4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.2.3 Chủng loại và khối lượng sản phẩm
a) Chủng loại sản phẩm
Qua ựiều tra cho thấy, mỗi ngành nghề ựều có những sản phẩm mang tắnh riêng của mình. Trong các ngành nghề của Vĩnh Tường, các hộ làm nghề Rèn và nghề Mộc có chủng loại sản phẩm rất ựa dạng nên việc thống kê số lượng sản phẩm từng loại khó thực hiện ựược một danh mục chi tiết.
Các loại sảm phẩm của nghề Rèn gồm: Dao các loại, cày, bừa, máy tuốt, liềm, hái, cào mèo, thuổng, xà cầy, xà beng, búa, cuốc, xẻng... Các sản phẩm này sản xuất với số lượng nhiều. Mỗi hộ ựều sản xuất nhiều loại sản phẩm và làm ra hàng nghìn sản phẩm mỗi loại mỗi năm. Tuy nhiên, các sản phẩm có ựơn giá sản phẩm nhỏ và không ựều nhau, giá bán giao ựộng từ một vài nghìn ựến vài chục nghìn ựồng hoặc vài trăm nghìn ựồng một sản phẩm.
Sản phẩm của nghề Mộc có: Giường ngủ, sập, tủ chè, bàn, ghế, án gian, hoành phi, câu ựối, khung tranh... Mỗi loại sản phẩm lại có nhiều mẫu mã, cấp chất lượng theo ựối tượng khách hàng khác nhau, từ hàng phổ thông, gia dụng ựến hàng mĩ nghệ, phục vụ thờ cúng của các tắn ngưỡng, tôn giáo và hàng xuất khẩu. Mỗi hộ có thể có hàng chục mẫu sản phẩm khác nhau.
Sản phẩm của nghề Cơ khắ vận tải thủy có giá trị lớn nhất là phương tiện vận tải thủy. Một tàu sông có giá trị từ hai ựến ba tỉ ựồng. Năm 2012, làng nghề ựóng ựược 22 tàu. Thời ựiểm ựiều tra, làng nghề có 99 phương tiện thủy ựang hoạt ựộng. Riêng 40 hộ ựiều tra có 25 hộ có tàu thủy tham gia dịch vụ vận tải với năng lực gần 9,6 nghìn tấn phương tiện. Các sản phẩm cơ khắ gồm gàu gắp, trục lái thuyền, chân vịt, xi lanh thủy lực,..., sửa chữa máy tàu thủy, khắc phục sự cố hỏng vỏ tàu thuyền... phục vụ trực tiếp cho làng nghề. Ngoài ra còn các sản phẩm gia công cơ khắ, cửa hoa, cửa xếp... phục vụ xây dựng dân dụng, gia công các chi tiết như trục máy, buli, một số chi tiết máy nổ cho các phương tiện sản xuất và sinh hoạt của nhân dân quanh vùng.
b) Khối lượng sản phẩm
Do chủng loại sản phẩm của các hộ sản xuất tiểu thủ công nghiệp không giống nhau. Mỗi ngành nghề ựại diện có nhiều loại sản phẩm. Mỗi loại sản phẩm ựều có nhiều mẫu mã, cấp chất lượng và giá cả khác nhau. Việc thống kê của các hộ cũng không thường xuyên nên việc xác ựịnh khối lượng sản phẩm là rất khó khăn.
Vì vậy, trong nghiên cứu này, chúng tôi chỉ xác ựịnh khối lượng một số sản phẩm chắnh ựã quy theo một số nhóm và căn cứ vào thông tin mà hộ ựiều tra cung cấp kết hợp với việc tắnh toán thời gian hao phắ ựể sản xuất của từng loại sản phẩm.
Kết quả khối lượng sản phẩm tắnh bình quân một năm của một hộ thể hiện qua bảng 4.9.
Bảng 4.9 Khối lượng một số sản phẩm chắnh năm 2012 của ba ngành nghề tiểu thủ công nghiệp của các hộ ựiều tra huyện Vĩnh Tường
(Tắnh bình quân 1hộ/1 năm)
Loại 1 Loại 2 Loại 3
1. Nghề Rèn
- Liềm, dao, kéo 100c 40 40 90 10
- Cào, cuốc, xẻng 100c 40 30 90 10 - Búa các loại 100c 30 15 90 10 - Máy tuốt 100c 10 6 90 10 - Xà beng, thuổng 100c 28 5 90 10 2. Nghề Mộc - Giường c 35 50 20 70 10 - Tủ c 40 40 15 70 15 - Bàn, ghế bộ 35 35 30 50 20
- Hoành phi, câu ựối bộ 30 30 20 80 0
- Án gian c 10 20 10 90 0
- Sập c 15 10 15 85 0
3. Nghề CKVT
- Tàu thủy c 12 2 100
- Gia công cơ khắ sp 30 300 20 60 20
- Gàu nhắp c 6 12 20 70 10 - Vận tải hàng hóa 1000 tấn 28 1700 90 10 Diễn giải Phân cấp (%) đơn vị tắnh Số hộ có sản xuất Số lượng BQ 1 hộ
Các sản phẩm của nghành nghề tiểu thủ công nghiệp ựược phân loại thành 3 loại theo phẩm cấp chất lượng và giá cả của từng sản phẩm.
Loại 1 là các sản phẩm chất lượng cao, hàng thủ công mĩ nghệ phục vụ khách hàng có nhu cầu cao hoặc xuất khẩu, sản phẩm yêu cầu ựộ tinh xảo, một số chi tiết máy yêu cầu ựộ chắnh xác cao. Loại này chiến tỉ trọng không lớn, khoảng 10% giá trị sản phẩm cơ khắ và 20% giá trị sản phẩm trong tổng số sản phẩm ngành nghề Mộc của các hộ ựiều tra. Riêng nghề Rèn không có chủng loại sản phẩm này.
Loại 2 là loại hàng phổ thông, giá cả phù hợp với ựại ựa số khách hàng và người tiêu dùng. Loại này chiếm phần lớn số sản phẩn sản xuất ra của các hộ ựiều tra, từ 80 ựến 85% tổng giá trị sản xuất.
Sản phẩm loại 3 chiếm khoảng 5% giá trị sản phẩm hàng hóa. Loại này gồm một số ựồ dùng rẻ tiền, mau hỏng, các sản phẩm dùng một lần hoặc một số ắt phục vụ nhu cầu thiết yếu của khách hàng có thu nhập thấp trên ựịa bàn.
Nhìn chung, khối lượng sản phẩm sản xuất của các hộ tương ựối lớn, chủng loại phong phú, ựa dạng và khả năng tiêu thụ tương ựối tốt do mẫu mã ựẹp, chất lượng ựảm bảo và giá cả phù hợp.