10 sự kiện nổi bậc năm
2.2.1.Khái quát về hoạt động xuất khẩu càphê
Việt Nam đã vươn lên xếp hàng thứ hai trên thế giới về sản xuất và xuất khẩu cà phê, đồng thời đứng đầu về sản lượng cà phê vối (Robusta). Cà phê trong những năm gần đây được coi như một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam với sản lượng luôn đạt mức trên 1 triệu tấn/năm và kim ngạch xuất khẩu trên 2 tỉ USD. 1 2008 2009 2010 2011 2012 Nhân sự (người) 675 783,000 1.286,000 1.752,000 2.163,000 Số chi nhánh (điểm) 30,000 33,000 65,000 96,000 115,000
Hiện nay, cả nước có khoảng 580 nghìn ha cà phê, trong số diện tích nêu trên có khoảng 150 nghìn ha cà phê vối được trồng từ những năm 1980- 1982, đã đến thời kỳ già cỗi, cần thanh lý để tái canh. Nếu không được đầu tư xử lý kịp thời thì trong thời gian tới, sản lượng và chất lượng cà phê sẽ giảm xuống mức báo động. Theo suất đầu tư năm 2012, một ha cà phê sau ba năm (một năm trồng, hai năm chăm sóc) chi phí hơn kém 200 triệu đồng. Như vậy, muốn tái canh 150 nghìn ha cà phê già cỗi cần một lượng vốn 30 nghìn tỷ đồng và mỗi năm tiếp sau cần lượng vốn 10 nghìn tỷ đồng để tái canh 50 nghìn ha. Ðây là một khó khăn rất lớn trong bối cảnh kinh tế hiện nay.
Về chế biến, rang xay và chế biến sâu (cà phê hòa tan) các thương hiệu trong nước như Vinacafe, Trung Nguyên, nước ngoài có Nescafe.... Công nghiệp chế biến mới phát triển ở mức độ thấp, vì vốn đầu tư lớn, trong khi điều kiện tài chính của các nhà đầu tư Việt Nam còn hạn chế, việc xây dựng thị trường sản phẩm trong nước và ở nước ngoài mới ở bước đầu. Nhưng chỉ có qua chế biến thì mới gia tăng giá trị của sản phẩm cà phê, trong thực tế, giá trị do cà phê hòa tan đem lại gấp nhiều lần cà phê nhân. Còn việc sơ chế cà phê nhân để xuất khẩu còn rất nhiều vấn đề đặt ra, thực tế các doanh nghiệp cà phê xuất khẩu vẫn chưa thực hiện nghiêm tiêu chuẩn xuất khẩu của Nhà nước đã ban hành (tiêu chuẩn cà phê nhân 4193/TCVN). Vì vậy, Việt Nam là nước sản xuất cà phê lớn trên thế giới nhưng chưa có thương hiệu đúng tầm. Do chủ yếu là xuất khẩu thô cà phê, Việt Nam không chỉ thiệt hại về giá trị, còn chịu nhiều thiệt thòi do chưa xây dựng được thương hiệu đối với người tiêu dùng thế giới.
Hiện trạng thu mua xuất khẩu sản phẩm cà phê càng khó khăn hơn. Các năm từ 2005 đến 2009, các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam thu mua và xuất khẩu được khoảng 70 đến 80% sản lượng cà phê của niên vụ. Do tình hình tài chính khó khăn và lãi suất cao, từ năm 2010 đến nay, sản lượng thu mua xuất khẩu của các doanh nghiệp trong nước giảm dần. Trong khi đó các doanh nghiệp nước ngoài FDI đã thu mua và xuất khẩu hơn 50% sản lượng thu hoạch hàng năm. Thời gian qua, các doanh nghiệp nước ngoài đã trực tiếp thu mua của người nông dân, trái với các quy
định của Nhà nước. Với lợi thế đủ vốn, vay lãi suất thấp và nắm bắt thông tin thị trường kịp thời, các doanh nghiệp nước ngoài đã đẩy các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu cà phê trong nước vào tình trạng khó khăn, do doanh nghiệp trong nước nắm không sát giá cả và biến động giá của thị trường thế giới. Hơn nữa các doanh nghiệp Việt Nam phải vay vốn lãi suất cao, chu kỳ vay ngắn nên việc thu mua kinh doanh xuất khẩu cà phê rủi ro cao, nhiều doanh nghiệp lỗ lớn, lâm vào tình trạng phá sản.
Bên cạnh điều kiện thiên nhiên ưu đãi phát triển loại nông sản này còn tiềm ẩn quá nhiều rủi ro cho ngành cà phê. Cà phê xuất khẩu đều dưới dạng nguyên liệu thô với các tiêu chuẩn vào loại trung bình trong các thang tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu thế giới nên giá thành chưa cao, chịu ảnh hưởng lớn của thị trường quốc tế, giá bấp bênh, yêu cầu ngày một cao của thị trường nước ngoài đòi hỏi doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu cà phê phải có khả năng tạm trữ để xuất vào thời điểm hợp lý, điều tiết tốt hơn thị trường đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê nhằm thu được lợi nhuận cao nhất, giữ vũng vị thế trên trường quốc tế.