xác định hàm lương phenolic trong thực vật
Tài liệu Xác định hàm lượng NaCl trong thực phẩm doc
Ngày tải lên :
18/01/2014, 09:20
... - Hút chính xác 5ml mẫu trong bình định mức, cho vào erlen 250ml
- Tráng lại bằng nước cất
- Nhỏ vào vài giọt PP1%. Chuẩn ... 0,1N chuẩn độ mẫu thử.
1000 : hệ số quy đổi ra kg.
V1 : thể tích bình định mức (250ml)
V2 : thể tích dung dịch hút từ bình định mức để chuẩn độ (5ml)
Kết quả cuối cùng là là trung bình cộng của ... lần.
3. Tính kết qu:
Hm lng NaCl l:
X(g/kg) = [(0,00585ìVì1000)/m]ì(V
1
/V
2
)
Vi:
X (g/kg) : Hàm lượng muối NaCl.
0,00585(g) : lượng NaCl tương ứng với 1ml dd AgNO
3
0,1N
m (g) : khối lượng...
- 3
- 2.1K
- 10
TIỂU LUẬN: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG MALAMINE TRONG THỰC PHẨM docx
Ngày tải lên :
14/03/2014, 15:20
... trị bộ khuếch đại: 300-500V.
2.3.6 Xác định và tính kết quả:
Xác định sự hiện diện của Melamine trong mẫu, mẫu chỉ được coi là dương tính
với Melamine:
+ Trong phổ phải có sự hiện diện của cả ... từ dụng cụ bao gói hay
đồ dùng ăn uống vào thực phẩm với hàm lượng rất nhỏ (tính bằng phần triệu).
2.3 Xác định hàm lượng Melamine trong mẫu sữa bằng phương pháp sắc kí khí
ghép khối phổ ... tăng hàm lượng nitrogen nhằm thổi phồng là sữa giàu
protein.
Vì hàm lượng nitơ cao nên Melamine được những nhà sản xuất "gian dối" đưa
vào thực phẩm, đưa 1% Melamine vào trong thực...
- 18
- 1.4K
- 1
CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN TRONG THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
02/05/2014, 23:55
... Tiểu Luận Môn Học 2
CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM
LƯỢNG VITAMIN TRONG THỰC PHẨM
I. Giới thiệu chung về các họ Vitamin trong thực phẩm
1. Phân loại Vitamin trong thực phẩm – phản ứng sinh hóa của ... Quả
Hàm lượng Vitamin tan trong dầu có trong mẫu được tớnh theo cụng thc sau:
kfVP
m
C
C
dm
mau
ìììì
=
0
Trong ú:
C: hm lng Vitamin cú trong mẫu, tính theo mg/Kg.
Co: hàm lượng Vitamin trong ... dùng để xác
định hàm lượng các vitamin từ các nguồn gốc khác nhau cũng đã phát triển khá đầy đủ
và chi tiết. Trong phạm vi bài tiểu luận này, tôi xin liệt kê các phương pháp xác định
hàm lượng...
- 36
- 7.9K
- 55
Xây dựng qui trình xác định hàm lượng acrylamide trong thực phẩm giàu tinh bột qua chế biến ở nhiệt độ cao bằng phương pháp lcmsms
Ngày tải lên :
28/09/2014, 12:29
... chất phân tích. Trong phép phân tích định lượng, là khả
n
ăng xác định chính xác chất phân tích trong mẫu khi bị ảnh hưởng của tất
cả các yếu tố khác, nhằm hướng đến kết quả chính xác. Tính đặc ... hiện trong thực phẩm vào tháng 4 năm 2002 tại
Thụy Điển, chủ yếu trong các loại thực phẩm giàu tinh bột khi chiên
hoặc nướng ở nhiệt độ cao trên 120
o
C. Đã có nhiều nghiên cứu để xác
định ... được phát hiện trong thực phẩm với
hàm lượng khá cao. Acrylamide được hình thành trong quá trình chiên,
nướng và đút lò của nhiều loại thực phẩm khác nhau, đặc biệt là các
thực phẩm giàu tinh...
- 76
- 1.8K
- 12
XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CANXI TRONG THỨC ĂN CHĂN NUÔI PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ
Ngày tải lên :
17/11/2014, 16:42
... THIẾT BỊ CHIA MẪU NHIỀU NGĂN
XÁC ĐịNH HÀM LƯỢNG CANXI ( TCVN 1526 – 1: 2007 )
Phạm vi áp dụng
Tiêu chuẩn này qui định phương pháp chuẩn độ để xác định hàm lượng canxi trong
thức ăn chăn nuôi
Phương ... 5C2O4 2+ + 16H+ 2Mn2+ + 10CO2 + 8H2O
XÁC ĐịNH HÀM LƯỢNG CANXI ( TCVN 1526 – 1: 2007 )
CHÚ Ý
Khi hàm lượng canxi rất thấp thì sử dụng phương pháp qui định trong ISO 6490/2
Nếu mẫu chỉ chứa ... HÓA HỌC
XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CANXI TRONG
THỨC ĂN CHĂN NUÔI
PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ
GVGD: Trần Nguyễn An Sa
SVTH: Trần Thị Quỳnh Như
MSSV : 10077791
NỘI DUNG
TỔNG QUAN
VAI TRÒ CỦA CANXI TRONG...
