1. 3 Sự cần thiết phải hoàn thiện công tác quản trị nhân lực đối với doanh
3.1. 3 Hoàn thiện công tác đào tạo và phát triển nhân lực
Đào tạo là phương tiện hữu ích để hợp lý hoá quá trình lao động, nâng cao năng suất lao động. Chất lượng lao động không thể duy trì và phát triển nếu không có sự đào tạo một cách thường xuyên. .
Đào tạo và nâng cao trình độ của người lao động là một vấn đề được nhiều khách sạn quan tâm, khách sạn cần phải nắm rõ phương châm “ thiếu con người được đào tạo là thiếu thành công”. Vì thế khách sạn Myway nên có các biện pháp hữu hiệu để thực hiện công tác này một cách tốt nhất.
Thứ nhất, xác định rõ nhu cầu đào tạo.
- Xét về mặt tổ chức: Mục tiêu chiến lược của khách sạn nhấn mạnh vào sự thoả mãn của khách hàng. Khách sạn Myway rất đề cao vai trò con người trong chiến lược kinh doanh. Hơn nữa, môi trường văn hoá của khách sạn là khuyến khích học hỏi, chủ động, linh hoạt, sáng tạo. Rõ ràng, khách sạn cần có chương trình đào tạo và phát triển bài bản.
- Xét về yếu tố nhân viên: Thực tế cho thấy đại đa số lao động của khách sạn Myway sống và làm việc ở thời kì bao cấp chuyển đổi, vì vậy có sức ỳ khá lớn và
72
trình độ đại học chưa nhiều. Trong tổng số 137 nhân viên chỉ có 30 người tốt nghiệp đại học, trong đó lao động tốt nghiệp chuyên ngành thì ít, còn lại là lao động trung, sơ cấp. Do đó việc xử lý các tình huống còn kém, chưa đem lại hiệu quả cao trong công việc. Do vậy, đây là khiếm khuyết của nhân viên và công ty cần đầu tư, đào tạo, giúp đỡ họ thực hiện công việc tốt hơn nữa và cũng là tiền đề phát triển bản thân người lao động. Nhu cầu này hoàn toàn phù hợp với chiến lược của khách sạn Myway.
Thứ hai, xây dựng chiến lược đào tạo và phát triển:
Xem xét nhu cầu trên thì chiến lược đào tạo và phát triển của khách sạn Myway phải bao gồm nhiều vấn đề: Đào tạo về chuyên môn nghiệp vụ, trình độ ngoại ngữ, trình độ học vấn, nâng cao kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống.
Để nâng cao hiệu quả công việc, khách sạn cần chú ý tới một số hướng chủ yếu sau:
- Tăng cường công tác đào tạo lại đối với toàn bộ nhân viên khách sạn về trình độ chuyên môn nghiệp vụ. Nhất là đối với trình độ ngoại ngữ, số nhân viên biết ngoại ngữ ở trình độ B trở lên chiếm 24, 6% là quá thấp nên khách sạn cần mở các lớp đào tạo về ngoại ngữ trong thời gian vắng khách cho toàn bộ công nhân viên hoặc có thể tổ chức học cho từng tổ, bộ phận hoặc tạo điều kiện thuận lợi cho họ tham gia học ở các trung tâm ngoại ngữ để họ có thể giao tiếp tốt, thành thạo hơn trong công việc.
+ Đối với bộ phận tiếp xúc trực tiếp của khách sạn, nhân viên phải biết sử dụng được ít nhất hai ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng Nhật vì khách Nhật đến Việt Nam ngày càng đông và đây cũng là thị trường mục tiêu khách sạn Myway hướng tới. + Để có một đội ngũ nhân viên giỏi toàn diện thì khách sạn phải lưu ý tới đào tạo cả kiến thức xã hội, nghệ thuật giao tiếp ứng xử, thái độ của nhân viên khi tiếp xúc với khách, cách chào hỏi, kể cả cách mỉm cười.
+ Định kỳ hàng tháng, thông qua việc giám sát cách thức làm việc của nhân viên, qua đánh giá của khách hàng, mở các lớp giáo dục cho nhân viên về kiến thức
73
xã hội. Khuyến khích nhân viên tìm hiều tình hình kinh tế, xã hội, chính trị, văn hoá trong và ngoài nước để nâng cao tầm hiểu biết.
+ Khi có những đoàn khách lớn chuẩn bị tới khách sạn, các bộ phận lên kế hoạch tìm hiểu về văn hoá, lịch sử, phong tục tập quán của họ để có thể hiểu nhu cầu, mong muốn của họ để có thể phục vụ họ một cách tốt nhất.
- Trong hoạt động hàng ngày ở khách sạn, nhân viên có thể bắt gặp rất nhiều tình huống khó xử. Vì vậy ban lãnh đạo nên có chương trình đào tạo cho nhân viên xử lý các tình huống thường hay gặp để có thể giải quyết ngay các rắc rối, không làm ảnh hưởng tới chất lượng dịch vụ.
Thứ ba, đánh giá hiệu quả sau đào tạo:
Việc đánh giá hiệu quả sau đào tạo là một công việc rất quan trọng nhằm quản trị chất lượng đào tạo và chi phí bỏ ra để đào tạo. Đào tạo là một hoạt động khá tốn kém và không đem lại lợi nhuận trước mắt. Nó cũng như đầu tư, sẽ mang lại lợi nhuận trong thời gian dài nếu đào tạo đúng và có chất lượng. Bởi vậy việc quản trị chất lượng đào tạo là rất quan trọng. Sau mỗi khoá đào tạo khách sạn Myway cần phải kiểm tra sự tiến bộ của nhân viên mình.
Nhằm quản trị tốt hơn hoạt động đào tạo, khách sạn Myway nên tham khảo mẫu dưới đây để đánh giá khoá đào tạo. Mẫu này sẽ được nhân viên sử dụng sau mỗi khoá học về bất kỳ một kỹ năng kiến thức nào để cải thiện, rút kinh nghiệm về khoá đào tạo và cho phép quản trị chất lượng của khoá đào tạo.
74
Bảng 12: Đánh giá khoá đào tạo thông qua ý kiến của nhân viên
Mức độ
STT Nội dung đánh giá
Kém Yếu T/bình Khá Tốt
1 Đánh giá chung về chất lượng đào tạo
2 Chương trình có xứng đáng với chi phí về tiền
bạc và thời gian bỏ ra không
3 Đánh giá về các vấn đề sau quá trình đào tạo
+ ý nghĩa thực tiễn
+ Thông tin mới
+ Chuẩn bị chu đáo, kỹ lưỡng + Giúp ích cho cá nhân
+ Phù hợp với công việc đang làm
+ Mức độ hiệu quả trong sử dụng thời gian + Tính hấp dẫn cuốn hút
+ Rõ ràng dễ hiểu
4 Nhận xét chung về những gì anh (chị) đã học
thêm ở khoá học
5 Anh (chị) có đề nghị gì về các vấn đề sau đây
theo mức độ Rất cần thiết Nên có
Không cần thiết
+ Muốn được thảo luận, chia sẻ quan điểm với
các nhân viên khác
+ Cơ hội được nói chuyện tham khảo ý kiến với người giảng dạy khi có vấn đề
+ Vấn đề khác
6 Những gì anh (chị) muốn học thêm ở khoá học
75