2.2.1. Sử dụng thí nghiệm đối chứng
Mục đích: Khi hình thành một khái niệm, một quy tắc, một quy luật để giúp học sinh hiểu và tự nêu ra được kết luận đầy đủ, chính xác về những dấu hiệu bản chất của khái niệm, nội dung của quy tắc, quy luật giáo viên cần tổ chức cho học sinh sử dụng thí nghiệm đối chứng, để tổ chức hoạt động học tập của học sinh như sau:
− Học sinh xác định thí nghiệm đối chứng.
− Chọn yếu tố tác động, yếu tố giữ nguyên trong thí nghiệm đối chứng. − Chuẩn bị hóa chất, dự kiến cách tiến hành, hiện tượng đúng theo quy luật. − Tiến hành thí nghiệm, quan sát, giải thích và xác nhận.
Nội dung có thể sử dụng thí nghiệm đối chứng phải khá đơn giản, thuộc kiến thức mới cần truyền đạt. Hầu hết các thí nghiệm đều cũng có thể tiến hành theo hướng sử dụng thí nghiệm đối chứng.
Những thí nghiệm được sử dụng để đối chứng: − Tìm hiểu tính tẩy màu của khí clo ẩm.
− Nghiên cứu tính oxy hóa của axit H2SO4 đặc nóng đối chứng với axit H2SO4 loãng.
… Ví dụ:
Bảng 2.1. Hoạt động của GV và HS trong thí nghiệm đối chứng bài Clo
HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS
Bài 22: Clo
Tính chất hóa học
- Mục đích thí nghiệm: Tìm hiểu tính tẩy màu của khí clo ẩm.
- Nếu khi cho quỳ tím khô và quỳ tím ẩm vào 2 bình khí đựng clo thì hiện tượng thu được có khác nhau không? - Cho HS tiến hành thí nghiệm.
- Cho HS nêu hiện tượng quan sát được.
- Cho HS đưa ra kết luận và giải thích hiện tượng.
- Kết luận lại vấn đề.
Hiểu mục đích thí nghiệm.
- HS lắp dụng cụ thí nghiệm: cho nhanh giấy quỳ khô và giấy quỳ ẩm vào 2 bình khí đựng clo.
- Hiện tượng quan sát được:
+ Giấy quỳ khô thì không có hiện tượng gì.
+ Giấy quỳ ẩm bị mất màu.
- Kết luận: khí clo ẩm có tính tẩy màu. Vì: 0 1 1 2 2 Cl + H O H Cl + H Cl O − +
HClO: có tính oxy hóa mạnh nên nước clo có tính tẩy màu.
Bảng 2.2. Hoạt động của GV và HS trong thí nghiệm đối chứng bài Axit sunfuric – muối sunfat
HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS
Bài 33: Axit sunfuric – muối sunfat Tính chất vật lý của axit sunfuric
- Nêu mục đích của thí nghiệm: tìm cách pha loãng axit sunfuric đặc một cách khoa học nhất.
- Thông thường muốn pha loãng thì phải làm như thế nào?
- Vậy bây giờ chúng ta cùng làm thí nghiệm về hai cách pha loãng đó để cùng đưa ra kết luận là cách pha loãng nào sẽ khoa học hơn. - Giới thiệu cách tiến hành thí nghiệm đối với cả hai thí nghiệm:
Ống nghiệm 1: Cho vào ống nghiệm 2ml nước, sau đó nhỏ từ từ axit sunfuric đặc vào. Ống nghiệm 2: Cho vào ống nghiệm 2ml axit sunfuric đặc sau đó nhỏ từ từ nước vào. - Yêu cầu HS cùng nhau tiến hành thí nghiệm.
- Cho HS nêu hiện tượng quan sát được. - Yêu cầu HS nhận xét về hiện tượng nào là không an toàn.
- Yêu cầu HS giải thích.
- Kết luận cách pha loãng axit sunfuric đặc.
- Hiểu được mục đích thí nghiệm.
- Nêu những cách pha loãng: cho axit đặc vào nước hoặc làm ngược lại là cho nước vào axit đặc.
- Tiến hành thí nghiệm theo nhóm nhỏ.
- Cùng nhau quan sát hiện tượng. - Nêu hiện tượng quan sát được. - Nhận xét hiện tượng ở ống nghiệm 2 là không an toàn.
- Giải thích: Dựa vào 2 yếu tố: axit sunfuric đặc tan trong nước tỏa nhiều nhiệt và nặng gần gấp 2 lần nước.
- Từ đó đưa ra kết luận cách pha loãng đúng nhất.