(Nguồn: Số liệu khảo sát- năm 2014)
Hình 4.7 Thương hiệu thức ăn nhanh được yêu thích nhất
Ta thấy hiện nay ở quận Ninh Kiều riêng cửa hàng KFC đã có tới 2 cửa hàng ở hai siêu thị lớn là Vinatex và siêu thị Big C, số người yêu thích KFC có tỷ lệ 56%, theo như quá trình quan sát và đánh giá của khách hàng thì khách hàng yêu thích KFC vì thức ăn thơm ngon hợp khẩu vị, không gian đẹp, mát mẻ, nhân viên phục vụ nhiệt tình, và đặc biệt hơn là có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Mặt dù hiện nay Lotteria cũng có 2 cửa hàng đặt tại 2 siêu thị vô cùng đông khách và thuận tiện là siêu thị Big C và Sense City nhưng khi được khảo sát thì chỉ có 27% số người yêu thích Lotteria. KFC và Lotteria là thương thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng của Mỹ và Hàn Quốc đã xuất hiện hơn chục năm nay ở nước ta, tạo được thói quen tiêu dùng thức ăn nhanh trong người dân, mỗi thương hiệu cũng nắm được thị phần ổn định và có chiến lược kinh doanh rõ ràng để giữ chân khách hàng cũ và phát triển thêm khách hàng mới để mở thêm thị phần nên hiện nay KFC và Lotteria là hai thương hiệu lớn được yêu thích nhất hiện nay. Cùng có tỷ lệ 8% là thương hiệu thức ăn nhanh Jollibee và Thức ăn nhanh truyền thống của Việt Nam, 1% thích còn lại thích bánh mì Thuận Tiến. Hiện nay, các thương hiệu thức ăn nhanh đang càng phát triển và lớn mạnh ở nước ta (Lotteria có 160 cửa hàng
29
khắp cả nước, KFC có 140 cửa hàng và Jollibee với 30 cửa hàng và nhiều thương hiệu thức ăn nhanh khác), mặt dù thức ăn nhanh truyền thống của Việt Nam vô cùng đa dạng, hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng nhưng lại không thu hút nhiều khách hàng.