3.1.3.1 Tình hình trồng trọt
Thị xã Vĩnh Châu có tổng diện tích đất nông nghiệp là 39.858,56 ha chiếm 84,20% tổng diện tích đất tự nhiên của huyện. Trong đó diện tích đất sản xuất nông nghiệp là 6.634,13 ha chiếm 16,64% diện tích đất tự nhiên. Ở lĩnh vực nông nghiệp, diện tích lúa duy trì ổn định 3.000 ha - 3.500 ha với cơ cấu giống chủ yếu là các giống đặc sản. Diện tích trồng màu tăng lên đáng kể, năm 2012 đạt 11.765 ha, so năm 2009 tăng 2.500 ha, sản lƣợng tăng hơn 30%. Vƣờn cây ăn quả một số ít chuyển đổi trồng các giống mới nhƣng chƣa có sự đầu tƣ mạnh do nhiều năm liền tiêu thụ khó khăn. Cây lúa là cây trồng chủ lực và là cây lƣơng thực chính của các tỉnh ĐBSCL. Dù vậy nhƣng chính sách hiện nay là giảm diện tích sản xuất lúa. Tuy nhiên qua các năm diện tích lúa vẫn còn cao, có giảm nhƣng không đáng kể; sản lƣợng và năng suất lúa còn phụ thuộc vào diện tích và có xu hƣớng biến động nhất định. Cụ thể diện tích, năng suất và sản lƣợng lúa đƣợc thể hiện qua bảng 3.1.
Bảng 3.1 Diện tích năng suất sản lƣợng lúa thị xã Vĩnh Châu năm 2011- 2013 Năm Diện tích ( ha) Năng suất ( tấn/ ha) Sản lƣợng ( tấn)
2011 3.351 5,00 16.755
2012 3.505 4,17 14.600
2013 3.378 4,50 15.201
Nguồn: Niên giám thống kê thị xã Vĩnh Châu, 2014
Từ bảng 3.1 cho thấy:
- Diện tích lúa của năm 2012 đạt 3.505 ha, tăng hơn năm trƣớc 154 ha. Năm 2013 thực hiện 3.378 ha thấp hơn năm trƣớc 127 ha, diện tích lúa đặc sản có 1.743 ha, các giống lúa cao sản 1.635 ha. Diện tích đất trồng có sự biến động qua các năm 2011 đến năm 2013 nguyên nhân chủ yếu của sự biến động là do việc đƣa màu xuống đất ruộng, đối với những năm làm 3 vụ lúa thì diện tích gieo trồng lớn, đối với những năm mà các nông hộ kết hợp 2 vụ lúa 1 vụ màu thì diện tích gieo trồng lúa giảm xuống.
- Năng suất lúa cả năm 2012 đạt 4,17 tấn/ha, giảm 0,83 tấn/ha so với năm 2011. Nhƣng sản lƣợng lúa năm 2013 tăng so với năm 2012 là 0,33 tấn/ha mặc dù diện tích thấp hơn. Nguyên nhân của diện tích đất canh tác năm 2012 có tăng tuy nhiên năng suất lại giảm chủ yếu là do đất bị ngập nƣớc, cây lúa bị úng không thu hoạch đƣợc dẫn đến năng suất sụt giảm. Đến năm 2013 tuy diện tích giảm nhƣng năng suất và sản lƣợng đều tăng lí do là đƣợc sự quan tâm của chính quyền xã về
25
công tác chuẩn bị nguồn giống (các giống lúa đặc sản, giống chủ lực là ST5, IR 42, OM 4900, OM 6976 và OM 9915), làm tốt công tác quản lý, vận hành các công trình thủy lợi để chống hạn, chống úng cục bộ. Đồng thời việc áp dụng khoa học kỹ thuật cùng với kinh nghiệm trồng lúa giúp ngƣời trồng lúa có thể ứng phó đƣợc với sâu bệnh hại giúp năng suất của họ tăng lên.
- Sản lƣợng lúa cả năm 2012 chỉ đạt 14.600 tấn, giảm 2.155 tấn so với năm 2011, nhƣng sản lƣợng lúa năm 2013 lại cao hơn 601 tấn so với năm 2012. Nguyên nhân là do áp dụng cơ giới hóa với việc chủ động trong công tác chống ngập lụt nên sản lƣợng tăng lên năm 2013.
