4.1. Ảnh hƣởng của nhiệt độ nƣớc đến cá tra, ba sa
- Trong môi trƣờng có nhiệt độ nƣớc thích hợp và ổn định, cá sẽ khỏe mạnh và lớn nhanh. Ngƣợc lại nhiệt độ nƣớc không thích hợp chênh lệch nhiệt độ vào buổi sáng với buổi chiều lớn sẽ ảnh hƣởng đến sức khỏe và tốc độ lớn của cá.
- Nhiệt độ nƣớc ao nuôi thích hợp cho cá là 26-280C, chênh lệch nhiệt độ vào buổi sáng với buổi chiều không lớn hơn 30
C.
- Nhiệt độ thấp hơn 250C hay cao hơn 320C, cá sẽ giảm ăn, lớn chậm. Nhiệt độ nƣớc không ổn định, chênh lệch nhiệt độ giữa buổi sáng với buổi chiều lớn hơn 50C sẽ gây sốc cho cá, ảnh hƣởng đến sức khỏe của cá.
Vì vậy, ngƣời nuôi cần kiểm tra nhiệt độ nƣớc hàng ngày và có các biện pháp xử lý thích hợp khi nhiệt độ nƣớc ao nuôi biến động nhiều hay không thích hợp với cá.
4.2. Đo nhiệt độ nƣớc ao
- Vị trí đo: cách bờ 1-2m, nơi có độ sâu phụ thuộc vào tầng nƣớc muốn kiểm tra nhiệt độ nƣớc.
- Thời điểm đo: 6-7 giờ và 13-14 giờ mỗi ngày. - Dụng cụ đo nhiệt độ nƣớc: nhiệt
kế rƣợi hoặc nhiệt kế thủy ngân, có khoảng chia độ từ 00C đến 500
C hay 1000C.
* Cách tiến hành đo nhiệt độ nước:
Bƣớc 1: Đƣa nhiệt kế về 00 C
- Cầm nhiệt kế vẩy mạnh nhiều lần sau đó nhìn cột chia độ, nếu cột thủy ngân hay rƣợu ở mức 00C thì tiến hành đo nhiệt độ nƣớc.
Bƣớc 2: Đo nhiệt độ nƣớc
- Đặt nhiệt kế vào nƣớc ao nuôi. - Độ sâu tùy thuộc vào ngƣời nuôi muốn đo nhiệt độ ở tầng nƣớc nào trong ao.
Bƣớc 3: Đọc kết quả
- Đọc kết quả sau 5 – 10 phút ngâm trong nƣớc.
- Nhìn vào vạch chia độ, nhiệt độ nƣớc ao là trị số trên vạch chia tại đầu mút của cột màu đỏ hoặc xám bạc của nhiệt kế.
- Lƣu ý: Khi đọc kết quả vẫn để nhiệt kế trong nƣớc.
Hình 4.14: Đo pH nƣớc bằng nhiệt kế - Kết quả đo đƣợc ghi vào sổ nhật ký.
- Nếu nhiệt độ nƣớc nằm trong khoảng từ 26-280C, chênh lệch nhiệt độ giữa buổi sáng với buổi chiều nhỏ hơn 30C: tốt cho cá.
- Nếu nhiệt độ nƣớc vƣợt quá mức thích hợp: thấp hơn 250C hay cao hơn 320C hoặc chênh lệch nhiệt độ giữa buổi sáng với buổi chiều lớn hơn 30C: cần có biện pháp xử lý kịp thời.
4.3. Xử lý khi nhiệt độ nƣớc vƣợt quá mức thích hợp
- Những ao nuôi cá tra có mực nƣớc cạn dƣới 1,5m, những ngày nắng nóng cá dễ bị sốc vì ở mức nƣớc này nhiệt độ thƣờng cao và biến động sáng chiều lớn.
- Do đó, mực nƣớc trong ao nuôi cá tra nên duy trì ở mức 2-2,5m để đảm bảo cho nhiệt độ nƣớc ổn định và không quá cao hay quá thấp khi trời nóng hay lạnh.
- Khi nhiệt độ nƣớc ao nuôi vƣợt quá mức thích hợp và không ổn định cần có biện pháp xử lý kịp thời:
- Thay nƣớc mới: thay 20 – 30% lƣợng nƣớc trong ao. - Nâng cao mực nƣớc trong ao.
- Quạt nƣớc, đảo trộn nƣớc để điều hòa nhiệt độ tầng mặt với tầng đáy.