7. Kết cấu của luận văn
3.1.2. Phương hướng phát triển kinh doanh du lịch MICE trên địa bàn Thành
năng và vị trí của thị trường du lịch vào loại lớn của cả nước.
- Góp phần nâng cao vị trí của đất nước, của thành phố Hồ Chí Minh trên trường Quốc tế. Giới thiệu với thế giới về truyền thống văn hóa, đất nước và con người Việt Nam.
- Lưu giữ những giá trị vốn có của nền văn hóa Việt Nam, nâng cao và làm lan tỏa không ngừng để giao lưu rộng với các nền văn hóa khác trên thế giới.
- Tạo điều kiện cho các ngành văn hóa, du lịch phát triển, thu hú thêm lao động, góp phần giải Quyết các vấn đề xã hội.
- Góp phần kiến tạo môi trường sinh thái, môi trường sống trong lành để phục hồi sức khỏe của nhân dân. như: Nghiên cứu các di tích lịch sử, kiến trúc Qua các thời đại, tham Quan phố cổ, làng nghề, làng cổ, nghỉ dưỡng, du lịch MICE.
- Xây dựng các sản phẩm du lịch độc đáo, đặc trưng cho thành phố Hồ Chí Minh.
- Tập trung đấu tư xây dựng cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch, các cơ sở vui chơi giải trí, tạo dựng các sản phẩm du lịch mới.
- Nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch.
- Đào tạo và đào tạo lại đội ngũ cán bộ du lịch. Chú trọng đội ngũ lao động hoạt động trong các lĩnh vực khách sạn, nhà hàng, hướng dẫn, Quản lý du lịch ở cả 4 cấp: Sơ cấp, Trung cấp, Đại học và Sau đại học.
3.1.2. Phương hướng phát triển kinh doanh du lịch MICE trên địa bàn Thànhphố Hồ Chí Minh phố Hồ Chí Minh
Việt Nam nằm ở vị trí trung tâm của khu vực kinh tế phát triển nhanh nhất trên thế giới. Đồng tiền Việt nam tương đối ổn định và nền kinh tế đang trên đà phát triển với tốc độ ổn định và nhanh. Điều này dẫn đến nhu cầu tăng lên không ngừng trong các lĩnh vực thương mại và dịch vụ.
Việt Nam cũng là một nước có nhiều điểm du lịch hấp dẫn với nhiều danh lam thắng cảnh được UNESCO công nhận là di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới như: Kỳ Quan thiên nhiên Thế Giới Vịnh Hạ Long năm 2012 (tỉnh Quảng Ninh ); di
sản thiên nhiên Thế Giới Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng được xếp hạng 2003 (tỉnh Quảng Bình); 3 vịnh biển đẹp nằm trong 30 vịnh biển đẹp của Thế Giới bao gồm Vịnh Hạ Long (tỉnh Quảng Ninh), Vịnh Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) và Vịnh Lăng Cô (tỉnh Thừa Thiên – Huế); 8 khu dự trữ sinh Quyển của Thế Giới bao gồm khu DTSQTG rừng ngập mặn Cần Giờ TP Hồ Chí Minh; VQG Cát Tiên (tọa lạc trên địa bàn tỉnh Đồng Nai, Bình Phước, Lâm Đồng), VQG đảo Cát Bà (TP Hải Phòng); khu bảo tồn các loài chim ngập nước (ở huyện Xuân Thủy, tỉnh Nam Định ); VQG U Minh Thượng và VQG đảo Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang); VQG Pù Mát (tỉnh Nghệ An); Cù Lao Chàm (tỉnh Quảng Nam); VQG mũi Cà Mau (tỉnh Cà Mau).Việt Nam có sự đa dạng sinh thái và sinh học rất cao tạo điều kiện cho phát triển loại hình du lịch sinh thái, bao gồm 30 vườn Quốc gia, 69 khu bảo tồn tự nhiên và 34 khu rừng văn hóa, lịch sử, môi trường. Về sự đa dạng hệ sinh thái Việt Nam có 7 HST đặc trưng như HST rừng nhiệt đới; HST đất ngập nước; HST núi cao; HST biển đảo; HST vùng cát ven biển; HST san hô cỏ biển và HST nông nghiệp. Do đó, Việt Nam là một nơi lý tưởng để phát triển du lịch nhất là du lịch MICE.
Nhưng đồng thời thị trường kinh doanh du lịch MICE ở trong và ngoài nước đang bước vào giai đoạn cạnh tranh khốc liệt nhất. Đặc biệt là đối với thị trường du lịch MICE, đây là một thị trường mà đòi hỏi rất nhiều những yêu cầu khắt khe. Vì vậy, để tạo uy tín cho thị trường này trên thế giới nhất thiết cần phải có những cố gắng và kết hợp giữa chính phủ và các ngành khác có liên Quan.
