Mặc dù thuốc điều hòa sinh trưởng có mục đích sử dụng khác xa với thuốc trừ sâu và không độc như thuốc trừ sâu nhưng xét về tính an toàn cho sức khỏe cộng
đồng người tiêu dùng thì nên hạn chế sử dụng các chất này (Phạm Văn Biên, 2005).
2.4.4.1. Độc tính của gibberellin
Độc tính của một chất độc là khả năng gây độc của chất đó đối với cơ thể
tính theo liều lượng sử dụng. Độ độc của một loại chất độc thay đổi tùy theo đối tượng bị gây độc thể hiện ở những liều lượng khác nhau. Liều lượng là chất độc cần có để gây một tác động nhất định trên cơ thể sinh vật. Cách để xác định độ độc là cho các sinh vật thí nghiệm hấp thu một liều lượng nhất định chất độc và theo dõi diễn tiến kết quả.
Trong thực tế người ta thường đề cập liều lượng gây chết 50 % sinh vật thí nghiệm. Ký hiệu là LD50 (Lethal dose). Đơn vị của LD50 là mg ai/kg (mg chất độc hoạt động trên mỗi kg thể trọng của sinh vật thí nghiệm).
Có thể chia độđộc của thuốc qua LD50 như sau: - I: Đặc biệt độc LD50 < 1 mg/kg - II: Rất độc LD50 = 1 – 50 mg/kg - III: Độc cao LD50 = 50 – 100 mg/kg - IV: Độc vừa LD50 = 100 – 500 mg/kg - V: Độc ít LD50 = 500 – 5.000 mg/kg - IV: Độc không đáng kể LD50 = 5.000 – 15.000 mg/kg
Acid gibberellic là chất ổn định, dễ bắt cháy và không tương thích với các acid và các chất ôxi hóa mạnh. Nó có thể có tác động như là một chất gây kích thích dị ứng đối với mắt (R36). Liều gây tử vong đối với 50% mẫu chuột cống thử
nghiệm bằng đường miệng là LD50 = 6.300 mg/kg. Các chỉ dẫn về an toàn sức khỏe là S26: Nếu tiếp xúc với mắt, cần rửa mắt ngay lập tức bằng nhiều nước và tìm kiếm hỗ trợ y tế, S36: Sử dụng quần áo bảo hộ lao động thích hợp.
Về mức dư lương cho phép (MRL – Maximum Residue Level) của Gibberellin trên rau là 0,001 ppm.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 28
2.4.4.2. Từ auxin đến chất diệt cỏ
Các chất kích thích sinh trưởng tổng hợp mởđầu kỷ nguyên của thuốc diệt cỏ hữu cơ. Người ta đã tổng hợp được auxin để sửu dụng rộng rãi trong nông nghiệp như NAA (axit naphylaxetic); 2,4 D; 2,4,5 T(axit Trichlorophenoxyacetic)
để sản xuất thuốc diệt cỏ.
2,4 D là thuốc diệt cỏđược tổng hợp từ các auxin, là thuốc diệt cỏ tán rộng. 2,4,5 Trichlotophenoxyacetic axit ( 2,4,5 T) là loại thuốc diệt cỏ được sửu dụng rộng rãi cho đến khi chúng được rút dần ra khỏi thị trường vào cuối thập niên 1970. Bản thân 2,4,5 T chỉ là một chất có độc tính vừa phải. Lượng uống có thể gây
độc cho chuột là 389 mg/kg trọng lượng. Tuy nhiên quá trình sản xuất 2,4,5 T đã tạo ra một lượng 2,3,7,8 tetrachlorodibenzo-p-dioxin (TCDD).TCDD lại thực sự vô cùng độc hại đối với con người. Ở một nhiệt độ thích hợp, quá trình sản xuất 2,4,5 T có thể sản sinh ra 0.005 ppm TCDD. Chất này đã bị Mỹ cấm sử dụng vào năm 1983 do có rất nhiều tác hại đến môi trường và sức khỏe con người.
Hơn thế nữa, hỗn hợp giữa 2,4,5 T ; 2,4 D, và các picloram đã tạo ra chất độc màu da cam, chất độc da cam này được Mỹ sử dụng ở Việt Nam từ tháng 1/1965
đến 4/1970 như là một chất làm rụng lá. Và chất này đã để lại rất nhiều tác hại như
là 1 nguyên nhân rất lớn tạo ra rất nhiều căn bệnh hiểm nghèo cho những người tham gia cuộc chiến và ảnh hưởng rất lâu dài đến các thế hệ con cháu sau này.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 29