Kiến nghị với các ban ngành khác

7. Kết cấu của luận văn

3.3.3. Kiến nghị với các ban ngành khác

Hàng không là một trong những nhân tố chính ảnh hưởng đến luồng khách du lịch. Vài trò của hãng hàng không là yếu tố Quan trọng trong việc thu hút (Quảng bá điểm đến) và phục vụ vận chuyển (vận chuyển khách đến vả đi, giúp khách tìm hiểu, khám phá đất nước) khách du lịch MICE. Hiện nay các sân bay đang có sự cạnh tranh Quyết liệt để giành lấy hay là giữ vị trí là trạm trung tâm. Thành phố Hồ Chi Minh có một vị trí khá thuận lợi để giành lấy vị trí này, do đó cần phải có sự đầu tư thêm cho ngành hàng không như mở rộng nâng cấp các sân bay Quốc tế chính, mua mới hoặc thuê thêm các loại máy bay hiện đại, mở thêm nhiều đường bay mới trong nước và Quốc tế, có những chính sách khuyến mãi thích hợp cho khách du lịch nhằm tăng số lượng du khách, đặc biệt là khách du lịch Mice, không ngừng tăng cường chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ trên chuyến bay. Mức độ an toàn là yêu cầu hàng đầu của thị trường khách MICE, do đó khi đạt được sự tin tưởng, hài lòng của một hãng hàng không nào đó, khách MICE nhanh chóng trở thành những thượng khách thân thiết với hãng hàng không đó và ít khi có ý tưởng thay đổi hay có sự lựa chọn khác. Nắm bắt được yếu này sẽ tạo nên lợi ích chung cho toàn xã hội. Trong phạm vi nào đó, sử dụng các dịch vụ trên máy bay là bước đầu tiên để đánh giá về chất lượng phục vụ của các ngành khác trong cung cách phục vụ khách MICE.

Chính vì lý do đó ngành hàng không nhất thiết phải thể hiện được cung cách phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo, đồng thời các tiện nghi vật chất cũng cần phải được đầu tư đáng kể, đặc biệt cần phải mở thêm các đường bay trực tiếp đến các thành phố lớn trên thế giới để tạo điều kiện cho khách du lịch MICE.

Tiểu kết chương 3

Việc đề xuất các giải pháp dựa trên các định hướng mục tiêu chung của ngành du lịch nói chung và du lịch Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng góp phần nâng cao hiệu Quả kinh doanh du lịch MICE của cả 5 khách sạn dựa trên các cơ sở khảo sát thực tiễn, các kinh nghiệm và các đánh giá mức độ doanh thu, nguồn khách và lợi nhuận. Tác giả luận văn đã hệ thống và đưa ra các giải pháp tiêu biểu, phù hợp với nhu cầu và thực trạng của khách sạn gồm 3 nhóm giải pháp chính đó là: Đẩy mạnh hoạt động phát triển thị

trường khách du lịch MICE tại một số khách sạn 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh, hoàn thiện các sản phẩm du lịch MICE, đẩy mạnh các chính sách Marketing đối với khách du lịch MICE ở một số khách sạn 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh.bên cạnh đó tác giả cũng có một số những kiến nghị đối với các cơ Quan chức năng đó là Chính phủ, Tổng cục Du lịch, Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh. Chuỗi giải pháp và kiến nghị trên thực sự có hiệu Quả khi có sự phối hôp chặt chẽ giữa doanh nghiệp và các cơ Quan Quản lý nhà nước trong việc phát triển hoạt động kinh doanh của 5 khách sạn khi tiến hành đồng bộ và có sự phối hợp chặt chẽ với nhau. Quá trình thực hiện các giải pháp này cũng còn nhiều vấn đề vướng mắc nhất là trong giai đoạn hiện tại khi mà sản phẩm của chúng dễ bắt trước và mang tính cạnh tranh cao. Thế nhưng, người viết vẫn luôn hy vọng thông Qua các giải pháp trên các khách sạn sẽ có sức cạnh tranh lớn trong khu vục và thu hút được nhiều khách du lịch MICE tới sử dụng dịch vụ và lưu trú.

