6. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.2.1. Định hƣớng loại hình du lịch
Khi phỏng vấn trực tiếp 100 khách du lịch trên địa bàn huyện Phong Điền đƣợc hỏi điều hấp dẫn khi đến du lịch huyện thì có 46% khách đồng ý với khí hậu mát mẻ, 30% khách hoàn toàn đồng ý là khí hậu mát mẻ, hoạt động du lịch kết hợp tham quan vƣờn trái cây chiếm đa số với 44% ý kiến của du khách. Về môi trƣờng tự nhiên có khoảng 50% khách cảm thấy hài lòng và 23% khách cảm thấy rất hài lòng về môi trƣờng tự nhiên của các điểm du lịch.
Từ kết quả trên, cho thấy hoạt động du lịch sinh thái vƣờn ngày càng thu hút đƣợc sự quan tâm của khách du lịch. Nên việc định hƣớng phát triển du lịch sinh thái vƣờn là quan trọng hàng đầu trong định hƣớng phát triển du lịch của huyện từ nay cho đến năm 2020 trở thành đô thị sinh thái của thành phố Cần Thơ. Cố gắng xây dựng cho mỗi điểm du lịch vƣờn một vài loại hình và sản phẩm du lịch đặc trƣng, không trùng lặp để tăng tính hấp dẫn chung cho du lịch Phong Điền. Trong tƣơng lai, các điểm du lịch sinh thái vƣờn sẽ là điểm thu hút khách chủ lực của huyện, kèm theo đó là sự phát triển của mô hình homestay đang dần hoàn thiện để đáp ứng nhu cầu của khách một cách tốt nhất theo hƣớng gần gũi với thiên nhiên, các dịch vụ phục vụ ăn uống khi tham quan hoặc nghỉ tại vƣờn (homestay) đã và đang đƣợc khai thác một cách hiệu quả và đã làm hài lòng du khách.
Một số dịch vụ thu hút đƣợc nhiều du khách trong và ngoài nƣớc tại các điểm du lịch vƣờn nhƣ: thƣởng thức ẩm thực và nghe đờn ca tài tử, dịch vụ tát mƣơng bắt cá thu hút
số lƣợng lớn du khách, nhất là khách nội địa, dịch vụ du lịch bao “bụng”, du khách chỉ cần tiền mua vé tham quan, và có thể tự bẻ trái cây thoải mái, nếu mang về mới tính tiền…thì nên mở rộng nhiều hơn ở nhiều điểm du lịch. Tuy nhiên, cũng áp dụng cho một vài loại trái cây nhất định nhƣ: mận, ổi, nhãn, chôm chôm,…Vì những loại trái cây khác do đòi hỏi kỹ năng chăm sóc cao, từ khâu trồng đến thu hoạch cần phải có sự am hiểu về đặc tính của cây nên chỉ cho khách vào tham quan, nhƣng chủ vƣờn sẽ là ngƣời hái trái cây tiếp đãi khách, nếu khách muốn tự tay bẻ thì sẽ đƣợc hƣớng dẫn cách bẻ cụ thể. Tuy nhiên, loại dịch vụ nào cũng thu hút đƣợc nhiều khách du lịch tham gia. Tại các điểm vƣờn nên lồng ghép một số loại hình mới nhƣ: gắn với nghề truyền thống nhƣ: làm bánh ƣớt, nghề làm bánh hỏi,… nhằm tạo tính đa dạng phong phú mới mẻ ngay tại điểm vƣờn.
Thế mạnh thứ hai của du lịch huyện chính là tham quan chợ nổi vốn đã đƣợc hình thành từ lâu và đƣợc đánh giá là vẫn còn giữ nhiều nét hoang sơ đặc trƣng trong các chợ nổi hiện nay. Để phát triển bền vững và thu hút khách du lịch thì chợ cần phải đƣợc đầu tƣ, quy hoạch cụ thể và bao gồm công tác bảo vệ môi trƣờng.
Các di tích lịch sử - lễ hội chiếm vị trí không nhỏ trong hoạt động du lịch của huyện và thƣờng gắn liền trong chuỗi hoạt động tham quan của khách: du lịch sinh thái vƣờn – chợ nổi – tham quan di tích. Tuy nhiên, hiện nay một số di tích vẫn còn mờ nhạt chƣa đƣợc đầu tƣ thỏa đáng để có thể đƣa vào hoạt động du lịch
Bên cạnh đó, loại hình Đờn ca tài tử vẫn chƣa đƣợc đầu tƣ mạnh, chỉ diễn ra tại một số địa điểm nhất định và khi khách yêu cầu. Tuy nhiên, huyện Phong Điền vốn là một trong những cái nôi hình thành loại hình này và đã có một số đội đƣợc hình thành, nếu đƣợc đầu tƣ đúng cách thì loại hình này sớm sẽ trở thành dịch vụ ăn khách của huyện. góp phần làm phong phú sản phẩm du lịch của huyện nhà.
Ngoài ra, tại Làng du lịch Mỹ Khánh đã ổn định và nâng cao chất lƣợng sản phẩm dịch vụ du lịch đã và đang hoạt động có hiệu quả, đẩy mạnh khai thác hệ thống vƣờn, làng nghề, đáp ứng cho nhu cầu tham quan của du khách.
Hình thành các điểm đến từ xã Mỹ Khánh đến các xã lân cận với các sản phẩm: du lịch sinh thái vƣờn – chợ nổi – di tích lịch sử - lễ hội văn hóa.