3 KẾT QUẢ & THẢO LUẬN
3.6.1Khảo sát ảnh hưởng của Calcium nitrate
Bảng 3.26. Kết quả tính điểm theo cảm quan của các nghiệm thức Calcium nitrate
Calcium
nitrate (ppm) Hoa Thân/lá Gốc Tuổi thọ
0 1,47 ± 0,29a 4,07 ± 0,23a 2,33 ± 0,33a 7,5 ± 0,29a
100 3,33 ± 0,88b 4,23 ± 0,12a 4,00 ± 0,58a 11,17 ± 0,44b*
200 4,10 ± 0,59b* 4,20 ± 0,12a 3,83 ± 0,44a 12,00 ± 0,58b* 300 3,50 ± 0,29b 4,03 ± 0,09a 3,67 ± 0,67a 11,83 ± 0,73b*
400 3,23 ± 0,12b 3,93 ± 0,09a 3,17 ± 0,44a 11,17 ± 0,60b*
Các giá trị có cũng chữ số không có sự khác biệt về mặt thống kê ở mức 0,05 theo phương pháp Duncan.
Bảng 3.27. Các thông số sinh hóa của hoa cẩm chướng cắm trong Calcium nitrate khi
hoa đối chứng tàn
Calcium
nitrate (ppm) Sắc tố (µg/g) Protein (µg/g) Đường (µg/g) 0 754,77 ± 17,46a 67,82 ± 4,59a 74,83 ± 1,52a
100 924,82 ± 13,26c 201,03 ± 13,18bc 76,58 ± 1,39a
200 1637,62 ± 18,93e 239,76 ± 1,58c 108,79 ± 4,18b 300 1116,33 ± 13,48d 185,79 ± 31,57b 100,66 ± 4,41b
400 828,64 ± 3,03b 114,41 ± 9,07a 83,44 ± 2,02a
Các giá trị có cũng chữ số không có sự khác biệt về mặt thống kê ở mức 0,05 theo phương pháp Duncan.
Các nghiên cứu trước đây đã đề cập đến vai trò quan trọng của Ca2+ trong việc vận chuyển AIB (α-aminoisobutyric acid ) vào trong tế bào thực vật. Ca2+ kích thích rễ
Phaseolus vulgaris L. hấp thụ AIB. Trong khi đó, AIB một chất tương tự ACC, tiền chất trung gian sinh tổng hợp ethylene ở thực vật. Nghiên cứu cho thấy rằng AIB có khả năng ức chế sự sản sinh ethylene trong mô thực vật bởi đặc tính như một chất ức chế cạnh tranh trong quá trình ACC chuyển đổi thành ethylene [35]. Do đó, có thể sử
68
dụng calcium nitrate như là một tác nhân bổ trợ cho vi khuẩn Methylobacterium trong việc kéo dài tuổi thọ hoa cắt cành.
Mức độ lão suy của hoa Cẩm chướng tại thời điểm đối chứng tàn được đánh giá như sau: tại nồng độ 200ppm, ở Cẩm chướng hàm lượng sắc tố, đường và protein đạt giá trị cao nhất. Kết hợp với bảng kết quả từ phương pháp tính điểm chúng tôi nhận định nồng độ 200ppm chính là nồng độ tối ưu của Calcium nitrate có khả năng kéo dài tuổi thọ hoa cắt cành.
Như vậy, Ca(NO3)2 có khả năng kéo dài tuổi thọ hoa cắt cành nhờ vào hoạt động của Ca2+ , và nồng độ tối ưu là 200ppm.