Qua điều tra thực tế trong 60 nông hộ cho thấy đối với những hộ nuôi cá với quy mô lớn, lao động gia đình tham gia chủ yếu để quản lý, trông coi tổng thể và nắm giữ những khâu quan trọng. Việc chăm sóc và giữ ao nuôi thì giao cho công nhân làm, nhƣng chủ yếu là thuê anh em ruột hoặc bà con họ hàng. Đối với những hộ nuôi nhỏ lẻ, lao động gia đình là thành phần chủ yếu tham gia vào hoạt động chăm sóc, nuôi cá tra. Đa số chủ hộ là nam giới, là chồng chịu trách nhiệm chính, vợ và con phụ giúp những công việc nhỏ, đơn giản hơn.
34 Bảng 4.6 Lực lƣợng lao động nuôi cá tra
Khoản mục Tần số (hộ) Tỷ lệ (%) Lao động gia đình (ngƣời) 1 21 35,00 2 34 56,67 3 5 8,33 Tổng 60 100,00 Lao động thuê (ngƣời) Ít hơn 1 28 46,67 1 đến 3 26 43,33 4 đến 6 4 6,67 Nhiều hơn 6 2 3,33 Tổng 60 100,00
Nguồn: Số liệu điều tra tháng 9, năm 2014
Qua số liệu điều tra cho thấy, trong một hộ lực lƣợng lao động gia đình tham gia sản xuất cá tra chỉ từ 1 đến 2 ngƣời. Trong đó số hộ có lao động gia đình là 2 ngƣời chiếm tỷ lệ cao nhất 56,67%, kế đến những hộ có số lao động gia đình là 1 ngƣời chiếm tỷ lệ 35%, còn lại 8,33% là những hộ có 3 lao động gia đình tham gia hoạt động nuôi cá tra. Phần lớn các hộ nuôi cá tra sử dụng thêm lao động thuê bên ngoài vào những công việc nặng nhọc nhƣ chăm sóc, cho cá ăn và canh giữ ao nuôi... chủ hộ chỉ trông coi những việc trên, rất ít khi tham gia vào công việc chăm sóc. Theo những thông tin điều tra thu thập đƣợc, bình quân mỗi ngày chủ hộ chỉ bỏ ra 4 đến 5 giờ để tham gia vào quá trình chăm sóc cá nhƣ trông coi ngƣời lao động cho cá ăn, kiểm kê lƣợng thức ăn đang có, theo dõi tình trạng cá để kịp thời phát hiện bệnh trên cá nuôi. Đôi khi họ không đến ao nuôi trong 1 đến 3 ngày, mọi việc giao cho ngƣời quản lý vùng nuôi và chỉ chờ nhận báo cáo tình hình hoạt động từ công nhân. Thời gian còn lại chủ hộ tham gia vào những hoạt động khác nhƣ làm vƣờn, buôn bán... để kiếm thêm thu nhập. Từ bảng 4.6, có 43,33% là những hộ thuê lao động từ 1 đến 3 ngƣời, 6,67% nông hộ thuê từ 4 đến 6 lao động, và ít nhất là 3,33% hộ thuê lao động trên 6 ngƣời phục vụ cho hoạt động chăn nuôi cá tra. Số lao động thuê trong hộ còn phụ thuộc vào diện tích đất canh tác của họ. 46,67% còn lại là những hộ không thuê lao động ngoài mà họ trực tiếp tham gia nuôi và quản lý hoạt động nuôi cá tra của mình. Nguyên nhân là do những hộ này nuôi cá theo phƣơng pháp truyền thống, sản xuất nhỏ lẻ, chủ yếu lấy công làm lời để tiết kiệm chi phí nên không thuê thêm lao động.