KẾT LUẬN

Thực tế của các nước phát triển ngành du lịch đã chứng minh rằng ngành đã đem lại một nguồn thu nhập lớn, nhằm góp phần phát triển kinh tế Quốc gia, một Quốc gia phát triển du lịch cũng kích thích và thúc đẩy một số ngành khác cùng phát triển, điều này càng làm cho mối Quna hệ giữa các ngành ngày càng trở nên khăng khít. Chính vì vậy, nhiều nước trên thế giới đã xem du lịch như một ngành kinh tế mũi nhọn trong chiến lược phát triển kinh tế - xã hội Quốc gia.

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh gặt hái được nhiều kết Quả trong những năm gần đây, tuy nhiên vẫn còn non trẻ. Dù xu thế hội nhập và toàn cầu hóa hiện nay đã tạo nên sự cạnh tranh gay gắt trong mọi lĩnh vực du lịch. Điều này đòi hỏi Thành phố Hồ Chí Minh cần có chình sách và thay đổi nhanh chóng, đổi mới toàn diện, không ngừng nâng cao chất lượng và tính chuyên nghiệp trong hoạt động du lịch, nhất là loại hình du lịch MICE.

Thành phố Hồ Chí Minh là trung tâm du lịch cả nước. Sự phát triển du lịch trong những năm tới đứng trước nhiều cơ hội phát triển. Vấn đề đặt ra cho du lịch Thành phố Hồ Chí Minh là phát triển du lịch MICE, phối hợp liên ngành du lịch MICE của cả nước và khu vực. Như lời ông Peter A.Semon từng phụ trách phát triển PATA khẳng định “ Việt nam hoàn toàn có thể trở thành một địa chỉ MICE hấp dẫn”. Tuy nhiên ngàng du lịch Việt nam nói chung và du lịch Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng cần phải đáp ứng được 5 yếu tố bắt đầu bằng chữ C theo tiếng anh: Creatively: Có tính sáng tạo, Confident: Sự tự tin, Cooperation; Phối hợp hoạt động, Commitment: Cam kết giữ vững chất lượng, Competition: Cạnh tranh. Du lịch MICE không thể hoạt động riêng lẻ mà là sự tập hợp của nhiều thành phần và cũng không thể nôn nóng, để phát triển được thì đòi hỏi cần phải có thời gian phát triển và đòi hỏi kinh nghiệm.

Các nội dung trên của đề tài “Thực trạng kinh doanh du lịch MICE tại một số khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh” đã tập trung nghiên cứu được thực trạng kinh doanh MICE ở 5 khách sạn 5 sao tại thành phố Hồ Chí Minh để từ đó giúp cho các nghiên cứu về du lịch MICE của các tác giả tiếp sau có thể hiểu sâu

hơn về loại hình du lịch này. Đặc biệt là hiểu rõ những lợi ích của việc kinh doanh loại hình du lịch MICE mang lại. Gíup cho các khách sạn 5 sao tại thành phố Hồ Chí Minh thấy được lợi thế của khách sạn, loại hình du lịch MICE cũng như những phương hướng phát triển du lịch MICE ở hiện tại và tương lai.

Hạn chế của luận văn là mới chỉ tập chung nghiên cứu ở 5 khách sạn 5 sao trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh làm điển hình. Song những giải pháp để phát triển loại hình du lịch MICE tại Thành phố Hồ Chí Minh có thể nhân rộng sang các khách sạn đồng hạng tại các khách sạn khác trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Đây là một đề tài mới và khó hầu hết các khách sạn chưa phân biệt rõ khách du lịch MICE đến khách sạn. Nên việc tìm hiểu tiếp cận các số liệu thống kê về loại hình này của các khách sạn gặp rất nhiều khó khăn. Vì vậy vì một số lý do khách Quan và chủ Quan nên đề tài không tránh khỏi những thiếu sót trong Quá trình nghiên cứu. Tác gia rất hy vọng nhận được ý kiến đóng góp để luận văn hoàn thiện hơn và thúc đẩy cho loại hình du lịch MICE sẽ trở thành một loại hình du lịch mạnh, đặc trưng của Thành phố Hồ Chí Minh.

