Thí nghiệm ngoại khóa có thể thực hiện khi giáo viên giảng dạy trên lớp hay trong các hoạt động ngoại khóa như câu lạc bộ hóa học, hóa học vui, ngày hội hóa học. Thí nghiệm ngoại khóa có tác dụng nâng cao tính tích cực, lòng say mê khoa học, yêu thích hóa học. Đồng thời cũng rèn luyện kĩ năng thí nghiệm, giải quyết vấn đề thực tiễn cho học sinh.
Khi dùng thí nghiệm hóa học ngoại khóa, giáo viên cần tổ chức các hoạt động học tập của học sinh như sau:
− Giáo viên giới thiệu mục đích thí nghiệm cần nghiên cứu.
− Tổ chức cho học sinh dự đoán hiện tượng thí nghiệm, cách tiến hành thí nghiệm xảy ra theo lý thuyết đã học.
− Học sinh tiến hành thí nghiệm. − Học sinh giải thích và rút ra kết luận.
− Sử dụng thí nghiệm ngoại khóa có thể tiến hành trong giờ luyện tập như:
− Thí nghiệm “trứng chui vào bình” trong bài hệ thống kiến thức về tính tan trong nước của khí HCl.
− Thu khói thuốc lá trong bài nhận biết dung dịch HCl (HCl + NH3). − Thí nghiệm núi lửa phun (Al + I2).
Nên sử dụng hóa chất thông dụng dễ tìm. Có thể nhận biết môi trường các chất bằng nước luộc bắp cải tím, hoa râm bụt ...
... Ví dụ:
Bảng 2.11. Hoạt động của GV và HS trong sử dụng thí nghiệm ngoại khóa
HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS - Mục đích thí nghiệm: Tìm hiểu một
trong các nguyên nhân ô nhiễm môi trường: mưa axit.
- Thế giới chúng ta đang sống đang bị ô
- Hiểu mục đích thí nghiệm.
nhiễm một cách nghiêm trọng. Vậy các em hãy cho biết một số nguyên nhân gây ô nhiễm?
- Thành phần mưa axit có chứa axit của nguyên tố lưu huỳnh. HS cho biết công thức và tên gọi của các axit của nguyên tố lưu huỳnh.
- Ngày nay, chứng minh được khói xe máy cũng gây nên hiện tượng mưa axit. - Vậy khói xe máy và ô tô cũng là một nguyên nhân gây mưa axit.
- Cho HS dự đoán cách chứng minh khói xe là một trong các nguyên nhân gây ra mưa axit.
- Cho HS quan sát khói xe thu được đựng trong bình thủy tinh. Cho HS biết khói xe có chứa khí SO2.
- Cho HS đưa ra dự đoán phương pháp chứng minh được nhận định đó.
- HS nêu cách tiến hành.
- Cho HS tiến hành thí nghiệm.
- Cho HS nêu hiện tượng quan sát được. - Cho HS giải thích.
thân.
- Đó là: axit sunfuhidric H2S, axit sunfurơ H2SO3, axit sunfuric H2SO4.
- HS dự đoán:
+ Nếu khói xe là một nguyên nhân gây mưa axit thì dung dịch của nó sẽ làm quỳ tím hóa đỏ.
+ Nếu không có thì sẽ không làm đổi màu quỳ tím.
- HS quan sát.
- Muốn chứng minh có khí SO2 ta sẽ dùng dung dịch brom.
- HS đưa ra cách tiến hành: nhỏ nước vào bình khí, lắc nhẹ, trích mẫu thử và thử với quỳ tím.
- Lấy dung dịch thu được nhỏ vài giọt dung dịch brom, quan sát màu dung dịch brom.
- HS nêu hiện tượng: + Quỳ tím hóa hồng.
2 2 2 3
SO + H O H SO
- Cho HS kết luận đề ra biện pháp giảm thiểu tác động này.
+ Dung dịch brom mất màu.
2 2 2 2 4
Br + 2H O + SO → 2HBr + H SO Kết luận:
Có khí SO2 và một số khí khác trong khói xe máy.
Vậy khói xe là một trong các nghuyên nhân gây hiện tượng mưa axit.
Việc sử dụng thí nghiệm ngoại khóa có thể kết hợp với dạy học theo dự án với việc tổ chức cho HS tiến hành nghiên cứu dự án nhỏ.
Ví dụ: Tìm hiểu nguyên nhân gây mưa axit.
Dự án nhỏ: “Khói xe máy có phải là một trong các nguyên nhân gây ra mưa axit không?”.
Nội dung cần tìm hiểu:
− Quá trình hình thành khói xe (xăng dầu cháy...). − Thành phần khói xe máy.
− Thành phần có thể gây mưa axit.
− Thí nghiệm chứng minh: Thu khói xe và thử tính chất dung dịch của nó.
Cách thu khói xe: dùng túi nilon hoặc chai nhựa chụp vào ống bô xe. Cho nổ máy xe 1 phút, giữ chặt miệng túi.
Thử tính chất của dung dịch: cho 1 ít nước vào túi, lắc đều ... và thử bằng hóa chất: quỳ tím, dung dịch brom, dung dịch Ca(OH)2.