Năm 1997, lần đầu tiên Việt Nam đăng cai và tổ chức thành công Hội nghị Thượng đỉnh các nước nói tiếng Pháp với sự tham gia của các nguyên thủ Quốc gia đến từ 50 nước và vùng lãnh thổ trên thế giới, trong đó có nhiều đoàn đại biểu đã có các chương trình tham Quan vịnh Hạ Long và Cố đô Huế. Sau sự kiện này, Việt Nam đã có uy tín để tổ chức nhiều hội nghị lớn mang tầm khu vực và thế giới như: Hội nghị thượng đỉnh ASEAN, Hội nghị những người tàn tật Châu Á _ Thái Bình Dương, Hội nghị Bộ trưởng kinh tế ASEM, Hội nghị cấp cao APEC lần thứ 14.
Đẩy mạnh phát triển du lịch MICE hiện nay được xem là một bước ngoặt lớn để phát triển du lịch và nó phù hợp với xu hướng phát triển chung của ngành du lịch
vì nó vừa làm tăng giá trị tài sản Quốc gia vừa đảm bảo thực hiện đúng theo xu hướng phát triển bền vững mà cả thế giới đang Quan tâm. Hơn nữa, lợi ích mang lại là những giá trị vô cùng to lớn với sự giao lưu văn hóa giữa các nước, để từ đó nâng cao dân trí và hiểu biết lẫn nhau giữa các dân tộc. Đó cũng là nhũng lợi ích mà thị trường du lịch Mice mang lại cho ngành du lịch, cho nền kinh tế cũng như cho toàn xã hội. Theo ong Anthony Wong, đại diện PATA (Hiệp hội du lịch Châu Á - Thái Bình Dương), kinh doanh Mice mang đến lợi nhuận cao hơn kinh doanh các loại hình du lịch thuần túy khác từ 3 -8 lần. Sự thuận lợi đó là do khả năng chi tiêu rất cao của các đại biểu tham dự hội nghị. Chính vì lý do đó mà nhiều nước trên thế giới đã và đang có định hướng thích hợp, nhanh chóng giành lấy thị trường tiềm năng này. Đảo Bali của Indonesia sau vụ nổ ngày 12/10/2002 với những thiệt hại nặng nề đã nhanh chóng đầu tư phát triển để họ “ lấy lại nhũng gì đã mất”. Họ bắt tay đầu tư xây dựng Gaguda Wisnu Kecana Park và khành thành năm 2004. Công trình này rộng gấp hai lần trung tâm hội thảo Quốc tế ( Bali International
Convention Centre) ở Bali hiện nay. Hàn Quốc cũng chuyển mình nhanh chóng để gia nhập vào cơn sốt đầu tư giành thị trường này trên toàn thế giới với năm trung tâm hội thảo sẽ đã hoàn thành năm 2009, Thái Lan cũng nhanh chóng hoạch định chiến lược mới mẻ nhằm thu hút thị trường này. Sự thành công của chiến lược “Amazing Thailand” với ước tính doanh thu được 55 tỷ Baht từ thị trường này. Hiện tại, các Quốc gia trên thế giới đã và đang đưa nhau tận dụng công nghệ thông tin xem chúng như một hình thức Quảng cáo cho những ưu thế tài nguyên du lịch, cơ sở vật chất và những tiện nghi hàng đầu mà những nước này đã đầu tư đáng kể cho MICE Việt Nam cũng không nằm ngoài vòng phát triển của thế giới.
So với các nước trên thế giới loại hình du lịch MICE tương đối còn mới ở nước ta. Tuy nhiên, Việt Nam nói chung và thành phố Hồ Chí Minh nói riêng có rất nhiều thuận lợi để phát triển thị trường tiếm năng này. Mặt khác, chưa có các trung tâm hội nghị, triển lãm đạt tiêu chuẩn Quốc tế nhiều nhưng Việt Nam nói chung và thành phố Hồ Chí Minh cũng đã đang hoàn thiện hệ thống khách sạn 5 sao đạt tiêu chuẩn Quốc tế với đầy đủ tiện nghi, vật chất đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị
trường này. Theo đánh giá của các chuyên gia, Việt Nam hiện nay có trên có trên 140 khách sạn cao cấp được cấp hạng từ 3 – 5 sao vừa đáp ứng được yêu cầu lưu trú của khách, vừa đáp ứng được việc tổ chức các hội nghị, hội thảo và các sự kiện văn hóa, thể thao Quốc tế.
Hiện nay, du lịch Việt Nam khai thác phần lớn loại hình du lịch khen thưởng, hội họp và hội nghị khách hàng, nhưng ở mức độ còn thấp và chưa xứng tầm Quốc tế để thu hút được khách du lịch MICE, thu hút nhiều khách du lịch MICE hơn nữa thì các khách sạn 5 sao nên tập trung vào những loại hình của MICE những loại hình mà khách sạn có lợi thế trong cạnh tranh.