- Khối lượng gà thắ nghiệm: cân 48 con gà tại các thời ựiểm: bắt ựầu thắ nghiệm; khi tỷ lệ ựẻ 50%; khi tỷ lệ ựẻ ựạt ựỉnh cao và khi kết thúc thắ nghiệm.
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.7. Hiệu quả sử dụng thức ăn trong giai ựoạn ựẻ trứng
Hiệu quả sử dụng thức ăn là một chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật quan trọng và là mối quan tâm nhất của các nhà chăn nuôi. Mục tiêu trong chăn nuôi là làm sao ựạt hiệu quả sử dụng thức ăn tốt nhất. Bởi vì, thức ăn chiếm từ 70 Ờ 75% giá thành sản phẩm. Trong chăn nuôi gà sinh sản, hiệu quả sử dụng thức ăn trong giai ựoạn ựẻ trứng ựược tắnh là tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất ra 10 quả trứng hoặc 10 quả trứng giống. để nâng cao hiệu quả kinh tế, các nhà chăn nuôi cố gắng chọn lọc, lai tạo ra những giống gà có tiêu tốn thức ăn thấp trên 10 quả trứng và 10 quả trứng giống. Mục tiêu quan trọng của chăn nuôi gà sinh sản là duy trì ựàn gà có tỷ lệ ựẻ cao với chi phắ thức ăn thấp nhất.
Trong quá trình thắ nghiệm, ựàn gà ựược cho ăn hạn chế tùy thuộc vào tỷ lệ ựẻ hàng tuần của các lô gà thắ nghiệm. Hàng ngày theo dõi ghi chép cẩn thận số lượng thức ăn cho ăn và thức ăn còn thừa. Kết quả theo dõi hiệu quả sử dụng thức ăn của gà thắ nghiệm ựược trình bày ở bảng 4.7a và 4.7b.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 55
Bảng 4.7a. Tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng của ựàn gà thắ nghiệm (ựơn vị tắnh: kg TA/10 quả trứng) TT Lô đC Lô TN1 Lô TN2 Lô TN3
22 17,33 17,33 13,00 13,68 23 4,70 3,44 2,76 2,85 24 2,58 1,96 1,71 1,75 25 1,81 1,74 1,55 1,56 26 1,62 1,54 1,42 1,43 27 1,59 1,49 1,41 1,41 28 1,48 1,42 1,34 1,35 29 1,39 1,35 1,33 1,34 30 1,33 1,29 1,29 1,29 31 1,35 1,33 1,32 1,33 32 1,36 1,34 1,33 1,34 33 1,37 1,35 1,32 1,32 34 1,40 1,35 1,33 1,33 35 1,39 1,35 1,34 1,34 36 1,38 1,37 1,33 1,34 37 1,39 1,36 1,34 1,35 38 1,41 1,37 1,34 1,35 39 1,40 1,35 1,34 1,34 40 1,44 1,37 1,33 1,35 TB 1,57a 1,50b 1,44c 1,45c
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 56
khác giữa chúng có ý nghĩa thống kê.
Từ kết quả ở bảng 4.7a cho thấy, HQSDTA hay chắnh là tiêu tốn thức ăn trên 10 quả trứng tỷ lệ nghịch với tỷ lệ ựẻ. Trong giai ựoạn ựầu mới bước vào giai ựoạn ựẻ trứng, tỷ lệ ựẻ còn thấp nên tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất ra 10 quả trứng rất cao. Cụ thể, ở tuần tuổi 22 tiêu tốn thức ăn trên 10 quả trứng cao nhất ở lô đC và lô TN1 (17,33kg), sau ựó ựến lô TN3 (13,68kg) và thấp nhất ở lô TN2 (13,00kg). Khi tỷ lệ ựẻ tăng lên thì tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng cũng giảm dần xuống. đến 30 tuần tuổi, ựàn gà ựạt ựỉnh cao tỷ lệ ựẻ thì tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng cũng giảm xuống thấp nhất là 1,29kg ở ba lô thắ nghiệm và 1,33kg ở lô đC. Sau ựó khi tỷ lệ ựẻ giảm dần thì tiêu tốn thức ăn trên 10 quả trứng cũng tăng lên, ở tuần tuổi 40 tiêu tốn thức ăn trên 10 quả trứng ở các lô thắ nghiệm dao ựộng từ 1,33 Ờ 1,44 kg TA.
Trung bình trong 19 tuần thắ nghiệm (từ 22 Ờ 40 tuần tuổi), cho thấy HQSDTA trung bình của bốn lô thắ nghiệm từ 1,44 Ờ 1,57 kg TA/10 quả trứng. Trong ựó TTTA/10 quả trứng thấp nhất ở lô TN2 (1,44kg), tiếp ựến là lô TN3 (1,45kg) sau ựó là lô TN1 (1,50kg) và cao nhất là lô đC (1,57kg). Sự sai khác tiêu tốn thức ăn ựể tạo ra 10 quả trứng giữa các lô thắ nghiệm và lô đC là rất rõ rệt với mức P < 0,05 ựến P < 0,01.
