Công ty trong thời gian qua.
Các nhân tố bên trong
- Nhân tố lao động:
Nhân tố lao động là một trong những nhân tố cơ bản của sản xuất kinh doanh, quyết định sự thành công của Công ty. Phần đông lao động trong công ty là nam giới, điều này phù hợp với quy trình sản xuất thủ công của công ty. Hiện nay, tỷ lệ lao động có trình độ đại học, cao đẳng chiếm khoảng 34% trong tổng số lao động của công ty. Lực lượng có trình độ tập trung chủ yếu ở các cấp quản lý và các nhân viên kỹ thuật đều là kỹ sư chế biến. Đầu tư vào nhân lực giúp công ty thực hiện tốt các tiêu chuẩn chất lượng, nghiên cứu và ứng dụng các phương pháp, kỹ thuật chế biến mới. Tuy nhiên, số lao động ký hợp đồng dưới 1 năm chiếm tỷ lệ cao(khoảng
36%) do hoạt động của công ty mang tính thời vụ. Thời gian làm việc ngắn nên trách nhiệm lao động không cao, điều này sẽ làm ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm do đó các cấp quản lý và bộ phận nhân sự phải thường xuyên kiểm tra, theo dõi.
- Nhân tố kỹ thuật – công nghệ:
Nước mắm là sản phẩm truyền thống có từ lâu đời và cho đến nay chưa có gì thay đổi lớn trong quy trình sản xuất. Hiện nay công nghệ chế biến chủ yếu vẫn là thủ công sản xuất theo phương thức cổ truyền kết hợp với phương pháp cài nén và đánh quậy. Các loại phục vụ trực tiếp cho sản xuất ít, chủ yếu máy trợ lực, máy bơm, xi lô chứa nước mắm đóng chai...Ngoài ra, sản phẩm mới của Công ty là cá cơm khô, là một mặt hàng mới của Công ty nên cần đầu tư các máy móc thiết bị để sản phẩm có thể cạnh tranh với các thương hiệu có mặt hàng này trên thị trường.
- Nhân tố vốn:
Vốn là nhân tố quan trọng hàng đầu quyết định sự sống còn của công ty. Hiện nay vốn lưu động của Công ty chiếm phần lớn trong tổng vốn, do đặc điểm sản xuất mang tính mùa vụ nên nhu cầu về tiền cho công tác thu mua nguyên liệu nhiều để đảm bảo hoạt động sản xuất được liên tục. Vốn cố định tập trung chủ yếu nhà xưởng, máy trợ lực, ô tô chở hàng. Công ty đang có kế hoạch mở rộng sản xuất nên việc đầu tư dây chuyền thiết bị, tự động hóa cần một lượng vốn rất lớn. Được sự hỗ trợ từ Tỉnh ủy cũng như các chính sách vay vốn có hiệu quả từ các Ngân hàng chi nhánh Nha Trang mà Công ty có một nguồn vốn để đầu tư trang thiết bị cũng như hỗ trợ các phương án kinh doanh của mình. Tuy nhiên, số vốn vay rất lớn nên Công ty cần phải thúc đẩy mở rộng thị trường tiêu thụ và đầu tư có hiệu quả mới tránh được áp lực trả lãi vay.
Các nhân tố bên ngoài
- Nhân tố thuế:
Đặc trưng của Công ty là thu mua nguyên liệu đầu vào trực tiếp từ người dân chưa qua sơ chế hay chế biến. Vì vậy, theo quy định Công ty không được khấu trừ thuế suất thuế GTGT đầu vào, đây là một điểm không thuận lợi với hoạt động kinh doanh của Công ty.
- Nhân tố khách hàng:
Nước mắm là một loại gia vị truyền thống trong các bữa ăn của con người Việt Nam. Do đó sản phẩm nước mắm của Công ty phục vụ cho tất cả tầng lớp xã hội. Để chiếm được niềm tin, sự yêu mến của khách hàng, Công ty luôn chú trọng vào hương vị sản phẩm, mẫu mã, chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm. Mặt khác, Công ty luôn tìm hiểu thị hiếu, sở thích của khách hàng nhằm thỏa mãn tốt hơn nhu cầu của khách hàng.
- Môi trường tự nhiên:
Khánh Hòa là nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho nuôi trồng, chế biến thủy sản. Với đường bờ biển dài 385 km với nhiều vùng vịnh như Đại Lãnh, Cam Ranh…..thủy triều kết hợp dòng hải lưu hoạt động quanh năm và thay đổi theo mùa tạo nên những dòng nước hội tụ, là nơi tập trung thức ăn cho các đàn cá có mật độ lớn. Hơn nữa, đây là nơi phù hợp điều kiện sinh sống của các loài cá nục, cá cơm – nguyên liệu sản xuất chính các sản phẩm nước mắm. Thuận lợi cho quá trình tìm kiếm và thu mua nguyên liệu đầu vào.
- Chính sách của nhà nước:
Năm 2006, theo chủ trương chính sách của Nhà nước, xí nghiệp Thủy sản Nha Trang chuyển sang hình thức cổ phần và Công ty được miễn giảm 100% thuế thu nhập doanh nghiệp trong 2 năm đầu, giảm 50% thuế thu nhập doanh nghiệp trong 3 năm tiếp theo và được hưởng thuế suất thuế thu nhập doanh nghiệp ưu đãi 20% trong 10 năm. Đây là một ưu đãi lớn nên công ty tăng cường hoạt động sản xuất kinh doanh. Bên cạnh đó, do Công ty hoạt động trong ngành Thủy sản là ngành thế mạnh của nước ta nên được Đảng và Nhà nước có các chính sách, chế độ tạo điều kiện thuận lợi cho ngành phát triển.
-Đối thủ cạnh tranh:
Nước mắm là mặt hàng nổi tiếng không chỉ có ở Nha Trang mà còn các địa danh khác như Phú Quốc, Phan Thiết,….cho nên các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và Công ty nước mắm 584 nói riêng phải luôn chú trọng giữ gìn hương vị riêng của mình, đồng thời không ngừng cho ra những sản phẩm đặc biệt để có thể cạnh tranh
trên thị trường. Trong những năm qua, ngoài các thương hiệu nước mắm truyền thống nổi tiếng trong nước, các thương hiệu nước mắm sản xuất theo dây chuyền công nghệ hiện đại với giá cả hợp lý, chất lượng tương đối với thu nhập của đa số người dân đang dần chiếm lĩnh thị trường. Điều đó càng khẳng định nước mắm truyền thống cần phải luôn cố gắng gìn giữ và tìm tòi các phương án kinh doanh để bảo toàn và mở rộng thị trường.