Chương trình hoá học 11 nâng cao bao gồm các nội dung sau:
• Lí thuyết chủ đạo được dùng làm cơ sở nghiên cứu các chất vô cơ và hữu cơ
– Sự điện li: Sự điện li, chất điện li. Axit, bazơ, muối. Sự điện li của nước, khái niệm về pH. Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li.
– Đại cương về hoá học hữu cơ: khái niệm, đặc điểm, phân loại, danh pháp hợp chất hữu cơ. Phương pháp phân tích nguyên tố. Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ, phản ứng hữu cơ, ...
• Hoá học vô cơ
Tiếp tục nghiên cứu các nhóm nguyên tố phi kim: – Nhóm Nitơ (Nhóm VA).
– Nhóm Cacbon (Nhóm IVA). • Hoá học hữu cơ
– Hidrocacbon no (Ankan và Xicloankan).
– Hidrocacbon không no (Anken, Ankadien, Ankin).
– Hidrocacbon thơm. Nguồn hidrocacbon thiên nhiên (Benzen và dãy đồng đẳng, một số hidrocacbon thơm khác, ...).
– Ancol. Phenol. – Andehit. Xeton. – Axit cacboxilic.
2.1.2. Nội dung kiến thức và mục tiêu phần Hóa học vô cơ
2.1.2.1. Về kiến thức
- Biết tính chất hóa học cơ bản của nitơ, photpho. Tính chất vật lý, hóa học của một số hợp chất: NH3, NO, NO2, HNO3, P2O5, H3PO4. Phương pháp điều chế và ứng dụng của các đơn chất và một số hợp chất của nitơ, photpho.
- Biết cấu tạo nguyên tử và vị trí các nguyên tố nhóm cacbon trong bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học. Tính chất vật lý, tính chất hóa học, ứng dụng của đơn chất và một số hợp chất của cacbon và silic. Phương pháp điều chế đơn chất và một số hợp chất của cacbon và silic.
2.1.2.2.Về kĩ năng
- Biết cách tiến hành thí nghiệm với lượng nhỏ hoá chất, quan sát hiện tượng, so sánh, giải thích và kết luận.
- Viết được phương trình ion, và phương trình ion rút gọn của các phản ứng xảy ra trong dung dịch. Viết được phương trình hóa học của phản ứng oxi hóa- khử, phản ứng trao đổi ion.
- Rèn luyện khả năng lập luận logic
- Dựa vào hằng số phân ly axit, hằng số phân ly bazơ để tính nồng độ ion H+, OH- trong dung dịch.
- Quan sát, phân tích tổng hợp và dự đoán tính chất của các chất.
- Lập phương trình hóa học, đặc biệt phương trình hoá học của các phản ứng oxi hóa- khử
- Giải các bài tập định tính và định lượng có liên quan đến kiến thức của chương.
- Biết vận dụng lí thuyết để giải các bài tập hoá học, hoặc giải thích một hiện tượng hoá học đơn giản trong thực tiễn.
- Biết cách làm việc với SGK và với các tài liệu tham khảo như: tóm tắt, hệ thống hoá, so sánh, phân tích, kết luận…
2.1.2.3. Về thái độ
- Tin tưởng vào phương pháp nghiên cứu khoa học bằng thực nghiệm.
- Có ý thức tuyên truyền, vận dụng những tiến bộ của khoa học nói chung, của hoá học nói riêng vào đời sống, sản xuất.
- Có những đức tính: cẩn thận, tỉ mỉ, kiên nhẫn, trung thực trong công việc. - Có tinh thần trách nhiệm đối với bản thân, gia đình và xã hội.
- Biết yêu quý bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, có ý thức giữ gìn bảo vệ môi trường đất và không khí.
2.2. MỤC TIÊU CỦA CÁC CHƯƠNG VÀ MỘT SỐ ĐIỂM CẦN LƯU Ý 2.2.1. Chương 2. Nhóm Nitơ 2.2.1. Chương 2. Nhóm Nitơ
2.2.1.1. Mục tiêu của chương
• Kiến thức
HS biết:
- Tính chất hóa học cơ bản của nitơ, photpho.
- Tính chất vậy lí, hóa học của một số hợp chất sau: NH3, NO, NO2, HNO3, P2O5, H3PO4. Phương pháp điều chế và ứng dụng các đơn chất và một số ứng dụng của hợp chất của nitơ. Photpho.
• Kĩ năng
Tiếp tục hình thành và củng cố các kĩ năng:
- Quan sát, phân tích, tổng hợp và dự đoán tính chất của các chất.
