân cho chi nhánh trong các giao dịch các đối tác của công ty và các cơ quan nhà nớc. Giám đốc đứng đầu chi nhánh có trách nhiệm quản lý, điều hành, toàn bộ các hoạt động của chi nhánh thông qua trởng phòng các bộ phận
Phòng tổ chức hành chính: Chịu trách nhiệm về chuyên môn văn phòng, tổ chức các cuộc giao dịch đón tiếp, quan hệ đối nội, đối ngoại.
Phòng tài chính kế toán: Là cơ quan tham mu cho Giám đốc về công tác tài chính kế toán, đảm bảo sự phản ánh chính xác, kịp thời các nghiệp vụ kinh tế phát sinh, giúp giám đốc nắm bắt tình hình tài chính cụ thể của công ty để đa ra quyết định quản lý đúng đắn.
Phòng kinh doanh: Có nhiệm vụ tiếp thị sản phẩm của công ty tới ngời tiêu dùng tìm khách hàng, mở rộng thị trờng tiêu thụ.
Phòng kế hoạch: Dựa trên đơn đặt hàng của khách hàng, lên kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản phẩm về mặt khối lợng, quy cách, phẩm chất trình Giám đốc xem xét và ký duyệt.
Phòng thu mua: Có nhiệm vụ tổng hợp nhu cầu các loại vật t, thiết bị, máy móc, đồ dùng văn phòng, văn phòng phẩm của các bộ phận đã đợc giám đốc ký duyệt.
Bộ máy quản lý hiện nay của chi nhánh gọn nhẹ, hiệu quả, có sự phân quyền giữa các phòng ban chức năng tạo điều kiện cho các phòng ban hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình. Mô hình quản lý của công ty là phù hợp với loại
hình công ty, với tình hình thực tế tạo điều kiện khai thác tiềm năng của các phòng ban giúp Chi nhánh Công ty sản xuất kinh doanh hiệu quả và có lãi.
2.1.3.2 Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm.
Do tính chất của ngành sản xuất là thực phẩm chế biến nên quy trình công nghệ có những tính chất khác biệt. Nguyên liệu đầu vào của công ty là gà lông, trứng, lợn đều là những nguyên liệu của chi nhánh công ty, không mua ngoài của các công ty khác. Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm công ty đợc thể hiện nh sau (sơ đồ 2.2)
(Sơ đồ 2.2) Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm của chi nhánh công ty đợc minh hoạ qua sơ đồ sau:
2.2 tổ chức công tác kế toán tại cn Cty cổ phần Chăn nuôI c.p. Việt Nam - Cn Hà Nội i. nuôI c.p. Việt Nam - Cn Hà Nội i.
2.2.1 Tổ chức bộ máy kế toán tại công ty :
Xuất phát từ đặc điểm tổ chức sản xuất và đặc điểm tổ chức quản lý ở trên, hiện nay công ty tiến hành tổ chức công tác kế toán theo hình thức tập trung. Phòng kế toán thực hiện toàn bộ công tác kế toán nh: Kiểm tra, phân tích, xử lý,
Gà lông Vặt lông
Cắt tiết sạch nguyên con)Rửa sạch( gà của từng công tySản phẩm mẫu
Các sản phẩm đóng gói của công ty CP
Trứng Đóng hộp
Pha lóc
Kho chờ bán
Mổ lợn nhiều mảnh Mẫu của
công ty Lợn
hoạch định theo nội dung kinh tế của nghiệp vụ kinh tế phát sinh và đợc cập nhật hàng ngày vào máy. Công tác kế toán chia ra các phần hành cụ thể và chịu sự chỉ đạo tập trung của kế toán trởng. Phòng kế toán tài chính có 7 ngời trong đó có 5 ngời trình độ đại học, 2 ngời trình độ cao đẳng nắm chắc chuyên môn, nghiệp vụ và nhiệt tình trong công tác. Trong phòng có sự phân công nhiệm vụ cho từng kế toán viên, mỗi ngời thờng đảm nhiệm từ 2 công việc trở lên, phù hợp với năng lực của từng ngời, tránh tình trạng một ngời ôm đồm quá nhiều công việc. Tổ chức bộ máy kế toán hiện nay của chi nhánh thể hiện qua sơ đồ sau: (Sơ đồ 2.3) (Sơ đồ 2.3) Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán của chi nhánh
Kế toán trởng: Là ngời phụ trách chung của các công việc của bộ phận kế toán, giúp giám đốc chi nhánh tổ chức chỉ đạo toàn bộ công tác hạch toán kế toán và công tác tài chính của chi nhánh theo định kỳ. Đồng thời kế toán trỏng