TÀI LIỆU THAM KHẢO * Tiếng Việt 1. 2. 3. 4. 5.

Chu Khánh Linh (2013). Hoạt động xúc tiến du lịch MICE ở tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, Đại học KHXH&NV Hà Nội.

Đinh Thúy Ngọc (2007). Thực trạng kinh doanh Du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội hiện nay, Đại học KHXH&NV Hà Nội.

Lục Bội Minh (1997). Quản lý khách sạn hiện đại, NXB Chính trị Quốc gia Hà Nội.

Nguyễn Đông Phong (1999), Giáo trình Marketing căn bản, Đại học kinh tế TP.HCM.

Sơn Hồng Đức (2011), Đường vào kinh doanh du lịch MICE, Nxb Lao động Xã hội, TPHCM.

* Tiếng Anh

6. Davidson, R. (1994). Business Travel. United Kingdom: Addison Wesley Longman Ltd. pg 27, pg 34, pg 51.

7. Fenich George G. (2011). Meetings, Expositions, Events, and Conventions: An Introduction to the Industry. The United States of America: Pearson Prentice Hall. Pg 17, pg 21.

8.

9.

Huang, R. (2004). The Conventions and Exhibitions industry in Shanghai- Problems and Strategies. Paper presented at the Conference Proceedings; Hospitality, Tourism and Foodservice Industry in Asia: Development, Marketing and Sustainability; Phuket, Thailand.

ICCA (2012). Statistics Report 2002-2011: International Association Meetings Market (Abstract for international associations, press, universities, students and consultants). Netherlands: ICCA. Pg 14.

10. John Swarbrooke and Susan Horner (2001). Business Travel and Tourism. United Kingdom: Butterworth-Heinemann Ltd. Pg 8.

11. McCabe, V., Poole, B., Weeks, P. and Leiper, N. (2000). The Business and Management of Conventions. Australia:John Wiley and Sons Australia, Ltd

12. Spiller, J. (2002). History of Convention Tourism, Convention Tourism International Research and Industry Perspectives. New York: The Haworth Press, Inc, pg 28, pg 30.

13. Society of Incentive Travel Executives (SITE) (annual). Incentive Travel Fact Book. SITE. pg 43, pg 21.

14. Weber, K. and Chon, K.S. (2002). Convention Tourism International Research and Industry Perspectives. New York: The Haworth Press, Inc. pg 45.

15. Weber, K. & Ladkin, A. (2004). Trends Affecting the Convention Industry in the 21st Century. Journal of Convention & Event Tourism, 6 (4), pg. 47-63 16. World Tourism Organization (2006). Measuring the Economic Importance of

the Meetings Industry: Developing a Tourism Satellite Account Extension, Spain: World Tourism Organization, pg 5, pg 11.

B. Website 17. http://www.conventionindustry.org/StandardsPractices/APEX/glossary.aspx (mục từ MICE, ngày cập nhật: 12/7/2013) 18. http://www.conventionindustry.org/StandardsPractices/APEX/glossary.aspx (Mục từ Meeting, ngày cập nhật: 12/7/2013) 19. http://www.conventionindustry.org/StandardsPractices/APEX/glossary.aspx (Mục từ Convention; ngày cập nhật 12/7/2013) 20. http://www.conventionindustry.org/StandardsPractices/APEX/glossary.aspx (Mục từ Congress; ngày cập nhật 12/7/2013) 21. http://www.conventionindustry.org/StandardsPractices/APEX/glossary.aspx (Mục từ Conference; ngày cập nhật 12/7/2013) 22. http://www.conventionindustry.org/StandardsPractices/APEX/glossary.aspx (Mục từ Exhibitions; ngày cập nhật 12/7/2013) 23. http://www.event.org.tw/ 24. http://www.majesticsaigon.com.vn/ 25. http://www.rexhotelvietnam.com/home/ 26. http://saigon.newworldhotels.com/en/

27. http://saigon.park.hyatt.com/en/hotel/home.html 28. http://www.sheratonsaigon.com/

29. http://www.google.com.vn/

PHỤ LỤC 1

Kính chào Quý khách, xin gửi đến Quý khách những lời chúc tốt đẹp nhất, kính chúc Quý khách có một chuyến tham Quan may mắn và vui vẻ.

