2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài
3.3.1. Thông tin chung về chủ hộ
Thông tin chung về chủ hộ là những thông tin cơ bản giúp cho chúng ta hiểu được phần nào về chủ hộ. Trong quá trình điều tra, thông tin chung được ghi chép cẩn thận và được tổng hợp lại. Những thông tin cơ bản từ 60 hộđiều tra được thể hiện thông qua bảng sau :
Bảng 3.5. Thông tin cơ bản về chủ hộ Chỉ tiêu ĐVT Loại hình sản xuất Bình quân (n=60) Hộ chuyên (n=30) Hộ kiêm (n=30) Số hộđiều tra Hộ 30 30 60 1. Tuổi bình quân của chủ hộ Năm 47,7 47,4 47,55 2. Trình độ học vấn của chủ hộ Lớp 8,1 6,87 7,49 (Nguồn : Tổng hợp từ số liệu điều tra)
Bảng số liệu trên cho thấy độ tuổi bình quân chủ hộ của nhóm hộ
chuyên là: 47,7 tuổi, nhóm hộ kiêm là: 47,4 tuổi. Hầu hết ở lứa tuổi này, các chủ hộ điều tra đã ổn định về cơ sở vật chất, có vốn sống và số năm kinh nghiệm nhất định. Các chủ hộ điều tra đã có sự am hiểu trong lĩnh vực trồng chè. Do vậy đây là một thuận lợi đáng kể, góp phần thúc đẩy việc kinh doanh và sản xuất chè trong mỗi hộ.
Bên cạnh yếu tố độ tuổi, trình độ học vấn của chủ hộ nhìn chung còn thấp chỉ từ cấp I đến cấp III không có trình độ cao đẳng, đại học. Trong đó trình độ cấp II chiếm đại đa số. Trình độ văn hóa có ảnh hưởng đến quyết
định sản xuất, chịu trách nhiệm sản xuất và lựa chọn hình thức sản xuất trong mỗi gia đình. Những chủ hộ được học tốt hơn, nhận thức cao hơn, do vậy họ
có khả năng tiếp cận những tiến bộ khoa học kỹ thuật mới tốt hơn cũng như
khả năng quản lý và tìm ra các phương án trồng chè tốt hơn và có hiệu quả
hơn. Như vậy, trình độ văn hóa sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến hiệu quả sản xuất chè của mỗi hộ.
3.3.2. Nguồn nhân lực của hộ
Nguồn nhân lực đó là một yếu tố không thể thiếu trong bất kỳ ngành sản xuất nào. Nguồn nhân lực càng nhiều và có trình độ cao sẽ giúp cho quá trình sản xuất đạt hiệu quả cao hơn. Nguồn nhân lực trong nông nghiệp là tổng thể sức lao động tham gia vào hoạt động sản xuất nông nghiệp, bao gồm số lượng và chất lượng của người lao động. Về số lượng bao gồm những người trong độ tuổi (nam từ 15 đến 60 tuổi, nữ từ 15 đến 55) và những người trên và dưới độ tuổi nói trên tham gia hoạt động sản xuất nông nghiệp. Về
chất lượng bao gồm thể lực và trí lực của người lao động, cụ thể là trình độ
sức khỏe, trěnh độ nhận thức, trình độ chính trị, trình độ văn hóa, nghiệp vụ
và tay nghề của người lao động. Tình hình nhân lực của hộ điều tra được thể
hiện qua thông qua bảng sau :
Bảng 3.6: Tình hình nhân lực của hộđiều tra năm 2013 Chỉ tiêu ĐVT Loại hình sản xuất Bình quân (n=60) Hộ chuyên (n=30) Hộ kiêm (n=30) Số hộđiều tra Hộ 30 30 60 1. Số nhân khẩu của hộ Người 3,9 3,50 3,70 2. Số lao động của hộ Lao động 3,47 2,93 3,21 - Nam Lao động 1,57 1,50 1,54 - Nữ Lao động 1,90 1,43 1,67 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra)
Bảng số liệu trên cho thấy, bình quân số nhân khẩu của nhóm hộ
chuyên là: 3,9 người/hộ và nhóm hộ kiêm là: 3,5 người/hộ. Bình quân lao
động /hộở hộ kiêm là 3,47 lao động. Trong đó lao động nam là 1,57 lao động và lao động nữ là 1,9 lao động, đây là một lợi thế trong phát triển sản xuất chè của hộ chuyên bởi sản xuất chè cần có sự cần cù, khéo léo, nhanh nhẹn của
đôi bàn tay. Đối với hộ kiêm thì bình quân lao động/hộ là 2,93 lao động thấp hơn so với hộ kiêm.