CHƯƠNG 5 TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ 5.1 Các thiết bị của 2 dây chuyền sản xuất
5.1.14.Máy kiểm tra trọng lượng 1 Thiết bị
5.1.14.1. Thiết bị
a)Nguyên tắc hoạt động: Hệ thống được nối với máy tính đã được nhập các mức
khối lượng cần kiểm tra với sai số cho phép.Sản phẩm được đặt trên băng tải khi đi ngang qua hệ thống, nếu không nằm trong phạm vi trọng lượng đã lưu trữ trong máy thì hệ thống sẽ phát âm thanh báo động.
b) Thông số kỹ thuật:
Bảng 5.12 - Thông số kĩ thuật máy đo trọng lượng
Model KW6366BW66
Model GT6B7
Năng suất 200 hộp/phút
Áp suất 0,2 - 0,3MPa
Tiêu hao hơi 50kg/h
Phạm vi cân 12 - 600g
Tốc độ 270 hộp/phút
Kích thước máy (mm) 3800 x 500 x 1300
5.1.14.2. Số lượng
a) Với sản phẩm cá trích rán sốt cà chua. - Năng suất nhà máy: N’
1= 1480(hộp/h).
- Năng suất thiết bị: Mm = 270 (hộp/phút) = 16200 (hộp/h).
- Số thiết bị: Yc9 = 1480
0,1 16200=
. Chọn Yc9 = 1(máy). b) Với sản phẩm lươn hun khói ngâm dầu.
- Năng suất nhà máy: N’
2 = 8750 (hộp/h).
- Năng suất thiết bị: Mm = 270 (hộp/phút) = 16200 (hộp/h).
- Số thiết bị: Yl11 = 8750 0,54 16200= .Chọn Yl11 = 1(máy). 5.1.15. Máy chiết rót 5.1.15.1. Thiết bị a) Nguyên tắc hoạt động.
Thiết bị bao gồm nhiều vòi phun, hoạt động theo nguyên lý thay đổi thể tích với piston ở trung tâm dịch chuyển qua lại.
b)Thông số kỹ thuật :
Bảng 5.13 - Thông số kĩ thuật máy chiết rót
5.1.15.2. Số lượng
a) Với sản phẩm cá trích rán sốt cà chua. - Năng suất nhà máy: N’
1= 1480(hộp/h). - Năng suất thiết bị: Nm = 15000 (hộp/h).
Hình 5.12- Máy kiểm tra trọng lượng[18]
Hình 5.13 - Máy chiết rót [18]
Năng suất 15000 hộp/h
Chiều cao băng tải ( mm) 800 - 940
- Số thiết bị: Yc10 = 1480
0,1
15000 =
. Chọn Yc10 = 1(máy) b) Với sản phẩm lươn hun khói ngâm dầu.
- Năng suất nhà máy: N’
2 = 8750 (hộp/h). (Bảng 4.9) - Năng suất thiết bị: Nm = 15000 (hộp/h).
- Số thiết bị: Yl12 = 8750 0,58 15000= = 0,075 Chọn Yl12 = 1(máy). 5.1.16. Thiết bị ghép mí tự động 5.1.16.1. Thiết bị
Hộp được đặt trên bệ nâng, các con lăn lúc đầu ở phía ngoài, sau đó con lăn quay tròn quanh hộp và tiến gần hộp. Khi tiếp xúc nắp hộp thì các con lăn tiến hành ghép sơ bộ rồi ghép kín. Sau đó, bệ nâng hạ xuống và hộp được lấy ra khỏi máy.
- Thông số kĩ thuật :
Bảng 5.14 - Thông số kĩ thuật thiết bị ghép mí tự động
Đầu ghép mí 6 Đường kính hộp (mm) 52,5 - 99 Chiều cao hộp (mm) 38 - 133 Năng suất 20 - 400 hộp/phút Kích thước máy (mm) 1600 x 1200 x 1900 5.1.16.2 Số lượng. a)Với sản phẩm cá trích rán sốt cà chua. - Năng suất nhà máy: N’
1= 1480(hộp/h).(Bảng 4.4)
- Năng suất thiết bị: Nm = 400 (hộp/phút) = 24000 (hộp/h).
- Số thiết bị: Yc11 = 1480
0,06 24000 =
. Chọn Y11 = 1(máy) b)Với sản phẩm lươn hun khói ngâm dầu.
- Năng suất nhà máy N’
2 = 8750 (hộp/h). (Bảng 4.8)
- Năng suất thiết bị: Nm = 24000 (hộp/h). - Số thiết bị: Yl13 = 8750 0,36 24000= Chọn Yl13= 1(máy). 5.1.17. Máy rửa hộp sản phẩm 5.1.17.1. Thiết bị a) Nguyên tắc hoạt động.
Hộp sản phẩm đi vào bộ phận tiếp nhận hộp và được giữ trên hệ thống băng tải của thiết bị. Tiếp theo hộp được đưa vào khoang rửa để rửa trôi các tạp chất bám trên thân hộp rồi được đưa ra ngoài.
b)Thông số kỹ thuật:
Bảng 5.15 - Thông số kĩ thuật máy rửa hộp
model GT6B6 Năng suất 200 hộp/phút Kích thước hộp(mm) Lớn nhất: 105D x 133H Nhỏ nhất: 52D x 40H Kích thước máy(mm) 1900 x 1100 x 1200 5.1.17.2. Số lượng
- Năng suất nhà máy sản phẩm cá trích rán sốt cà chua : N’
1 = 1480 (hộp/h). - Năng suất nhà máy sản phẩm lươn hun khói ngâm dầu: N’
2= 8750 (hộp/h). Số hộp cần : N =1480 + 8750 = 10230 (hộp/h)
- Năng suất thiết bị: Nm = 12000 (hộp/h).
- Số thiết bị: Ycl = 10230
0,85 12000=
. Chọn Ycl = 1(máy).