Cây màu: Nhìn chung, do sự chuyển dịch cơ cấu trong nông nghiệp và thực hiện đƣa cây màu xuống ruộng nên diện tích cây màu năm nay tăng nhiều so năm trƣớc. Riêng giá cả hành tím thƣơng phẩm biến động mạnh, chủ yếu là biến động giảm (do thƣơng lái ép giá và cung lớn hơn cầu) nên làm cho đa số nông dân trồng hành bị thua lỗ. Cụ thể diện tích và sản lƣợng cây màu đƣợc thể hiện bảng 3.2
Bảng 3.2: Diện tích và sản lƣợng trồng màu từ năm 2011 đến năm 2013
Năm Diện tích(ha) Chênh lệch Sản lƣợng ( tấn) Chênh lệch Tuyệt đối (ha) Tƣơng đối (%) Tuyệt đối (tấn) Tƣơng đối (%) 2011 10.093 - - 198.133 - - 2012 11.765 1.672 14,21 220.167 22.034 10,01 2013 10.660 -1.105 -10,37 202.419 -17.748 -8,77
Nguồn: Niên giám thống kê thị xã Vĩnh Châu, 2014
Từ bảng số liệu ở bảng 3.2 cho thấy: Diện tích gieo trồng 11.765 ha năm 2012 so năm trƣớc tăng 1.672 ha (tỉ lệ 14,21%). Trong đó: màu lƣơng thực 693 ha (154% KH), so năm trƣớc tăng 297 ha; rau màu thực phẩm 10.929 ha (110% KH), so năm trƣớc tăng 1.395 ha; cây công nghiệp ngắn ngày 143 ha (95% KH), giảm 20 ha. Tổng sản lƣợng rau màu và cây công nghiệp ngắn ngày 220.167 tấn, đạt 110% KH, tăng so năm trƣớc 31.034 tấn. Trong đó cây lƣơng thực 7.829 tấn, rau màu thực phẩm 210.295 tấn, cây công nghiệp ngắn ngày 2.043 tấn. Sản lƣợng hành trong năm đạt 133.031 tấn, trong đó hành thƣơng phẩm 119.506 tấn, hành giống 13.525 tấn. Tính từ vụ Đông Xuân 2012 – 2013, toàn thị xã xuống giống đƣợc 10.660 ha (giảm 1.105 ha, tỉ lệ 10,37%), sản lƣợng 202.419 tấn ( giảm 17.748 tấn) so với cùng kì năm ngoái. Trong đó hành thƣơng phẩm 107.915 tấn, hành giống 16.450 tấn, củ cải trắng 26.743 tấn, màu lƣơng thực 5.264 tấn, cây công nghiệp ngắn ngày 1.603 tấn.
26
Cây chủ lực của thị xã vẫn là cây hành tím, củ cải, ớt và vụ Hè Thu vẫn là rau đậu thực phẩm. So với năm 2012 diện tích và năng suất trồng màu giảm nguyên nhân là do ảnh hƣởng của thời tiết nên ngƣời dân trồng màu năng suất thấp đã chuyển sang nuôi tôm nhằm cải thiện thu nhập trong gia đình.
Cây ăn quả:
Bảng 3.3: Diện tích và sản lƣợng cây ăn quả từ năm 2011 đến năm 2013
Năm Diện tích (ha) Chênh lệch Sản lƣợng (tấn) Chênh lệch Tuyệt đối (ha) Tƣơng đối (%) Tuyệt đối (ha) Tƣơng đối (%) 2011 460 - - 1.380 - - 2012 300 -160 53,33 1.050 -330 -31,43 2013 300 0 0 1.080 -30 -2,77
Nguồn: Niên giám thống kê thị xã Vĩnh Châu, 2014
Từ bảng 3.3 ta thấy, diện tích và sản lƣợng cây ăn quả có sự biến động. Diện tích trồng cây ăn quả hàng năm chỉ còn 300 ha, giảm 160 ha, sản lƣợng thu hoạch 1.050 tấn, giảm 330 tấn so với năm 2011, năm 2013 diện tích không thay đổi. Tuy nhiên năng suất cao hơn năm 2012 là 30 tấn. Cây ăn quả không phải là thế mạnh ở thị xã Vĩnh Châu nên việc trồng cây ăn quả chƣa đƣợc chú trọng, chủ yếu là trồng nhỏ lẻ theo hộ gia đình nên diện tích trồng rất ít không đáng kể.