- 22
- 4.8K
- 8
Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm
Ngày tải lên :
12/11/2012, 16:56
... quang xác định hàm lượng
nitrit.
+ Có thể xác định nitrit sử dụng thuốc thử molybdoxylicic acid xanh
(MSAB). Phương pháp này nhanh, đơn giản, có độ nhạy và độ chọn lọc cao
cho việc xác định hàm ... loại bỏ nitrit trong thực phẩm và nước ngầm trước khi đưa vào sử dụng
rất được quan tâm. Việc xác định được hàm lượng của nó là cơ sở để đánh giá
chất lượng nước, thực phẩm.
Trong thời gian ... của dung dịch ở
=
555nm nếu hàm lượng nitrit trong khoảng 0.0188 – 2.3
g/ml và tại
=
405nm khi xác định 2.4 – 2.6
g/ml [16]
+ Có thể xác định hàm lượng nitrit dựa trên tác dụng...
- 70
- 2.1K
- 10
Nghiên cứu phương pháp động trắc quang xác định hàm lượng NITRIT trong mẫu nước ngầm và thực phẩm
Ngày tải lên :
05/04/2013, 16:17
... quang xác định hàm lượng
nitrit.
+ Có thể xác định nitrit sử dụng thuốc thử molybdoxylicic acid xanh
(MSAB). Phương pháp này nhanh, đơn giản, có độ nhạy và độ chọn lọc cao
cho việc xác định hàm ... của dung dịch ở
=
555nm nếu hàm lượng nitrit trong khoảng 0.0188 – 2.3
g/ml và tại
=
405nm khi xác định 2.4 – 2.6
g/ml [16]
+ Có thể xác định hàm lượng nitrit dựa trên tác dụng ... của phụ gia thực phẩm 6
1.1.2.2. Ảnh hưởng của phụ gia thực phẩm đến sức khoẻ con người 7
1.1.2.3. Dư lượng nitrit trong thực phẩm 8
1.2. Tổng quan về nitrit và các phƣơng pháp xác định nitrit....
- 70
- 1K
- 3
Luận văn: NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM doc
Ngày tải lên :
28/06/2014, 11:20
... nitrit một số mẫu thực tế 52
3.3.2.1. Xác định hàm lượng Nitrit trong mẫu rau 52
3.3.2.2. Xác định hàm lượng Nitrit trong mẫu thịt .54
3.3.2.3. Xác định hàm lượng Nitrit trong mẫu nước ngầm. ... pháp trắc quang là dựa vào phản ứng tạo chất màu
của chất cần xác định với thuốc thử và dựa vào định luật Lambe - Beer để xác
định hàm lượng chất đó. Phương trình biểu diễn mối liên hệ giữa độ ... NO
3
-
. Vì vậy, những thực phẩm và nguồn nước có chứa nitrit cao cần
phải loại bỏ và việc xác định hàm lượng của chúng có ý nghĩa quan trọng
trong việc đánh giá chất lượng nước và thực phẩm[6]
Do...
- 70
- 901
- 1
thực hành phân tích thực phẩm Phương pháp xác định hàm lượng protein trong sữa
Ngày tải lên :
31/10/2014, 17:57
... NGHĨA 10033111
NỘI DUNG
1. Xác định hàm lượng CO
2
trong nước giải khát
2. Xác định tổng hàm lượng axit hữu cơ trong nước giải khát
MỤC ĐÍCH XÁC ĐỊNH
CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH
NGUYÊN TẮC & PHƯƠNG ... nhưng có 1 hạn chế là hàm lượng O
2
và N
2
hòa tan trong nước giải khát có
thể ảnh hưởng.
2. XÁC ĐỊNH TỔNG HÀM LƯỢNG AXIT HỮU CƠ TRONG NƯỚC GIẢI KHÁT
Mục đích xác định axit citric:
Axít ... TP.HCM
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC
TIỂU LUẬN MÔN THỰC HÀNH PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CO
2
VÀ AXIT TRONG NƯỚC GIẢI KHÁT
GVGD : Trần Nguyễn An Sa
Sinh Viên Thực Hiện
HỌ VÀ TÊN MSSV
NGUYỄN THANH...
- 20
- 1.7K
- 5
Xác định hàm lượng cholesterol trong trứng và so sánh trình tự vùng điều khiển D-loop DNA ty thể của gà Ri, gà Tre, gà Ác nuôi tại Bắc Giang
Ngày tải lên :
13/11/2012, 08:25
... ti : “ Xác định
hàm lượng cholesterol trong trứng và so sánh trình tự vng điều khiển D-
loop DNA ty thể của gà Ri, gà Tre, gà Ác nuôi tại Bắc Giang”.
2. Mục tiêu nghiên cứu
- Xc định hm ... DNA bị kt tủa. Trong điu kiện -20
0
C trong 15 giờ
th DNA kt tủa gn như hon ton. Rửa tủa bằng ethanol 70%, lm khô tủa
trong my sấy v hòa tan tủa trong nưc cất 2 ln. Trong dung dịch ... 12000 vòng/pht trong 15-20 phút, 4
o
C.
Bổ sung 500 l cn 70% đ rửa vo mỗi epp.
(10): Li tâm ở 12000 vòng/pht trong 15 pht, 4
o
C. Bỏ dịch v thu cặn.
(11): Lm khô tủa trong my sấy v...
- 62
- 737
- 2