- Tổ chức thực hiện việc đào tạo cho CB.CNV của xí nghiệp nhận thức về vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005.
Ngành Công nghệ thực phẩm 58 - Thƣờng xuyên kiểm tra, đôn đốc, nhắc nhở CB.CNV trực tiếp sản xuất có liên quan đến sản phẩm, nhất là đối với công nhân làm việc trực tiếp tại khu vực ly tâm thành phẩm, tổ cấp nƣớc phải tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005.
- Đảm bảo 100% CB.CNV khu ly tâm thành phẩm, tổ cấp nƣớc nhận thức các mối nguy về vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 và có biện pháp ngăn ngừa hiệu quả và triệt để.
- Sản xuất đƣờng đạt chất lƣợng ổn định làm cơ sở thỏa mãn khách hàng cao nhất. - Gửi mẫu đƣờng thành phẩm đi kiểm tra theo đúng thời gian quy định hoặc theo yêu cầu của lãnh đạo công ty, xí nghiệp hay cơ quan kiểm tra, quản lý về an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm đảm bảo sản phẩm luôn phù hợp và đúng với tiêu chuẩn đã công bố.
- Thực hiện các hành động khắc phục, phòng ngừa cần thiết ngay khi phát hiện sản phẩm vƣợt chuẩn hoặc có nguy cơ không an toàn về vệ sinh thực phẩm bằng thủ tục kiểm soát sản phẩm không phù hợp về chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Các phòng, xƣởng, tổ căn cứ vào nhiệm vụ, quyền hạn lập mục tiêu chất lƣợng, môi trƣờng, an toàn thực phẩm và kế hoạch hành động để thực hiện các chỉ tiêu đƣợc giao.
- Kiểm tra, ngăn ngừa và khắc phục kịp thời các sự cố gây ảnh hƣởng đến sản phẩm (phân tích các yếu tố ảnh hƣởng đến nguyên liệu, trang thiết bị, con ngƣời,…).