Kết quả nghiên cứu của Trần Thị Hoài Anh, (2004) [1] cho biết, tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng của gà ISA Brown là 1,91kg. đoàn Xuân Trúc và cộng sự, (2004) [19], khi chọn tạo hai dòng gà ISA JA57 thuần chủng dòng ông ngoại C (HB5) và dòng bà ngoại D (HB7) nuôi tại xắ nghiệp gà Hoà Bình, tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất ra 10 quả trứng của dòng C là 2,49 kg TA còn dòng D là 2,62kg TA. Còn kết quả của Nguyễn Thanh Sơn [14], cho biết tiêu tốn thức ăn trên 10 quả trứng của gà ISA JA57 là 1,8 Ờ 1,9 kg.
Như vậy, ựàn gà thắ nghiệm có tiêu tốn thức ăn trên 10 quả trứng từ 1,44 Ờ 1,57 kg là thấp hơn rất nhiều so với các tác giả trên công bố. điều này
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 57
là do ựàn gà thắ nghiệm ựược nuôi trên lồng nên gà ắt vận ựộng, do ựó nhu cầu năng lượng cũng thấp hơn. Mặt khác, ựàn gà thắ nghiệm ựược thụ tinh nhân tạo, nuôi gà trống riêng nên không tắnh vào tiêu tốn thức ăn trên 10 quả trứng, hơn nữa thời gian thắ nghiệm chỉ ựến 40 tuần tuổi lúc này tỷ lệ ựẻ của ựàn gà vẫn ở mức cao. Vì vậy mà tiêu tốn thức ăn ựể tạo ra 10 quả trứng cũng thấp hơn.
Tôn Thất Sơn, (1994) [15] khi nghiên cứu bổ sung 2.626,4UI; 3.055,2UI và 3.376,8UI vitamin A/kg TA ựã làm giảm tiêu tốn thức ăn trên 10 quả trứng từ 5,4 Ờ 6,3% so với lô đC (ở mức P<0,05). So với nghiên cứu về tiêu tốn thức ăn của chúng tôi là tương ựối phù hợp. Các lô thắ nghiệm bổ sung 4.000 Ờ 6.000UI
vitamin A/kg TA ựều có tiêu tốn thức ăn co 10 quả trứng thấp hơn lô đC không
bổ sung vitamin A từ 4,67 Ờ 9,03%.
Từ kết quả ở bảng 4.7a còn cho thấy việc bổ sung các mức vitamin A
khác nhau ảnh hưởng ựến hiệu quả sử dụng thức ăn của ựàn gà sinh sản. Với mức bổ sung 2.000; 4.000 và 6.000UI vitamin A/kg TA ựã làm giảm tiêu tốn
thức ăn trên 10 quả trứng. Hay nói cách khác thì TTTA ựể sản xuất ra 10 quả trứng thấp hơn từ 4,67 Ờ 9,03% so với lô đC. Mức bổ sung 4.000 Ờ 6.000UI
vitamin A ựã cho kết quả tốt nhất. Tuy nhiên bổ sung ở mức 4.000 và 6.000UI vitamin A trong một kg thức ăn thì hiệu quả sử dụng thức ăn cũng tương tự nhau, sự sai khác là không có ý nghĩa thông kê. Vì vậy, bổ sung mức 4.000UI
vitamin A/kg TA là thắch hợp nhất với gà ựẻ giống ISA JA57 nuôi trên lồng.
đối với chăn nuôi gà ựẻ trứng thương phẩm thì tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng là chỉ tiêu quan trong nhất, còn với chăn nuôi gà ựẻ hướng giống thì ngoài tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng còn phải tắnh ựến tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng giống. Tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng giống là một chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật quan trọng. Kết quả tắnh toán hiệu quả sử dụng thức ăn trên 10 quả trứng giống của ựàn gà thắ nghiệm ựược trình bày ở bảng 4.7b.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 58
Bảng 4.7b. Tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng giống của ựàn gà thắ nghiệm (ựơn vị tắnh: kg TA/10 quả trứng giống)
Tuần tuổi Lô đC Lô TN1 Lô TN2 Lô TN3
24 3,02 2,20 2,00 1,96 25 1,91 1,88 1,68 1,70 26 1,70 1,57 1,45 1,48 27 1,67 1,52 1,43 1,43 28 1,51 1,44 1,36 1,36 29 1,42 1,38 1,35 1,36 30 1,35 1,30 1,30 1,31 31 1,37 1,34 1,33 1,34 32 1,37 1,36 1,35 1,35 33 1,40 1,36 1,34 1,34 34 1,43 1,36 1,35 1,35 35 1,40 1,37 1,35 1,35 36 1,40 1,38 1,35 1,36 37 1,41 1,38 1,35 1,38 38 1,44 1,38 1,36 1,37 39 1,43 1,38 1,36 1,36 40 1,47 1,38 1,36 1,36 TB 1,64a 1,56b 1,51c 1,52c
Ghi chú: Những giá trị cùng một hàng có các chữ cái khác nhau thì sai khác giữa chúng có ý nghĩa thống kê.
