I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BIỆN PHÁP CANH TÁC BVT
2. Luõn canh cõy trồng
Liờn tục chỉ trồng một loại cõy trờn một khu ủất trong nhiều năm (ủộc canh) thường dẫn tới sự suy thoỏi ủộ phỡ của ủất, thiếu dinh dưỡng vi lượng. Canh tỏc theo kiểu ủộc canh cũn cú thể gõy nờn sự tớch tụ cỏc chất cú hại cho cõy trồng. Với gúc ủộ BVTV, ủộc canh thường tạo ủiều kiện sinh thỏi thuận lợi cho dịch hại tồn tại, tớch luỹ và phỏt triển. ðặc biệt, những loài dịch hại cú tớnh chuyờn húa cao, chỉ gõy hại một loài cõy trồng thỡ phỏt sinh phỏt triển rất thuận lợi trong ủiều kiện ủộc canh vỡ nguồn thức ăn của nú luụn luụn dồi dào (P.V. Lầm, 1998, 2005).
ðể khắc phục những hậu quả của ủộc canh, cần ỏp dụng hệ thống canh tỏc luõn canh. Luõn canh là một hệ thống canh tỏc trồng luõn phiờn cỏc loài cõy trồng khỏc nhau theo thứ tự vũng trũn nhất ủịnh trờn cựng một mảnh ủất nhằm sử dụng hợp lý nguồn nước, cỏc chất dinh dưỡng cú trong ủất và nguồn phõn bún ủưa vào ủất ủể tạo ra năng suất cõy trồng cao nhất cú thể ủạt ủược (P.V. Lầm, 1998). Về phương diện BVTV, luõn canh cõy trồng phải tạo ủược những ủiều kiện sinh thỏi bất lợi cho dịch hại. ðặc biệt phải tạo ủược sự giỏn ủoạn về nguồn thức ăn ủối với dịch hại ở cỏc vụ/năm tiếp theo trong vũng luõn canh.
Cỏc sõu bệnh chớnh hại lỳa khụng gõy hại ủược cỏc cõy rau họ hoa thập tự, ủậu ủỗ. Luõn canh cõy lỳa với cỏc cõy rau họ hoa thập tự hay ủậu ủỗ sẽ làm giỏn ủoạn nguồn thức ăn của cỏc loài dịch hại lỳa. Luõn canh như vậy là biện phỏp cú ý nghĩa phũng chống sõu bệnh hại lỳa. Luõn canh bụng với lỳa nước, mớa, ủậu ủỗ ủó làm giảm số lượng sõu hại và bệnh hộo rũ trờn cõy bụng rất rừ ràng. Luõn canh cõy ủậu tương với cõy lỳa hoặc với cỏc cõy khụng phải họ ủậu là biện phỏp hạn chế những sõu bệnh chớnh trờn ủậu tương như bệnh gỉ sắt, ruồi ủục thõn,... Nấm A. flavus
gõy bệnh thối mầm, chết cõy con ở lạc và thường sản sinh ra ủộc tố aflatoxin gõy bệnh ung thư. Luõn canh cõy lạc với cõy lỳa nước sẽ hạn chế ủược sự phỏt triển của nấm A. flavus. Nấm này sẽ sinh trưởng phỏt triển rất tốt khi luõn canh lạc với cỏc cõy ngụ, khoai lang và vừng. Khụng luõn canh cõy khoai tõy với cỏc cõy họ cà ủể hạn chế bệnh mốc sương, bệnh hộo xanh, bệnh virỳt. Biện phỏp luõn canh ủặc biệt rất cú hiệu quả trong phũng trừ tuyến trựng thực vật, vỡ tuyến trựng hại cõy tồn tại chủ yếu trong ủất. Trờn khu ủất trồng liờn tục khoai tõy (giống nhiễm tuyến trựng) thỡ sau mỗi vụ mật ủộ tuyến trựng hại khoai tõy trong ủất tăng lờn 10-15 lần, nhưng nghỉ một vụ
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Giỏo trỡnh Biện phỏp sinh học trong Bảo vệ thực vật…… 65 khụng trồng khoai tõy mà trồng cõy khỏc thỡ số lượng tuyến trựng hại khoai tõy trong ủất giảm ủi khoảng 33% (dẫn theo P.V. Lầm, 1998).
Nếu tớnh toỏn ủỳng, luõn canh cõy trồng là biện phỏp rất hiệu quả ủể hạn chế nhiều loài sõu bệnh hại quan trọng. Hệ thống luõn canh cõy trồng ủũi hỏi phải bố trớ, sắp xếp cỏc cõy trồng về thời gian trờn một khu ủất và khụng gian trong cựng một thời ủiểm ủể ngăn chặn tỏc hại của sõu bệnh ngay trong vụ ủú và cản trở sự tồn tại, tớch luỹ, lõy lan của chỳng từ vụ này sang vụ khỏc. Nguyờn tắc của luõn canh là chọn cỏc cõy trồng thớch hợp ủể loại trừ ủược cỏc sõu bệnh gõy hại chuyờn tớnh hoặc hạn chế tỏc hại của chỳng ở mức thấp nhất. Lưu ý chọn và ủưa những cõy trồng cú khả năng tiết ra khỏng sinh vào vũng luõn canh ủể tiờu diệt một số vi sinh vật cú hại ủối với cõy trồng tồn tại ở trong ủất. Luõn canh cõy trồng cú thể coi là một kỹ thuật canh tỏc cú tớnh cổ truyền. Tuy nhiờn, kỹ thuật này mang tớnh cộng ủồng, phải ủược ỏp dụng trờn diện tớch qui mụ lớn mới cú hiệu quả hạn chế dịch hại, chỉ ỏp dụng ủơn lẻ trờn diện tớch nhỏ sẽ khụng cú hiệu quả phũng chống dịch hại (P.V. Lầm, 1998).