- Lập pthh, đặc biệt pthh của các phản ứng oxi hóa- khử.
- Giải các bài tập định tính và định lượng có liên quan đến kiến thức của chương.
• Tính cảm, thái độ
- Thông qua nội dung kiến thức của chương, giáo dục cho HS tính cảm yêu thiên nhiên, có ý thức bảo vệ môi trường, đặc biệt là môi trường không khí và đất.
- Có ý thức gắn lí thuyết với thực tiễn để nâng cao chất lượng cuộc sống. • Phương pháp
kiến thức đã được trang bị ở lớp dưới, tận dụng, khai thác triệt để những kiến thúc đó giúp HS phát hiện, chiếm lĩnh kiến thức mới.
- Là chương học về nguyên tố và các chất cụ thể liên quan đến hiện tượng hóa học phức tạp. Giáo viên cần xác định rõ trọng tâm mỗi bài, phát hiện những kĩ năng còn hạn chế của HS để tập trung giải quyết.
- GV nên cố gắng sử dụng phương pháp hóa học đặc trưng của bộ môn để dạy học như thí nghiệm, nêu vấn đề, nếu hoàn cảnh thực tế cho phép có thể tổ chức hoạt động nhóm theo sự hướng dẫn của GV.
2.2.1.2. Một số vấn đề cần lưu ý
a) Sự khác nhau về cấu tạo, độ bền của phân tử nitơ và phân tử photpho
Phân tử N2 bền hơn phân tử P4 vì:
– N2 có kích thước nhỏ hơn P4, hơn nữa N2 ở trạng thái khí nên lực tương tác giữa các phân tử N2 kém hơn P4.
– Trong phân tử N2 có liên kết 3 nên có năng lượng liên kết rất lớn, mặc dù Nitơ có độ âm điện lớn hơn photpho nhưng khi ở nhiệt độ cao N2 mới trở nên hoạt động hóa học mạnh.
b) Hóa trị và số oxi hóa cao nhất của nitơ
Hóa trị cao nhất của nitơ là 4 vì nitơ không có obitan d: 3 liên kết tạo thành theo cơ chế góp chung electron, còn một liên kết được hình thành theo cơ chế liên kết cho nhận. Trong hợp chất, nitơ có số oxi hóa cao nhất là +5.
c) Nhiệt phân muối amoni
Sản phẩm của phản ứng này khác nhau, tùy thuộc vào bản chất của axit tạo nên muối.
- Muối amoni của axit không có tính oxi hóa khi đun nóng bị phân hủy thành amoniac.
Ví dụ: NH4Cl →t0 NH3 + HCl
- Muối amoni của axit có tính oxi hóa khi bị nhiệt phân sẽ tạo ra các sản phẩm khác nhau của Nitơ do tương tác oxi hóa- khử.
NH4NO2 →t0 N2 + H2O
(NH4)2SO4 →t0 NH3 + NH4HSO4 Sau đó, nếu nung tiếp:
NH4HSO4 →t0 N2 + NH3 + 3SO2 + 6 H2O
d) Quá trình khử HNO3 thường diễn ra theo một số hướng song song
Kết quả là thu được một số sản phẩm khử khác nhau như HNO2, NO2, NO, N2O, N2, NH3 tùy thuộc vào độ mạnh yếu của chất khử, nhiệt độ và nồng độ axit.
e) Nhận biết ion NO3-
Ngoài cách nhận biết ion NO3- như SGK, GV có thể giới thiệu cách nhận biết ion NO3-trong môi trường kiềm : Cho Al hoặc Mg khử ion NO3- đến NH3. Ví dụ:
8Al + 5OH- + 3NO3- +2H2O → 8AlO2- + 3NH3↑ Nhận ra NH3 bằng giấy quì tím tẩm ướt.
2.2.2. Chương 3. NhómCacbon
2.2.2.1. Mục tiêu của chương
• Kiến thức
HS hiểu:
- Cấu tạo nguyên tử và vị trí của các nguyên tố nhóm cacbon trong BTH.
- Tính chất vật lí, tính chất hóa học, ứng dụng của đơn chất và một số hợp chất của cacbon và silic.
- Phương pháp điều chế đơn chất và một số hợp chất của cacbon- silic. • Kĩ năng
Tiếp tục hình thành và củng cố các kĩ năng:
- Quan sát, tổng hợp, phân tích và dự đoán.
- Vận dụng kiến thức để giải thích một số hiện tượng tự nhiên.
- Rèn luyện kĩ năng giải bài tập định tính và định lượng có liên quan đến kiến thức của chương.