Từ kết quả của bảng 4.7b cho thấy cũng như TTTA/10 qủa trứng, TTTA/10 qủa trứng giống cũng có xu hướng tỷ lệ nghịch với tỷ lệ ựẻ của ựàn
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 59
gà ở 24 tuần tuổi, khi tỷ lệ ựẻ thấp, tỷ lệ trứng giống chưa cao, tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng giống của 4 lô thắ nghiệm từ 1,96 Ờ 3,02kg. Sau ựó tỷ lệ ựẻ tăng lên và tỷ lệ chọn trứng giống ổn ựịnh thì TTTA/10 quả trứng giống cũng giảm dần. Ở 30 tuần tuổi khi tỷ lệ ựẻ ựạt ựỉnh cao TTTA ựể sản xuất 10 quả trứng giống cũng giảm xuống thấp nhất (1,30 Ờ 1,35kg). Sau khi ựạt ựỉnh cao tỷ lệ ựẻ giảm dần thì TTTA/10 quả trứng giống cũng tăng lên, ở 40 tuần tuổi, tỷ lệ ựẻ từ 78,57 Ờ 84,78% thì TTTA/10 quả trứng giống cũng tăng lên từ 1,36 Ờ 1,47kg
Trong 17 tuần theo dõi thắ nghiệm, lô TN2 và lô TN3 luôn có TTTA/10 quả trứng giống tốt hơn lô đC và lô TN1. Lô TN2 có TTTA/10 quả trứng giống trung bình tốt nhất (1,51kg), tiếp ựến là lô TN3 (1,52kg), sau ựó là lô TN1 (1,56kg) và cuối cùng là lô đC (1,64kg). Sự sai khác về TTTA/10 quả trứng giống giữa lô TN2 và lô TN3 với TN1, giữa lô TN1 với lô đC là rõ rệt với P < 0,05; còn giữa lô TN2 và lô TN3 với lô đC sự sai khác là rất rõ rệt với P < 0,01.
Kết quả ở bảng 4.7b còn cho thấy, cả ba lô thắ nghiệm ựều có HQSDTA tốt hơn so với lô đC. Nói cách khác TTTA ựể sản xuất 10 quả trứng giống của ba lô thắ nghiệm thấp hơn lô đC từ 4,72 - 8,04%. Lô TN2 có TTTA ựể sản xuất 10 quả trứng giống là thấp nhất (1,51kg). Như vậy, bổ sung
vitamin A trong một kg thức ăn cho gà ựẻ giống ISA JA57 nuôi trên lồng mức
4.000UI là có có hiệu quả kinh tế nhất.
để thấy rõ hơn kết quả thu ựược, chúng tôi biểu diễn TTTA/10 quả trứng và TTTA/10 quả trứng giống ở các lô thắ nghiệm trên hình 4.2 và 4.3.
Nhìn vào hình 4.2 và 4.3 cho thấy, chiều cao cột biểu diễn TTTA/10 quả trứng và 10 quả trứng giống cao nhất ở lô đC, thấp nhất ở lô TN2. So sánh giữa lô đC với TN2 có mức cao hơn rất rõ rệt. đây là một kết quả rất ựáng khắch lệ trong chăn nuôi gia cầm sinh sinh sản. Việc giảm tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất ra 10 quả trứng ựặc biệt là 10 quả trứng giống sẽ góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 60 1.00 1.10 1.20 1.30 1.40 1.50 1.60 Kg thức ăn
Lô đC Lô TN1 Lô TN2 Lô TN3
Lô thắ nghiệm
Hình 4.2. Tiêu tốn thức ăn trên 10 quả trứng
1.001.20 1.20 1.40 1.60 1.80 Kg thức ăn
Lô đC Lô TN1 Lô TN2 Lô TN3
Lô thắ nghiệm
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 61
Từ những kết qủa thu ựược rút ra một số nhận xét sau:
Thứ nhất; việc bổ sung vào một kg thức ăn ở mức 2.000; 4.000 và 6.000UI vitamin A ựã có ảnh hưởng tốt ựến HQSDTA trong giai ựoạn ựẻ trứng của gà thắ nghiệm. Giảm tiêu tốn thức ăn trên 10 quả trứng từ 4,67 Ờ 9,03% và 10 quả trứng giống từ 4,72 Ờ 8,04% so với lô đC không bổ sung vitamin A. Sự sai khác này là có ý nghĩa thống kê với P < 0,05 Ờ 0,01.
Thứ hai; việc bổ sung mức 4.000 Ờ 6.000UI vitamin A/kg TA ựã cho kết quả tốt nhất. Tiêu tốn thức ăn thấp hơn so với lô đC từ 8,28 Ờ 9,03% (tắnh trên 10 qủa trứng) và thấp hơn từ 7,37 Ờ 8,04% (tắnh trên 10 quả trứng giống).
Thứ ba; bổ sung 4.000UI vitamin A/kg TA mang lại hiệu quả kinh tế tốt nhất ựối với gà ựẻ giống ISA JA57 nuôi trên lồng.