Thích hợp cho sự sinh trưởng 28- 30 oC vì cây có nguồn gốc nhiệt đới, không giới hạn nhiệt độ sinh trưởng 10- 40 oC. Chênh lệch nhiệt độ ngày và
đêm nhiều hoa cái nhiều, năng suất cao.
Cây rau họ bầu bí yêu cầu ánh sáng ngày ngắn 8 -12 giờ chiếu sáng trong ngày. Quang chu kỳ ngắn kết hợp cường độ ánh sáng mạnh thúc đẩy ra hoa cái nhiều, tăng tỉ lệđậu trái, trái chín sớm, năng suất cao. Mưa nhiều, trời âm u, thiếu nắng cây sinh trưởng kém, ít đậu trái, cây dễ nhiễm bệnh.
Cây yêu cầu nhiều nước vì bộ lá to, nhiều; cần ẩm độđất 70 -80 %, chịu hạn khá, ưa khô. Cây trong họ bầu bí thuộc nhóm hút nước mạnh, tiêu hao nước ít.
Họ bầu bí không kén đất (trừ dưa chuột), yêu cầu đất tơi xốp, tầng canh tác sâu. Thích hợp trồng trên đất phù sa, thịt nhẹ, pH trung tính. Dưa hấu, bí
đỏ chịu pH thấp hơn các cây khác. Cần bón đầy đủ và cân đối NPK và phân chuồng. Cây yêu cầu nhiều nước và chất dinh dưỡng nhất ở giai đoạn ra hoa rộ, đậu trái.
Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh cây bí đỏ
Bí đỏ thích nghi rộng với điều kiện vùng nhiệt đới, bí có thể trồng ở đồng bằng cho đến cao nguyên có cao độ 1500 m. Nhiệt độ thích hợp cho cây sinh trưởng và phát triển từ 18 – 27 oC. Cây sinh trưởng tốt trong điều kiện
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 25
cường độ chiếu sáng mạnh, có khả năng chịu hạn khá nhưng nếu khô hạn quá dễ bị rụng hoa và trái non.
Nhiệt độ và độ dài ngày có ảnh hưởng trên sự hình thành tỉ lệ hoa đực và cái trên cây. Ngày dài và nhiệt độ cao thích hợp cho cây ra nhiều hoa đực.
Cây không kén đất nhưng đòi hỏi phải thoát nước tốt, vì cây chịu úng kém nhưng chịu khô hạn tốt, ẩm độ cao không thích hợp cho cây phát triển vì dễ phát sinh bệnh trên lá.(Trần Thị Ba)
2.5. Tổng quan tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước về ảnh hưởng phân bón và mật độ đến cây trồng và cây bí đỏ