3.1.3.2 Tình hình chăn nuôi
Bên cạnh hoạt động sản xuất nông nghiệp, huyện Vĩnh Châu cũng đƣợc biết đến với ngành chăn nuôi, nhờ tận dụng các phụ phẩm từ hoạt động sản xuất nông nghiệp nên ngành chăn nuôi ở địa bàn huyện cũng tƣơng đối phát triển. Tuy nhiên, đàn gia súc, gia cầm trên địa bàn huyện có xu hƣớng tăng giảm không đều. Chăn nuôi do tình hình dịch bệnh và giá tiêu thụ bấp bênh nên không phát triển, đàn heo 10.750 con, tăng 3.888 con; đàn trâu, bò 1.574 con, giảm 1.979 con; đàn gia cầm 154.108 con, tăng 21.695 con. Số lƣợng và sản lƣợng gia súc, gia cầm từ năm 2011 đến năm 2013 đƣợc thể hiện qua bảng 3.4.
27
Bảng 3.4: Số lƣợng và sản lƣợng gia súc, gia cầm của thị xã Vĩnh Châu từ năm 2011 đến năm 2013 Đối tƣợng 2011 2012 2013 Số lƣợng (con) Số lƣợng (con) Số lƣợng (con) Heo 15.000 10.750 7.891 Trâu, bò, dê 3.120 1.574 1.526 Gia cầm 120.000 154.108 172.570
Nguồn: Niên giám thống kê thị xã Vĩnh Châu, 2014
Số liệu thống kê từ bảng 3.4 thể hiện: Tổng đàn heo 10.750 con (89,6% KH), giảm 4.250 con so với năm 2011; đàn trâu, bò, dê 1.574 con (77,6% KH), giảm 1.546 con so với năm 2011; đàn gia cầm 154.108 con (77% KH), tăng 34.108 con so
với năm 2011. Năm 2013 tổng đàn heo 7.891 con (65,76% KH), giảm 2.859 con;
đàn trâu, bò 1.526 con (109% KH), giảm 48 con; đàn gia cầm 172.570 con (86,29% KH), tăng 18.462 con. Nhìn chung đàn trâu, bò, dê và heo đều giảm qua các năm. Nguyên nhân là do dịch bệnh cũng nhƣ việc áp dụng cơ giới hóa vào sản xuất nông nghiệp nên lƣợng trâu, bò, dê qua các năm giảm liên tục. Giảm rõ rệt nhất từ năm 2011 đến năm 2012 chỉ sau một năm đàn trâu bò dê giảm gần 1.546 con giảm 50,45%. Tuy nhiên thì sản lƣợng đàn gia cầm qua 3 năm tăng liên tục. Nguyên nhân là do chính quyền các xã phƣờng đã chủ động thực hiện tốt công tác kiểm soát dịch cúm gia cầm nên ngƣời dân địa phƣơng đã yên tâm đầu tƣ nuôi gia cầm trên địa bàn với quy mô lớn.
