3. Ý nghĩa của ựề tài
3.2.2Một số chỉ tiêu của tiểu khắ hậu chuồng nuôi
Kết quả theo dõi nhiệt ựộ lớp ựộn lót chuồng nuôi ựược trình bày trong bảng 3.10
Bảng 3.10 Nhiệt ựộ và ẩm ựộ lớp ựộn lót
Nhiệt ựộ ( oC) Ẩm ựộ ( %)
Thời ựiểm xác
ựịnh (tuần) Lô đC Lô TN Lô đC Lô TN
24 17,2 15,2 31,70 29,94 28 17,9 16,0 30,10 28,32 32 27,2 24,0 28,99 26,91 36 36,4 32,7 27,34 25,47 40 33,8 30,0 30,32 28,23 44 32,9 28,7 28,23 25,39 Trung bình 27,6b 24,4a 29,45b 27,38a
(Các giá trị trong cùng một hàng mang các số có chữ cái khác nhau thì sai khác giữa chúng có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Các bảng tiếp sau trong luận văn này cũng có ý nghĩa như vậy.
Bảng 3.10 cho biết, nhiệt ựộ của lớp ựộn lót trong lô TN trung bình là 24,4oC, thấp hơn nhiệt ựộ trong lô đC (27,6oC) với P<0,05. Sự chênh lệch nhiệt ựộ nói trên có thể là vì quá trình sinh nhiệt của vi sinh vật có trong phân do vi sinh vật hoạt ựộng, lên men vi sinh vật, phân hủy cơ chất, phân hủy phân và nước tiểu, giải phóng năng lượng dưới dạng nhiệt. Khi bổ sung Nutra Fito, chắnh chế phẩm này ựã ức chế quá trình lên men của VSV nên ựã có tác dụng làm giảm nhiệt ựộ chuồng nuôi và hạn chế tác dụng gây mùi và ô nhiễm môi trường.
độ ẩm lớp ựộn lót chuồng dao ựộng từ 25,39 Ờ 29,94% nằm trong giới hạn cho phép về ựộ ẩm trong chuồng nuôi (25-30%). Lô TN có ựộ ẩm thấp hơn nên làm hạn chế sự gia tăng của NH3 trong chuồng nuôi.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp 54 3.2.2.3 độ pH Bảng 3.11. độ pH lớp ựộn lót độ pH Lô đC Lô TN Tuần tuổi SE SE 24 8,1ổ0,02 7,50ổ0,02 28 8,19ổ0,02 7,52ổ0,02 32 8,21ổ0,02 7,57ổ0,02 36 8,28ổ0,02 7,59ổ0,02 40 8,32ổ0,02 7,65ổ0,01 46 8,67ổ0,02 7,70ổ0,01 Trung bình 8,30ổ0,08 7,59ổ0,03
độ pH chuồng nuôi trong lô TN luôn thấp hơn lô đC: pH của lô TN là 7.59 so với 8,30 của lô đC (P <0,05). Có sự sai khác ựó cũng là do hoạt ựộng của hệ VSV nhiều hơn trong lô đC so với lô TN.
3.2.2.4. Nồng ựộ một số khắ ựộc trong các lô theo dõi
Bảng 3.12. Nồng ựộ CO2 trong không khắ chuồng nuôi
(ựvt: %)
Nồng ựộ khắ CO2
Thời ựiểm xác ựịnh
(tuần tuổi) Lô đCổSE Lô TNổSE
24 0,044ổ0,001 0,023ổ0,001 28 0,053ổ0,002 0,026ổ0,001 32 0,056ổ0,002 0,029ổ0,001 36 0,060ổ0,002 0,034ổ0,001 40 0,066ổ0,002 0,040ổ0,001 46 0,073ổ0,002 0,043ổ0,001
Nồng ựộ khắ CO2 trong không khắ khoảng 300 ppm (0.03%). Khắ carbonic ựược sinh ra từ hô hấp và từ các quá trình phân huỷ các chất hữu cơ. Chuồng gà thường có nồng ựộ khắ carbonic cao hơn các vật nuôi khác do sự phân huỷ urate
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp 55
trong phân. Khắ này có tỷ trọng thấp, do ựó trong chuồng kém thông thoáng, nó sẽ tập trung ở lớp không khắ sát nền chuồng. Nồng ựộ trong không khắ chuồng nuôi không nên vượt quá 0.3%. Nồng ựộ khắ CO2 ở lô đC luôn cao hơn lô TN với P<0,05 nhưng cả hai vẫn nằm trong khoảng cho phép về chỉ tiêu này (< 0,3%)
Bảng 3.13. Nồng ựộ NH3 trong không khắ chuồng nuôi
(ựvt: ppm)
Nồng ựộ khắ NH3
Thời ựiểm xác ựịnh
(tuần) Lô đCổSE Lô TNổSE
24 7,28ổ0,01 4,58ổ0,01 28 7,34ổ0,01 4,65ổ0,009 32 7,49ổ0,01 4,71ổ0,007 36 7,53ổ0,01 4,81ổ0,01 40 7,60ổ0,01 4,86ổ0,008 46 7,67ổ0,01 4,97ổ0,008 Trung bình 7,49ổ0,06 4,76ổ0,05
(-) H2S không phát hiện ựược
Theo Viện Quốc Gia về An Toàn và Sức Khoẻ Của Người Lao ựộng Hoa Kỳ (Barker và ctv., 2000) và luật về Kiểm soát các chất có hại cho sức khoẻ của Anh quốc - COSHH (Bourne, 1991), nồng ựộ ammonia cho phép trong không khắ chuồng heo là 25 ppm ựối với chế ựộ lao ựộng 8 giờ/ngày, và cao nhất là 35 ppm trong tối ựa 10 phút. ). Nồng ựộ khắ NH3 trong lô thắ nghiệm luôn nhỏ hơn lô ựối chứng (4,76ppm so với 7,49ppm; P<0.05). Sự giảm hay gia tăng nồng ựộ khắ NH3 trong chuồng nuôi phụ thuộc vào nhiều yếu tố như pH, nhiệt ựộ, ựộ ẩm ựộn lót, mật ựộ nuôi, khẩu phần ănẦ pH thấp hơn 8 - là ựiều kiện không thắch thắch hợp cho vi sinh vật phân hủy phân và nước tiểu, chúng bị bất hoạt, giảm tiết enzyme urease phân hủy axit uric thành NH3.
Chỉ tiêu về ựộ ẩm và pH là chỉ tiêu quan trọng ảnh hưởng ựến chất lượng tiểu khắ hậu chuồng nuôi, ảnh hưởng trực tiếp ựến quá trình sản sinh khắ NH3 từ phân và nước tiểu dưới tác dụng của vi sinh vật. Trong thắ nghiệm này, pH chuồng nuôi có sử dụng chế phẩm Nutra fito nhỏ hơn, ựây là ựiều kiện ựể giảm nồng ựộ NH3 trong chuồng nuôi.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp 56
KẾT LUẬN VÀ đỀ NGHỊ