PHẦN 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX TẠI KHÁCH SẠN ANGEL PALACE
2.1.Nội dung chiến lược Marketing M
Việc triển khai thực hiện chiến lược Marketing được thể hiện qua các kế hoạch, chương trình hoạt động Marketing và được cụ thể hóa bằng Marketng hỗn hợp, là việc bố trí, sắp xếp, phối hợp các thành phần Marketing sao cho phù hợp với điều kiện hoàn cảnh cụ thể doanh nghiệp tập thể. Marketing trong kinh doanh khách sạn chính là sự vận dụng sáng tạo các phương pháp, kinh nghiệm Markeing vào hoạt động kinh doanh.
Nói cách khác, Marketing là sự phối hợp hay sắp xếp các thành phần của Marketing sao cho phù hợp với hoàn cảnh thực tế sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.Sự sắp xếp phối hợp này càng hoàn hảo thì sự thành đạt của doanh nghiệp ngày càng cao.
- Phân đoạn thị trường:
• Khách sạn phải xác định được loại khách hàng mà mình có khả năng cung ứng và thỏa mãn nhu cầu của họ
• Tìm ra điểm mạnh của mình để tập trung nỗ lực marketing vào một đoạn thị trường nhất định
• Nghiên cứu thị trường cũng như đối thủ cạnh tranh để tìm ra ưu thế của mình và hiểu được chi tiết các nhu cầu của khách hàng mục tiêu
• Nâng cao độ chính xác trong việc lựa chọn công cụ và phương tiện quảng cáo
- Xác định thị trường mục tiêu:
• Bao gồm các khách hàng có cùng một nhu cầu và mông muốn mà khách sạn có khả năng đáp ứng cũng như có thể tọa ra ưu thế hơn so với đối thủ cạnh tranh và đạt được mục tiêu marketing đã định
- Định vị:
• Tạo dựng marketing – mix nhằm chiếm được một vị trí nào đó trong tâm trí của khách hàng ở thị trường mục tiêu.
• Phải biết các thông tin về nhu cầu của khách hàng tại thị trường mục tiêu và lợi ích họ mong đợi để cho việc định vị có hiệu quả nhất
• Tạo ra được hình ảnh, truyền tải được các lợi ích đến khách hàng và phải khác biệt hóa thương hiệu, dịch vụ của mình so với đối thủ cạnh tranh.
Angel Palace
Mục tiêu quan trọng của khách sạn Angel Palace là luôn nỗ lực đổi mới sản phẩm, dịch vụ thích ứng với nhu cầu khách hàng mục tiêu tiến tới việc triển khai định vị cho các trường hợp sử dụng cụ thể nhằm tạo dựng cho Khách sạn mộ hình ảnh tốt nhất với công chúng để từ đó đưa vị thế của khách sạn ngày càng cao hơn.
Thị trường mục tiêu
- Trong 6 tháng đầu tiên đi vào hoạt động, thị trường mục tiêu của Angel Palace là doanh nhân, mặc dù thời gian lưu trú của loại khách này dài nhưng số lượt khách đến lại không nhiều
- Trong 6 tháng tiếp theo cho đến hiện tại, khách sạn Angel Palace đã thay đổi thị trường mục tiêu, tập trung vào khách du lịch nghỉ dưỡng (đi cùng gia đình, bạn bè)
- Quốc tịch: chủ yếu là nguời nước ngoài, gồm nhiều quốc tịch khác nhau như Pháp, Úc, Đức, Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc…
- Phong cách ẩm thực: phong phú và đa dạng - Số ngày thường lưu trú tại khách sạn 2 – 4 ngày - Đặc điểm chung:
• Thích ở nơi thoải mái, không nhất thiết phải quá sang trọng
• Dịch vụ ăn uống ngon, hợp khẩu vị
• Được sử dụng hệ thống liên lạc thiaanj lợi
• Sử dụng phương tiện đi lại thuận tiện
• Đảm bảo an ninh cũng như an toàn tài sản cá nhân
• Mua sắm, vui chơi, giao lưu văn hóa, kết bạn,…