3.1.3.3 Tình hình thủy sản
Ở lĩnh vực thủy sản, nuôi tôm, artemia và các loài thủy sản mặn, lợ tiếp tục phát triển quy mô nuôi thâm canh và bán thâm canh. Diện tích Artemia ổn định trên 550 ha, tăng hơn 200 ha, năng suất, sản lƣợng và hiệu quả nuôi ngày càng ổn định, đặc biệt là sau khi đƣợc chứng nhận nhãn hiệu hàng hóa tập thể cho sản phẩm trứng bào xác Artemia Vĩnh Châu. Diện tích tôm nuôi 24.000 ha với đối tƣợng nuôi chính là tôm sú; tuy nhiên, do thời tiết, môi trƣờng bất lợi, dịch bệnh xảy ra nhiều nên năng suất và sản lƣợng không đạt kế hoạch đề ra. Trƣớc tình hình trên, một phần diện tích đã chuyển đổi sang nuôi tôm thẻ với tốc độ tăng rất nhanh. Năm 2009 chỉ mới bắt đầu nuôi thí điểm 48 ha, đến năm 2012 đã tăng lên 2.389 ha (tăng gần 50 lần) và năm 2013 dự báo trên 5.000 ha, tăng gấp 100 lần, điều này thể hiện sự quyết tâm lớn của nông dân nhƣng cũng đặt ra nhiều thách thức, rủi ro đối với nghề nuôi
28
tôm. Đối với thị xã Vĩnh Châu thì thủy sản là thế mạnh, năm 2013 diện tích thả nuôi cả năm 28.971 ha, đạt 101,6% KH; trong đó diện tích nuôi tôm 24.536 ha, các đối tƣợng khác 4.435 ha. Trong đó các loại thủy sản có xu hƣớng tăng là tôm thẻ và Artemia. Nguyên nhân là do nuôi tôm thẻ đạt hiệu quả cao. Đặc biệt là xã Lai Hòa với 2.951 ha chiếm gần 34.31% của tổng diện tích nuôi tôm của toàn thị xã năm 2013. Bảng 3.5 sẽ thể hiện diện tích, năng suất, sản lƣợng của một số loài thủy sản chủ lực ở thị xã Vĩnh Châu tỉnh Sóc Trăng năm 2013.
Bảng 3.5: Diện tích, sản lƣợng, năng suất thủy sản trên địa bàn thị xã Vĩnh Châu năm 2013
Nguồn: Niên giám thống kê thị xã Vĩnh Châu, 2014
Qua số liệu bảng 3.5 ta thấy: năm 2013 diện tích nuôi thủy sản là 28.881, nhiều nhất là tôm sú với diện tích là 16.484 ha, thấp nhất là cua biển chỉ với 250 ha. Cụ thể là: Tôm sú 16.485 ha, đạt 76,67% KH, so năm 2012 giảm 3.626 ha. Diện tích thiệt hại 7.620 ha, chiếm 46,22% diện tích thả nuôi; trong số đó có 1.814 ha cho thu hoạch với sản lƣợng 534 tấn; diện tích còn lại thu hoạch 8.865 ha, năng suất đạt 1,1 tấn/ha. Tổng sản lƣợng tôm sú 10.261 tấn, năng suất bình quân 0,96 tấn/ha; Tôm thẻ thả nuôi 8.051 ha, đạt 268,37% KH, so với cùng kì năm 2012 tăng 5.662 ha. Diện tích thiệt hại 3.043,8 ha, chiếm 37,81% diện tích thả nuôi; trong số đó có 1.201 ha cho thu hoạch với sản lƣợng 1.004 tấn; diện tích thu hoạch 5.007 ha, năng suất 4,09 tấn/ha. Tổng sản lƣợng tôm thẻ 21.464 tấn, năng suất bình quân 3,46 tấn/ha; Artemia 574 ha, đạt 114,8% KH, năng suất bình quân 50,31 kg/ha, sản lƣợng 28,88 tấn, cao hơn năm 2012 là 12 tấn; các đối tƣợng khác: cua biển 250 ha, năng suất 600 kg/ha, sản lƣợng 150 tấn. Cá kèo 366 ha, năng suất 7,5 tấn/ha, sản lƣợng 2.745 tấn.
Đối tƣợng nuôi Tổng diện tích
(ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lƣợng (tấn) Tôm sú 16.485 1,1 10.261 Tôm thẻ 8.051 4,09 21.464 Artemia 574 0,050 28,88 Cua biển 250 0,6 150 Cá kèo 366 7,5 2.745 Cá các loại 2.009 1 2.009
29
Cá các loại 2.009 ha, năng suất 1,0 tấn/ha, sản lƣợng 2.009 tấn. Nuôi tôm cá tự nhiên 1.146 ha, sản lƣợng 250 tấn.