4. Điểm mới của đề tài
3.2.3.Kết quả xác định hàm lượng nitơ trong VCK của các KP và chất
và NLTĐ hiệu chỉnh
Căn cứ vào tỷ lệ protein trong thức ăn và chất thải của khẩu phần cơ sở, khẩu phần thí nghiệm và công thức tính lượng nitơ tích lũy trong cơ thể, đồng thời căn cứ vào công thức năng lượng trao đổi cần phải hiệu chỉnh đã trình bày trong phần nội dung và phương pháp nghiên cứu, để tính lượng nitơ tích
lũy trong cơ thể và năng lượng trao đổi cần phải hiệu chỉnh của các khẩu phần. Cụ thể là: NRd (Nitơ trong VCK của KPCS) % = 20,138 % : 6,25 = 3,2221 % NRd (Nitơ trong VCK của KPTN) % = 21,5642 % : 6,25 = 3,4503 % NRe (Nitơ trong VCK chất thải của KPCS) % = 27,5252 : 6,25 = 4,4040 %. NRe (Nitơ trong VCK chất thải của KPTN) % = 29,1681 : 6,25 = 4,6669 % Lượng nitơ tích lũy trong cơ thể khi gà ăn 1 kg VCK thức ăn được tính theo công thức sau:
NR (g/kg VCK) = (Nd - Ne x AIAd/AIAe) x 1000/100 Cụ thể là:
NR của KPCS (g/kg VCK) = (3,2221 - 4,4040 x 2,1861/5,8922) x 1000/100 = 15,881 NR của KPTN (g/kg VCK) = (3,4503 - 4,6669 x 2,1460/5,7771) x 1000/100 = 17,167
Tính năng lượng trao đổi cần phải hiệu chỉnh theo công thức sau: MECần phải hiệu chỉnh(kcal/kg VCK) = NR.8,22
Cụ thể là:
MECần phải hiệu chỉnh của KPCS (kcal/kg VCK) = 15,881 x 8,22 = 130,6
MECần phải hiệu chỉnh của KPTN (kcal/kg VCK) = 17,167 x 8,22 = 141,1
Kết quả tính trên được trình bày ở bảng 3.10.
Bảng 3.10. Nitơ trong VCK của KP và chất thải và NLTĐ hiệu chỉnh
Chỉ tiêu Đơn vị tính KPCS KPTN
N. Trong KP % 3,2221 3,4503
N. trong chất thải % 4,4040 4,6669
N. tích lũy trong cơ thể g/kg VCK 15,881 17,167
NLTĐ hiệu chỉnh Kcal/kg VCK 130,6 141,1
Tỷ lệ nitơ trong VCK của khẩu phần cơ sơ nhỏ hơn khẩu phần thí nghiệm, tỷ lệ nitơ trong khẩu phần cơ sở là 3,2221 %, trong khẩu phần thí nghiệm là 3,4503 % chênh lệch nhau là 0,2282 %. Hàm lượng nitơ trong VCK của các khẩu phần phụ thuộc vào hàm lượng protein trong VCK của các
khẩu phần, do hàm lượng protein trong VCK của KPTN lớn hơn KPCS nên lượng nitơ trong KPTN lớn hơn hàm lượng chất này trong VCK của KPCS.
Do hàm lượng protein trong VCK của chất thải của lô gà ăn KPTN lớn hơn hàm lượng protein trong VCK của chất thải của lô gà ăn KPCS. Nên hàm lượng nitơ trong VCK chất thải của lô gà ăn KPTN cũng lớn hơn hàm lượng chất này trong VCK của chất thải của lô gà ăn KPCS (4,4040 so với 4,6669%) chênh lệch nhau 0,26 %.
Do lượng nitơ tích lũy trong cơ thể của gà lô ăn KPTN lớn hơn lô gà ăn KPCS nên năng lượng trao đổi cần phải hiệu chỉnh của lô gà ăn khẩu phần thí nghiệm cũng lớn hơn khẩu phần cở sở (141,1 so với 130,6 Kcal/1kg VCK thức ăn).