Chúng tôi là nhóm nghiên cứu đang tiến hành chương trình nghiên cứu thực trạng kinh doanh MICE tại một số khách sạn 5 sao trên địa bàn TP.HCM để đưa ra giải pháp đẩy mạnh hoạt động MICE tại các khách sạn 5 sao. Để giúp chúng tôi thu thập thông tin, đánh giá thực trạng hoạt động du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao nva2 có cơ sở đề xuất các biện pháp phát triển trong thời gian tới, phục vụ phát triển kinh tế xã hội. Xin Quý khách vui long đánh dấu vào ô tương ứng với suy nghĩ của Quý khách về mức độ của tiêu chí đưa ra trong bảng câu hỏi dưới đây.

Thông tin thu thập được từ Quý du khách sẽ là đóng góp vô cùng hữu ích cho nghiên cứu của chúng tôi.Cúng tôi xin cảm ơn sự hợp tác của Quý khách.

1. Quý khách biết đến dịch vụ MICE của khách sạn thông qua…

 Internet, Website của khách sạn

 Được bạn bè, đối tác giới thiệu

 Nguồn khác

2. Quý khách thấy chất lượng dịch vụ MICE của khách sạn như thế nào?

 Rất tốt

 Bình thường

 Tốt

 Không tốt

3. Quý khách thường sử dụng dịch vụ MICE vào thời điểm nào nhiều nhất trong năm?

Tiêu chí Mức độ đánh giá

Rất không hài lòng Rất hài long

Chính sách sản phẩm

Thương hiệu 1 2 3 4 5

Tính chuyên nghiệp 1 2 3 4 5

Quý IV

4. Quý khách vui lòng cho nhận xét về sản phẩm MICE của khách sạn?

Lòng nhiệt tình 1 2 3 4 5 Ưu thế về vị trí 1 2 3 4 5 Vẻ đẹp cảnh Quan 1 2 3 4 5 Mức độ tiện nghi 1 2 3 4 5 Vệ sinh 1 2 3 4 5 Sự an toàn 1 2 3 4 5 Sản phẩm bổ sung 1 2 3 4 5 Chính sách giá Tính thỏa đáng 1 2 3 4 5 Tính cạnh tranh 1 2 3 4 5 Tính linh hoạt 1 2 3 4 5

Thông tin giá cho khách 1 2 3 4 5

Chính sách phân phối

Phân phối trực tiếp (website) 1 2 3 4 5

Phân phối Qua các công ty lữ hành 1 2 3 4 5

Phân phối Qua các văn phòng đại diện 1 2 3 4 5

Phân phối Qua các kênh đặt phòng trực tuyến

1 2 3 4 5

Phân phối Qua các phương tiện truyền thông, báo đài

1 2 3 4 5

Chính sách xúc tiến

Phương thức Quảng bá 1 2 3 4 5

Nội dung thông tin 1 2 3 4 5

Hiệu Quả 1 2 3 4 5

Tiêu chí Mức độ đánh giá

Rất không cần thiết Rất cần thiết

Quý khách mong muốn sản phẩm MICE của khách sạn cần có những thay đổi gì?

Tăng cường cơ sở vật chất 1 2 3 4 5

Đào tạo tốt nhân viên 1 2 3 4 5

Tăng cường các sản phẩm hỗ trợ 1 2 3 4 5

Tăng cường hệ thống an ninh, bảo vệ 1 2 3 4 5

Quý khách có ý định tiếp tục sử dụng dịch vụ MICE của khách sạn hay không?

 Không  Chưa biết

Xin chân thành cám ơn quý khách !