• Tình cảm, thái độ
quí và bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, có ý thức bảo vệ môi trường đất và không khí.
2.2.2.2.Một số điểm cần lưu ý
• Nội dung
- GV cần chú ý khai thác các kiến thức về cấu tạo nguyên tử, phân tử, liên kết hóa học để hướng dẫn HS tự khám phá kiến thức mới.
- GV cần nắm chắc các kiến thức HS đã được trang bị ở những lớp dưới, đi sâu vào kiến thức trọng tâm của chương là HS cần phải hiểu những tính chất vật lí, hóa học của các đơn chất và hợp chất của cacbon và silic.
- Lựa chọn, khai thác thí nghiệm điển hình, tránh trùng lặp với những thí nghiệm đã làm ở lớp dưới.
- Cần cho HS thấy được mối liên hệ gắn bó giữa lí thuyết với thực tiễn. Đơn chất và hợp chất của cacbon và silic có ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống và sinh hoạt của con người.
• Phương pháp
- Vì là chương nghiên cứu chất cụ thể nên GV cần khai thác các kiến thức có sẵn của HS về cấu tạo nguyên tử, phân tử, liên kết hóa học, sụ biến đổi tuần hoàn tính chất của các đơn chất và hợp chất trong BTH...để phát hiện, lí giải tính chất của chất.
- Các thí nghiêm được dùng thường là để chứng minh cho những tính chất đã dự đoán. Vì vậy, cần được đảm bảo tính khoa học, chính xác và thành công.
- GV cần có những hiểu biết về thực tế: hiện tượng hiệu ứng nhà kính, sản xuất sođa, gốm sứ, thủy tinh, xi măng ở Việt Nam để bài giảng trở nên hấp dẫn và phong phú.
- Cần dùng tranh ảnh, mô hình để tăng tính trực quan cho bài dạy.
2.3. NGUYÊN TẮC THIẾT KẾ E-BOOK
Để xuất bản một e-book có chất lượng, quá trình thiết kế e-book đòi hỏi phải dựa trên các nguyên tắc chặt chẽ. Dưới đây là những nguyên tắc mà tác giả của luận
văn này đã mạnh dạn đưa ra và sử dụng xuyên suốt từ ban đầu đến khi hoàn thành e-book.
2.3.1. Cấu trúc
- Khoa học, rõ ràng, chặt chẽ, thống nhất, bố cục hợp lí, đơn giản.
- Bài học phải được phân rõ phần, mục, ý…để thuận tiện tìm kiếm trong quá trình sử dụng.
2.3.2. Nội dung
- Kiến thức đầy đủ, chính xác, khoa học, rõ trọng tâm, bám sát SGK.
- Định hướng mục tiêu, kiến thức chuẩn bị để học tốt bài học.
- Phần hướng dẫn tự học chi tiết, khoa học, dễ hiểu giúp HS tự học dễ dàng đồng thời phát triển tư duy.
- Củng cố kiến thức từng bài giúp HS có thể kiểm tra ngay kiến thức tự học được.
- Tăng cường sơ đồ, bảng biểu, hình ảnh, mô phỏng, phim thí nghiệm … để làm e-book thêm trực quan, sinh động, hấp dẫn.
- Bổ sung các tư liệu đọc thêm nhưng phải chọn lọc, gắn liền với bài học, tránh lan man để HS dễ liên hệ, vận dụng.
2.3.3. Hình thức
- Giao diện đẹp, hấp dẫn, thân thiện.
- Tránh lạm dụng nhiều đồ họa, hiệu ứng gây phân tán tư tưởng, thiếu tập trung của người học.
2.3.4. Tính năng sử dụng
- Phù hợp trình độ học tập, trình độ vi tính của HS.
- Tạo điều kiện thuận lợi nhất cho HS tự học.
- Cung cấp phần hướng dẫn sử dụng các chức năng tương tác, các thao tác với e- book (có hình ảnh, phim minh họa) để giúp HS dễ sử dụng.
2.3. QUY TRÌNH THIẾT KẾ E-BOOK
Tính đến thời điểm này, e-book đến với nhân loại như là hệ quả tất yếu của sự phát triển khoa học công nghệ. Tuy nhiên, hầu như chưa có tài liệu nào nghiên cứu một cách hệ thống và sâu rộng về e-book. Để xây dựng qui trình thiết kế e-book phục vụ cho việc tự học, chúng tôi căn cứ vào “Các bước thiết kế dạy học” của TS. Nguyễn Trọng Thọ [31], phát triển cụ thể hóa theo các bước như sau:
2.3.1. Phân tích
– Xác định đối tượng sử dụng, thời điểm sử dụng trong quá trình dạy học.
