7. Bố cục của luận văn
3.1. Hiện trạng kinh doanh du lịch Khánh Hòa và các sản phẩm thủ công mỹ nghệ
nghệ phục vụ du lịch tại Nha Trang – Khánh Hòa
3.1.1. Hiện trạng kinh doanh du lịch Khánh Hòa
3.1.1.1. Tổng lượt khách
Bảng 3.1: Tổng lượt khách giai đoạn 2008 – 2013
Đơn vị tính: lượt Chỉ tiêu 2009 2010 2011 2012 2013 7 /2014 Tốc độ tăng bình quân (%) Tổng lượt khách 1.610.882 1.840.795 2.180.008 2.317.950 3.033.000 2.369.822 17.46 Khách nội địa 1.329.032 1.453.524 1.739.618 1.786.928 2.400.000 1.899.734 16.52 Khách quốc tế 281.850 387.271 440.390 531.022 633.000 470.088 22.73
Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Khánh Hòa
Trong giai đoạn 2009 – 2013, tổng lượt khách du lịch đến Khánh Hòa (chủ yếu được tiếp cận ở thành phố Nha Trang) tăng đều qua các năm, bình quân 17,47%/năm, trong đó khách nội địa tăng bình quân 16,52%, khách quốc tế tăng bình quân 22,73%. Cụ thể, năm 2009 Khánh Hòa chỉ đón tiếp 1.610.882 lượt khách trong đó có 281.850 lượt khách quốc tế và 1.329.032 lượt khách nội địa, đến năm 2012 đón 2.317.950 lượt khách, gấp 1,43 lần so với năm 2009, khách quốc tế là 531.022 lượt chiếm 22,91% tổng số lượt khách. Năm 2003, cùng với sự phục hồi nền kinh tế thế giới, nền kinh tế Việt Nam có sự phục hồi, nhu cầu du lịch tăng cao. Tổng lượt khách đến Nha Trang – Khánh Hòa 2013 đạt 3.033.000 lượt, tăng 30% so với năm 2012, trong đó khách du lịch nội địa có sự tăng đột biến đạt 2.400.000 lượt. Cùng với đó, tính đến hết 7 tháng năm 2014 tổng số lượt khách đến Nha Trang – Khánh Hòa đạt 2.369.822 lượt trong đó khách quốc tế đạt 470.088 lượt. Với số lượng khách quốc tế và nội địa tăng qua các năm, điều này khẳng định Nha Trang – Khánh Hòa là một điểm đến hấp dẫn. Vì thế, để đẩy mạnh hơn nữa số lượng khách đến tham quan, nghỉ dưỡng các doanh nghiệp du lịch và cơ quan ban ngành cần đưa
58
ra các giải pháp, chính sách phù hợp để duy trì, thu hút và thúc đẩy sự quay trở lại của du khách.
3.1.1.2. Doanh thu du lịch
Bảng 3.2: Doanh thu và tốc độ tăng doanh thu ngành du lịch Khánh Hòa giai đoạn 2009 – 2013 Đơn vị tính: Triệu đồng Chỉ tiêu Năm Tốc độ tăng bình quân (%) 2009 2010 2011 2012 2013 7 /2014 Thuê buồng ngủ 853.216 1.024.599 1.207.306 1.332.362 1.787.455 1.353.740 20,61 Lữ hành 20.126 24.023 37.401 46.978 50.188 44.966 26,87 Vận chuyển khách 30.464 37.370 42.188 46.808 64.833 52.668 21,26 Bán hàng hóa 95.947 108.902 116.688 124.290 191.251 116.774 20,26 Bán hàng ăn uống 372.327 450.053 585.278 717.844 844.796 650.798 22,81 Doanh thu khác 190.481 226.308 263.253 301.174 403.477 84.913 20,88 Tổng doanh thu 1.562.561 1.871.255 2.252.114 2.569.456 3.342.000 2.303.859 21,07
Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Khánh Hòa
Doanh thu ngành du lịch Khánh Hòa (chủ yếu đạt được thông qua hoạt động du lịch tại điểm đến Nha Trang) năm 2009 đạt trên 1.500 tỷ đồng. Tuy nhiên, trong năm 2013, cùng với sự phục hồi của nền kinh tế toàn cầu và những chính sách phát triển du lịch đúng đắn kịp thời, doanh thu du lịch đã có tốc độ tăng đáng kể cụ thể năm 2013 doanh thu du lịch đạt 3.342 tỷ đồng, gấp 2,13 lần so với năm 2009 và tốc độ tăng bình quân trong giai đoạn 2009 – 2013 là 21,07%. Thêm nữa, tính đến hết tháng 7 năm 2014 doanh thu ngành du lịch Khánh Hòa đạt trên khoảng 2.304 tỷ đồng. Điều này phần nào cho thấy, việc phát triển du lịch tại Nha Trang – Khánh Hòa khá tốt. Đây là điều đáng mừng cho tỉnh nhà. Tuy nhiên, nếu muốn tăng thêm nữa doanh thu du lịch thì các doanh nghiệp du lịch và chính quyền địa phương cần có những giải pháp và chính sách hữu hiệu hơn để có thể kích thích sự tiêu dùng của du khách.
59
Về cơ cấu doanh thu, qua biểu đồ 3.1 ta thấy doanh thu dịch vụ lưu trú và doanh thu bán hàng ăn uống luôn chiếm tỷ trọng cao trong tổng doanh thu của ngành du lịch. Trong đó, doanh thu dịch vụ lưu trú luôn chiếm tỷ trọng trên 50% trong tổng doanh thu du lịch. Năm 2009, doanh thu của dịch vụ lưu trí đạt 853 tỷ đồng, chiếm 54,6% trong tổng doanh thu. Đến năm 2013, doanh thu dịch vụ lưu trú tăng gấp đôi so với năm 2009, đạt trên 1.787 tỷ đồng, chiếm 53,48% tổng doanh thu. Chiếm tỷ trọng lớn thứ hai là doanh thu bán hàng ăn uống, đạt trên 844 tỷ đồng năm 2013 và luôn chiếm trên 24% tổng doanh thu. Tiếp đến là doanh thu khác bao gồm doanh thu dịch vụ vui chơi giải trí, doanh thu dịch vụ khác và các doanh thu khác, chiếm tỷ trọng trên 12% tổng doanh thu. Và chiếm tỷ trọng ít nhất là doanh thu dịch vụ lữ hành, vận chuyển khách và bán hàng hóa.
Biểu đồ 3.1: Cơ cấu doanh thu du lịch Khánh Hòa giai đoạn 2009 – 2013 Qua biểu đồ ta thấy sự phát triển không cân đối của các dịch vụ trong ngành du lịch Nha Trang – Khánh Hòa. Doanh thu du lịch có được chủ yếu từ hai hoạt động chính là lưu trú và bán hàng ăn uống. Các sản phẩm du lịch khác còn khá đơn điệu, khu vui chơi giải trí và hàng hóa chưa thu hút được du khách lưu lại và chưa kích thích được du khách “rút hầu bao” cho các hoạt động đó.
60