7. Cấu trúc của đề tài
3.2.3. Nhóm giải pháp đa dạng hóa các sản phẩm dịch vụ lưu trú
Trong điều kiện môi trường kinh doanh cạnh tranh phức tạp và thị hiếu của người tiêu dùng thay đổi nhanh chóng như hiện nay, mỗi KS phải biết cách hoàn thiện sản phẩm dịch vụ vủa mình, một trong các cách đó là đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ nhằm thỏa mãn nhiều hơn nữa nhu cầu của khách hàng, nâng cao chất lượng dịch vụ, kéo dài thời gian lưu trú của khách và tối đa hóa lợi nhuận cho KS.
Đối với dịch vụ lưu trú, hiện tại các KS 4 sao ở TP Huế đã bố trắ khá nhiều các hạng phòng khác nhau để đáp ứng nhu cầu của khách theo khả năng chi tiêu của họ. Tuy nhiên hiện nay loại hình du lịch công vụ đang ngày càng phát triển và cũng là đối tượng khách mà các KS đang khai thác. Do đó, KS cần bố trắ thêm các hạng phòng, loại phòng dành cho khách công vụ được trang bị nhiều tiện nghi hiện đại,
89
phục vụ cho công việc của khách như: máy vi tắnh kết nối internet, máy fax, bàn làm việc, tủ đựng hồ sơ, thiết bị thu tắn hiệu từ vệ tinh, giấy, bút,... Ngoài ra KS cần bổ sung thêm các dịch vụ cung cấp thông tin, dịch vụ đánh máy, dịch thuật, dịch vụ cho thuê thư ký, ...
Xuất phát từ nhu cầu của khách, các KS cần bổ sung và nâng cao chất lượng các dịch vụ bổ sung tại phòng như: dịch vụ chỉnh trang phòng buổi tối (Turndown service), dịch vụ phục vụ ăn uống tại phòng 24/24, dịch vụ báo thức, giặt là, dịch vụ internet, dịch vụ chăm sóc trẻ, ... Thường xuyên thay đổi chủng loại trái cây và hoa đặt phòng để tạo sự khác biệt và hấp dẫn trong quá trình lưu trú, tăng cường thêm thư chào mừng (Welcome letter) do đắch thân Tổng Giám đốc KS ký đặt vào phòng trước khi khách đến, bổ sung thêm nước suối miễn phắ, nâng cấp phòng (upgrade) nếu phòng còn trống cho khách, có quà tặng cho khách trong những dịp đặc biệt như sinh nhật khách hoặc khách đang đi du lịch Ộtuần trăng mậtỢ để tăng giá trị cảm nhận của du khách.