– Xác định các tài nguyên cần thiết phải có dùng làm tài liệu tham khảo quan trọng khi biên soạn e-book như: SGK, SBT, sách GV, đề thi, sách tham khảo,... – Xác định mục tiêu cần đạt được về nội dung và hình thức của e-book.
– Xác định công cụ để thực hiện e-book. Đó là những phần mềm liên quan cũng như các phần mềm chuyên dùng để đúng ý tưởng của tác giả.
Đây là bước quan trọng nhất trong quá trình thiết kế e-book, nó có tác dụng định hướng, đặt nền móng cho công việc tiếp theo. Định hướng đúng sẽ không làm lệch đề tại nghiên cứu, nền móng vững chắc giúp cho việc phát triển các chủ đề của e- book được thực hiện một cách suôn sẻ, đa dạng, làm tăng thêm tính hiệu quả sử dụng cho sản phẩm.
2.3.2. Xây dựng nội dung
- Xây dựng phần mục tiêu, kiến thức chuẩn bị của chương, của từng bài học.
- Thiết kế phần kiến thức và kỹ năng (bao gồm các bài tóm tắt lý thuyết và các kỹ năng cần thiết để giải nhanh các bài tập).
- Thiết kế phần bài tập tự luận và bài tập trắc nghiệm (mỗi dạng bài đều có các bài giải mẫu, Nếu bài có nhiều cách giải còn kèm theo lời khuyên cho những bài cần phải giải nhanh).
- Bổ sung thêm nguồn tư liệu đọc thêm (gồm các video clips về các thí nghiệm hóa học liên quan đến chủ đề chính của e-book, các bài viết, tư liệu đọc thêm để tăng tính sinh động, hấp dẫn cho e-book.
- Thiết kế trang thư giãn.
Phần lớn dữ liệu được biên soạn hoặc sưu tầm ở các bước này là các tập tin word (.doc), tập tin video (. mpg, wmp, flv...), hoặc tập tin ảnh . cr2, jpg, png...). Chúng sẽ được chuyển thành định dạng thống nhất và phù hợp.
2.3.3. Thiết kế e-book
- Thiết kế giao diện của e-book, tạo liên kết tới các trang.
- Đưa toàn bộ nội dung đã thiết kế lên web bằng cách dùng eXe để xây dựng các hoạt động học tập.
2.3.4. Chạy thử sản phẩm - Ghi đĩa CD
- E-book thiết kế xong được ghi vào đĩa CD, chạy thử, chỉnh sửa lỗi sai.
- Thu thập số lượng HS và GV để in sao đĩa CD.
2.3.5. Thực nghiệm sư phạm
- Lên kế hoạch và cách tiến hành thực nghiệm, trao đổi thống nhất với GV.
- Gởi đĩa CD, các bài kiểm tra, các phiếu nhận xét, tham khảo ý kiến cho GV và HS.
2.3.6. Đánh giá kết quả - Rút kinh nghiệm – Hoàn thiện e-book
- Tổng hợp kết quả bài kiểm tra, các phiếu nhận xét của GV và HS về e-book để đánh giá hiệu quả sử dụng của e-book.
- Rút ra bài học kinh nghiệm để sử dụng e-book có hiệu quả.
2. 4. CẤU TRÚC VÀ THIẾT KẾ E-BOOK 2.4.1. Cấu trúc của trang chủ 2.4.1. Cấu trúc của trang chủ
Hình 2.1. Các đề mục của trang chủ
2.4.2. Thiết kế e-book
Dựa trên các tài liệu, thông tin tham khảo, tra cứu trên mạng internet về thiết kế e-book kết hợp với các nội dung của phần “vô cơ hóa học 11- nâng cao”, chúng tôi đã cố gắng thiết kế sao cho e-book mang được tính cách riêng, dễ thao tác, sử dụng, nội dung và bố cục của các trang e-book hài hòa, hợp lý về mặt logic, có sức lôi cuốn người xem về hình thức cũng như giao diện sử dụng thân thiện.
E-Book “Giúp học sinh giải bài tập vô cơ hóa học 11 nâng cao” gồm 7 trang: Trang “TRANG CHỦ”, trang “GIỚI THIỆU”, trang “KIẾN THỨC VÀ KỸ NĂNG CƠ BẢN’, trang “BÀI TẬP TỰ LUẬN”, trang “BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM”, trang