STT Nội dung Số lượng Cơ Cấu (%) 1 Số phiếu phát ra : 250 2 Số phiếu thu về : 212 2.1 Số phiếu hỏng : 38 2.2 Số phiếu sử dụng : 212 3 Thông tin khách sạn khảo sát 3.1 Khách sạn Majestic 43 20,28% 3.2 Khách sạn New World 46 21,70% 3.3 Khách sạn Park Hyatt 38 17,93% 3.4 Khách sạn Rex 43 20,28% 3.5 Khách sạn Sheraton 42 19,81% 4 Kết quả khảo sát đánh giá 4.1. Khách hàng biết đến dịch vụ MICE của khách sạn thông qua Majestic New World Park

Hyatt Rex Sheraton

Internet, Website của

khách sạn 29 36 28 26 30

Được bạn bè, đối tác giới

thiệu 14 10 9 16 12

Nguồn khác 0 0 2 1 0

4.2 Chất lượng dịch vụ MICE

của khách sạn

PHỤ LỤC 2

Rất tốt 15 25 28 23 28 Tốt 28 21 10 20 14 Bình thường 0 0 0 0 0 Không tốt 0 0 0 0 0 4.3 Thời điểm sử dụng dịch vụ MICE nhiều nhất trong năm Quý I 18 23 26 19 24 Quý II 1 1 0 1 0 Quý III 0 2 0 0 0 Quý IV 24 20 12 23 18 4.4 Quý khách có ý định tiếp tục sử dụng dịch vụ MICE của khách sạn hay không?

Có 35 40 34 39 40

Chưa biết 8 6 4 4 2

Không 0 0 0 0 0

4.4 Nhận xét về sản phẩm

MICE của khách sạn

Số lượng đánh giá theo mức độ Rất hài lòng Rất không hài lòng

Điểm TB 4.4.1 Khách sạn Majestic 5 4 3 2 1 4.4.1.1 Chính sách sản phẩm Thương hiệu 11 16 16 0 0 3.9 Tính chuyên nghiệp 32 9 2 0 0 4.7 Lòng nhiệt tình 19 15 9 0 0 4.2 Ưu thế về vị trí 18 17 8 0 0 4.2 Vẻ đẹp cảnh Quan 26 15 2 0 0 4.6 Mức độ tiện nghi 24 19 0 0 0 4.6 Vệ sinh 33 10 0 0 0 4.8

Sự an toàn 30 7 6 0 0 4.6 Sản phẩm bổ sung 14 24 5 0 0 4.2 4.4.1.2 Chính sách giá Tính thỏa đáng 18 19 6 0 0 4.3 Tính cạnh tranh 13 23 7 0 0 4.1 Tính linh hoạt 19 19 5 0 0 4.3

Thông tin giá cho khách 30 13 0 0 0 4.7

4.4.1.3 Chính sách phân phối Phân phối trực tiếp

(website) 30 12 1 0 0

4.7

Phân phối Qua các công ty

lữ hành 24 16 3 0 0

4.5

Phân phối Qua các văn

phòng đại diện 29 14 0 0 0

4.7

Phân phối Qua các kênh

đặt phòng trực tuyến 28 12 3 0 0

4.6

Phân phối Qua các phương

tiện truyền thông, báo đài 9 32 2 0 0

4.2

4.4.1.4 Chính sách xúc tiến

Phương thức Quảng bá 31 10 2 0 0 4.7

Nội dung thông tin 15 16 12 0 0 4.1

Hiệu Quả 17 25 1 0 0 4.4 4.4.2 Khách sạn New World 4.4.2.1 Chính sách sản phẩm Thương hiệu 37 9 0 0 0 4.8 Tính chuyên nghiệp 30 16 0 0 0 4.6 Lòng nhiệt tình 26 16 4 0 0 4.5 Ưu thế về vị trí 36 10 0 0 0 4.8

Vẻ đẹp cảnh Quan 29 15 2 0 0 4.6 Mức độ tiện nghi 35 11 0 0 0 4.8 Vệ sinh 34 11 1 0 0 4.7 Sự an toàn 30 10 6 0 0 4.5 Sản phẩm bổ sung 22 16 8 0 0 4.3 4.4.2.2 Chính sách giá Tính thỏa đáng 15 22 9 0 0 4.1 Tính cạnh tranh 17 17 12 0 0 4.1 Tính linh hoạt 13 17 16 0 0 3.9

Thông tin giá cho khách 28 14 4 0 0 4.5

4.4.2.3 Chính sách phân phối Phân phối trực tiếp

(website) 30 16 0 0 0