Theo nhiều tài liệu ghi nhận được nấm men Rhodotorula thường phân bố trên bề mặt hoa lá [21, 54], trái cây [54, 62, 75], thực phẩm [61, 115, 148], nguồn đất [78, 122] và nguồn nước [24, 91]. Trên cơ sở này, các nguồn mẫu phân lập được chọn là các loại hoa lá, trái cây, các nguồn nước sông, biển, nguồn đất vườn trái cây, đất bị nhiễm dầu, … Các nguồn phân lập này chủ yếu được lấy tại TP. Hồ Chí Minh, TP. Vũng Tàu (VT) và Long An (LA). Tổng cộng 64 mẫu có nguồn gốc được mô tả như bảng 2.1.
Bảng 2.1 Nguồn phân lập nấm men sinh sắc tố carotenoid
TT Nguồn gốc Tên mẫu
1 Nguồn lá Lá dâm bụt, lá lúa LA, lá sứ, lá me, lá xương rồng, rong biển, lá phượng VT, lá huệ, lá rau muống, lá rau lang, lá lưỡi cọp, lá trắc bá diệp, rau dền, rau mồng tơi, lá xoài VT, rau càng cua, lá bạc hà, lá khoai môn, lá đu đủ, lá tre, cỏ vườn trái cây VT.
2 Nguồn hoa, vỏ quả
Hoa dâm bụt, hoa giấy, lan ngọc điểm, hoa hồng đỏ, hoa trang, hoa sứ VT, vỏ mít, vỏ dưa lê, vỏ dưa gang, mãng cầu xiêm VT, mãng cầu ta VT, vỏ cà chua, vỏ chanh dây, vỏ thơm, vỏ sầu riêng, vỏ mía bệnh đốm đỏ.
3 Nguồn đất, cát
Đất nhiễm dầu cảng VT, đất vườn táo, đất vườn nhãn, đất vườn mãng cầu, đất vườn nho, đất vườn sầu riêng LA, đất phơi bã dừa LA, đất phơi vỏ dừa khô LA, đất vườn LA, cát biển VT.
4 Nguồn nước Nước ao VT, nước sông Thị Vải, nước biển VT. 5 Nguồn rác Rác vườn trái cây, rác rau chợ VT, bã mía. 6 Nguồn thực
phẩm
Mía bệnh đốm đỏ, táo bệnh đốm đỏ, dưa hấu, xoài, vỏ tôm sắc, cá hường, sữa chua, chao, cơm phơi, dưa giá.
2.1.2 Môi trường phân lập và giữ giống 2.1.2.1 Môi trường phân lập