2. Lý luận về các yếu tố ảnh hưởng ựến hiệu quả kinh tế chăn nuô
4.1.2. Giống lợn và hình thức nuôi
a) Giống lợn
Tình hình sử dụng giống lợn của các hộ chăn nuôi lợn thịt ựược thể hiện quả bảng 4.5.
Bảng 4.5 Giống lợn của hộ chăn nuôi lợn thịt của tỉnh Bắc Ninh
Quy mô nuôi Phương thức nuôi Loại cơ sở Các Chỉ tiêu đVT Chung Quy
mô nhỏ Quy mô vừa Quy mô lớn Chuyên thịt Khép kắn Hộ gia ựình Trang trại Số hộ ựiều tra Hộ 140 31 76 33 53 87 123 17 Giống lợn Ngoại % 20,00 0,00 6,58 69,70 3,77 29,89 9,76 94,12 Lai % 80,00 100,0 93,42 30,30 96,23 70,11 90,24 5,88
(Nguồn: Tắnh toán dựa trên số liệu số liệu ựiều tra, 2011)
Quy bảng 4.5. Cho ta thấy, tỷ lệ giống lợn lai trung bình của tỉnh Bắc Ninh chiếm 80%, trong ựó giống Lai ựa phần là các ở hộ quy mô nhỏ 100%, quy mô vừa 93,42%, chuyên thịt là 96,23% và hộ gia ựình 90,24% nguyên do là giống lai dễ nuôi và nguồn vốn bỏ ra ắt hơn giống ngoại, cơ sở hạ tầng và công chăm sóc cũng ắt hơn so với con ngoại nên con lại thắch hợp chăn nuôi với các hộ.
Tỷ lệ giống lợn ngoại trung bình của tỉnh Bắc Ninh chiếm 20%. Trong ựó giống lợn ngoại chủ yếu tập trung ở các hộ quy mô lớn (69,70%) và hộ chăn nuôi trang trại (94,12%) cho thấy trình ựộ chăm sóc và quản lý của các hộ quy mô lớn và trang trại là rất tốt, hộ ựã mạnh dạn ựầu tư vào chăn nuôi các giống lợn ngoại ựể ựem lại hiệu quả cao hơn so với giống lợn lai.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 59
b) Hình thức chăn nuôi
Về hình thức chăn nuôi lợn thịt của các hộ chăn nuôi ở tỉnh Bắc Ninh ựược thể hiện quả bảng 4.6.
Bảng 4.6 Các hình thức chăn nuôi lợn thịt của tỉnh Bắc Ninh
đVT: (%) Theo quy mô
Các chỉ tiêu Chung
Quy mô nhỏ Quy mô vừa Quy mô lớn
Phượng thức chăn nuôi
Chuyên thịt 37,86 58,06 38,16 18,18
Khép kắn 62,14 41,94 61,84 81,82
Loại cơ sở
Hộ gia ựình 87,86 100,00 100,00 48,48
Trang trại chăn nuôi 12,14 0,00 0,00 51,52
(Nguồn: Tắnh toán dựa trên số liệu số liệu ựiều tra, 2011)
Qua bảng trên cho thấy, hình thức chăn nuôi chủ yếu vẫn là chăn nuôi khép kắn (62,14%), trong ựó hộ quy mô lớn chiếm nhiều nhất với 81,82% tiếp ựó là hộ quy mô vừa là 61,84% và hộ quy mô nhỏ là 41,94%.
Về loại cơ sở chăn nuôi thì hình thức chăn nuôi hộ gia ựình vẫn chiếm tỷ lệ cao (87,86%), trong ựó hộ quy mô nhỏ và vừa chiếm 100%. Riêng hộ quy mô lớn có ựến 51,52% là hộ chăn nuôi trang trại. Qua ựấy có thể thấy ựược những hộ chăn nuôi lớn thường là những hộ muốn phát triển lên thành trang trại công nghiệp hoặc bán công nghiệp.