- Số lượng và tốc độ phát triển đàn bò của huyện hàng năm; - Sản lượng thịt bò toàn huyện qua các năm;
- Biến động cơ cấu đàn bò của huyện: giống, phương thức nuôi, cơ cấu đàn; - Biến động nguồn thức ăn cho chăn nuôi bò của huyện: diện tắch cỏ trồng, cỏ tự nhiên, bãi chăn thả, nguồn phụ phẩm nông nghiệp tại đại phương;
- Tỷ lệ tiêm phòng, tỷ lệ thụ tinh nhân tạo.
3.6.2Chỉ tiêu phản ánh thực trạng phát triển chăn nuôi bò của hộ nông dân
Ớ Nguồn lực cho sản xuất
- Lao động: Số nhân khẩu/hộ, lao động/hộ, lao động chăn nuôi bò của gia đình, trình độ học vấn của chủ hộ;
- Đất đai: diện tắch đất ruộng, diện tắch đất trồng cỏ.
- Số lượng bò thịt;
- Số lượng bò thịt tăng thêm hàng năm.
Ớ Tăng trưởng giá trị chăn nuôi bò thịt
- Giá trị sản lượng bò thịt (GO): là toàn bộ giá trị của số lượng bò do hộ gia đình bán ra thị trường trong một thời kỳ nhất định (thường là 1 năm). Giá trị sản xuất của chăn nuôi bò thịt = Giá trị trọng lượng thịt hơi tăng thêm trong năm + Giá trị sản phẩm chăn nuôi không qua giết thịt + Chênh lệch giá trị chăn nuôi dở dang
Ớ Mức và tốc độ tăng trưởng giá trị sản lượng bò thịt
- Tăng trưởng giá trị sản lượng bò thịt được hiểu là sự gia tăng về quy mô giá trị sản lượng bò thịt trong một thời kỳ nhất định và được phản ánh qua mức và tỷ lệ tăng giá trị sản lượng bò thịt.
- Mức tăng trưởng thường được phản ánh bằng chênh lệch quy mô giá trị sản lượng bò thịt thực tế giữa năm nghiên cứu (GTSLCNt-1) và năm gốc (GTSLCNt) theo công thức sau:
Mức tăng trưởng = GTSLCNt - GTSLCNt-1 % Tăng trưởng = GTSLCNt - GTSLCNt-1 x 100 (%) GTSLCNt-1 Ớ Sự thay đổi tỷ lệ các loại giống đàn bò
- Số lượng bò địa phương, bò lai (lai Zêbu, lai hướng thịtẦ);
- Tỷ lệ và sự thay đổi tỷ lệ các giống bò cho năng suất cao.
- Trọng lượng và sự gia tăng trọng lượng bò hơi xuất chuồng của một con cho một chu kỳ chăn nuôi;
- Khối lượng thịt của một con cho một chu kỳ chăn nuôi;
- Tỷ lệ thịt xẻ. Ớ Huy động và hiệu quả sử dụng nguồn lực - Với vốn: Sản lượng thịt/1 đơn vị vốn; Mức tăng sản lượng thịt/1 đơn vị vốn. - Với đất đai: Diện tắch đất dành cho chăn nuôi bò;
Chỉ tiêu sản lượng cỏ cho chăn nuôi/đơn vị diện tắch; Gia tăng sản lượng/ 1 đơn vị diện tắch;
Tổng thu nhập/1 đơn vị diện tắch.
- Với lao động:
Giá trị sản lượng chăn nuôi bò thịt/1 lao động;
Mức tăng giá trị sản lượng chăn nuôi bò thịt /1 lao động tăng thêm.
Ớ Việc làm và thu nhập lao động
- Số lao động thu hút thêm hay số việc làm mới tạo ra từ chăn nuôi bò thịt;
- Mức tăng trưởng thu nhập của lao động chăn nuôi bò thịt;
- Số hộ nghèo tham gia chăn nuôi và thoát nghèo;
- Lượng phụ phẩm nông nghiệp được khai thác cho chăn nuôi bò thịt.
Ớ Liên kết trong phát triển chăn nuôi bò thịt
nhóm sở thắch, hợp tác xãẦ
- Tỷ lệ tham gia liên kết giữa các cơ sở chăn nuôi với các tác nhân khác: hợp đồng, bao tiêu sản phẩmẦ