IV. Hướng dẫn đánh giá kết quả học tập
4.4. Đánh giá bài thực hành 2.1.4: Hướng dẫn cách tra bảng giá trị dinh dưỡng
dưỡng các loại thức ăn.
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1 - 2 cá nhân điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên).
- Các cá nhân khác đánh giá kết quả bài thực hành của cá nhân được chọn
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho cá nhân được chọn và cho cả lớp học.
Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Tiêu chí 1: Tra đúng tên loại thức ăn. Kiểm tra vị trí xác định tên thức ăn trên bảng tra cứu.
Tiêu chí 2: Xác định đúng vị trí từng giá trị dinh dưỡng của loại thức ăn tra cứu
Kiểm tra vị trí xác định giá trị dinh dưỡng của từng loại thức ăn trên bảng tra cứu.
Tiêu chí 3: Đối chiếu với tiêu chuẩn quy định.
So sánh với tiêu chuẩn quy định của từng loại thức ăn
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Tiêu chí 4: Trình tự và thời gian thực hiện công việc
Theo dõi, so sánh với trình tự và thời gian tiêu chuẩn.
Tiêu chí 5: Mức độ thành thạo, chính xác trong công việc
Theo dõi quá thực hiện công việc.
4.5. Đánh giá bài thực hành 2.2.1: Tính nhu cầu dinh dưỡng và lập khẩu phần ăn cho một dê sữa nặng 60 kg, năng suất sữa là 2 kg/ngày.
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1 - 2 cá nhân điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên).
- Các cá nhân khác đánh giá kết quả bài thực hành của cá nhân được chọn
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho cá nhân được chọn và cho cả lớp học.
Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Tiêu chí 1: Tính đúng nhu cầu dinh dưỡng.
Kiểm tra cách xác định nhu cầu dinh dưỡng và kết quả tính.
Tiêu chí 2: Sự phù hợp của nhu cầu dinh dưỡng với đối tượng dê.
So sánh với tiêu chuẩn ăn của dê
Tiêu chí 3: Sự lựa chọn phù hợp về các loại thức ăn trong khẩu phần
Kiểm tra các loại thức ăn so với khả năng hiện có tại địa phương.
Tiêu chí 4: Sự phù hợp của khẩu phần ăn so với tiêu chuẩn ăn
Kiểm tra giá trị dinh dưỡng của khẩu phần và so sánh với tiêu chuẩn ăn
Tiêu chí 5: Trình tự và thời gian thực hiện công việc
Theo dõi, so sánh với trình tự và thời gian tiêu chuẩn.
Tiêu chí 6: Mức độ thành thạo, chính xác trong công việc