3.2.2.1 Địa hình
Địa hình nhìn chung khá bằng phẳng, có xu hƣớng thấp dần theo hƣớng Bắc – Nam, từ Đông sang tây thấp dần và giữa huyện đã tạo thành các khu vực có địa hình cao thấp khác nhau. Địa hình rất thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp.
3.2.2.2 Khí hậu
Huyện Phụng Hiệp nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo với những đặc trƣng sau:
Nhiệt độ cao đều trong năm (trung bình 26,80C), tháng 04 nóng nhất (nhiệt độ trung bình 28,30C) và tháng 01 thấp nhất (nhiệt độ trung bình 25,50C). Nắng chiều (trung bình 2.445 giờ/năm, 6,7 giờ/ ngày), khá thuận lợi cho nhiều loại cây trồng phát triển sinh trƣởng tốt, cho năng suất và sản lƣợng cao.
Lƣợng mƣa bình quân trong năm đạt 1.635 mm và phân hóa sâu sắc theo mùa. Mùa mƣa bắt đầu từ tháng 04 đến tháng 11 với lƣợng mƣa chiếm 90% lƣợng mƣa năm, đặc biệt trong các tháng mƣa nhiều thƣờng ngây tình trạng ngập cục bộ ở các khu vực trũng. Mùa khô bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 03 với lƣợng mƣa chỉ chiếm 10% tổng lƣợng mƣa năm nên trƣờng thiếu nƣớc cho cây trồng nhất là các khu vực có địa hình cao.
3.2.2.3 Sông ngòi
Huyện Phụng Hiệp có hệ thống sông ngòi chằng chịt với nhiều con sông lớn nhỏ, kênh, rạch. Sông Hậu là nguồn cung cấp nƣớc chủ yếu trên địa bàn huyện với nguồn nƣớc dồi dào quanh năm tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển kinh tế xã hội của huyện trong lĩnh vực nông nghiệp. Thuận lợi cho việc thông thƣơng lẫn nhau giữ thƣơng lái và nông hộ trồng mía, nhiều kênh rạch nhỏ dễ dàng thực hiện cho việc tƣới và chăm sóc cây mía.