xây dựng quy trình sản xuất kẹo bổ sung polyphenol

... lệ đƣờng bổ sung vào sản phẩm 20%, nhiên tỷ lệ đƣờng bổ sung mang tính tƣơng đối phụ thuộc vào thay đổi tỷ lệ axit ascorbic bổ sung Từ kết nghiên cứu nên chọn tỷ lệ đường bổ sung vào sản phẩm ... LƢỢNG CẢM QUAN SẢN PHẨM Tiến hành sản xuất sản phẩm kem bơ theo quy trình sản xuất đƣợc mô tả nhƣ hình 3.5 sau sản phẩm đƣợc đánh giá cảm quan Kết đƣợc thể hiên bảng 3.5 Và đem sản phẩm kiểm tra ... cứu xây dựng quy trình sản xuất kem bơ” với nội dung: Tổng quan vấn đề nghiên cứu Xác định thành phần hóa học nguyên liệu Xác định ảnh hƣởng tỷ lệ bổ sung kem sữa tƣơi/thịt bơ đến chất lƣợng sản...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:36

Ngày tải lên: 16/04/2014, 15:40

... cầu - Xây dựng công thức quy trình sản xuất sản phẩm cháo có bổ sung màng đỏ hạt gấc vi chất dinh dưỡng - So sánh chất lượng cảm quan thành phần dinh dưỡng sản phẩm cháo nghiên cứu với số sản phẩm ... tích số liệu Số liệu thu thập trình đánh giá xử lý Excel 36 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Xây dựng công thức quy trình sản xuất sản phẩm cháo dinh dưỡng có bổ sung màng đỏ hạt gấc vi chất dinh ... nghiên cứu thực việc bổ sung màng đỏ hạt gấc vào cháo dinh dưỡng cho trẻ em Trong nghiên cứu này, tiến hành xây dựng công thức quy trình sản xuất cháo dinh dưỡng có bổ sung màng đỏ hạt gấc vi...

Ngày tải lên: 15/05/2014, 22:49

... tế sản xuất mặt hàng thực phẩm, em thực đề tài: “Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt dứa dẻo bổ sung gừng” Nội dung nghiên cứu Đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ hộp mứt dứa dẻo bổ ... 49 3.11 ĐỀ NGHỊ QUY TRÌNH SẢN XUẤT 52 Sơ đồ quy trình công nghệ 52 Thuyết minh quy trình 53 3.12 SẢN XUẤT MẪU THỬ SẢN PHẨM THEO QUY TRÌNH HOÀN THIỆN 55 1.Đánh ... cứu quy 30 trình sản xuất mứt mít đựng lọc thủy tinh) qua trình thực nghiệm em xây dựng bảng điểm cảm quan hệ số quan trọng cho tiêu: màu sắc, mùi, vị, trạng thái cho sản phẩm mứt dứa dẻo bổ sung...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:18

... muối bổ sung vào dịch áo ngoài: .61 3.13 Kết nghiên cứu xác định thời gian ủ chao: .62 3.14 Đề xuất quy trình sản xuất chao tính toán giá thành sản phẩm: 65 3.14.1 Đề xuất quy trình sản xuất ... lượng sản phẩm không đồng Xuất phát từ sở lý luận thực tiễn trên, đề tài “ Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chao có bổ sung mốc Actinomucor elegan” với mong muốn cải thiện phần hạn chế quy trình ... giống cho sản xuất Hình 2.1: Quy trình sản xuất bột bào tử mốc 24 Giải thích quy trình: Đây trình nhân giống từ ống giống, sử dụng trực tiếp cấy vào nguyên liệu sản xuất Có cách nuôi giống nuôi...

Ngày tải lên: 17/12/2015, 18:43

... hnh thớ nghim theo quy trỡnh c bn di õy õy l quy trỡnh thớ nghim ban u, sau tin hnh phõn tớch, so sỏnh v chn la c cụng thc sn xut ti u chỳng tụi s xỏc nh cỏc thụng s k thut ca quy trỡnh (Go t (tm ... liờn quan n n ung gii quyt mt phn trờn, hin chỳng ta ang tng bc hon thin quan im v n nhanh, nhanh nhng ỏp ng y nhu cu dinh dng ca ngi Trong iu tr bnh, mt nhng yu t quyt nh s thnh bi l kh ... dinh dng dựng cho ngi bnh thụng thng khụng cn kiờng c gỡ c bit t nguyờn liu sn cú ca chớnh nc chỳng ta l cn thit T nhng thc t nờu trờn, chỳng tụi bc u tin hnh nghiờn cu ti: Xõy dng quy trỡnh...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 13:45

... phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường tiến tới đưa sản phẩm vào sản xuất với quy mô công nghiệp Chính em xin đề xuất ý tưởng "Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho" Nếu ... 3.4 ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VANG DỨA PHA NHO .77 3.4.1 Sơ đồ quy trình công nghệ 77 3.4.2 Thuyết minh quy trình 78 3.5 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ... TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ DỨA TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM Năm 2007, sản xuất Dứa giới đạt 18,9 triệu So với năm 2002, sản lượng tăng 19% Thái Lan, Philippines Indonesia nước sản xuất mặt hàng...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 11:12

... 2 Minh chỳng tụi quyt nh thc hin ti Xõy dng quy trỡnh sn xut sinh si nm Ganoderma lucidum 1.2 MC CH l Xõy dng quy trỡnh sn xut sinh t nm Linh chi en tia 1.3 YấU ... Trong ú x3 on x1 x1 : Hm lng MgSO4 b sung vo mụi trng khoai tõy ( g/l) om pa x2 : Hm lng KH2PO4 b sung vo mụi trng khoai tõy ( g/l) x3 : Hm lng glucose b sung vo mụi trng khoai tõy ( g/l) y1 ... th vỳ v ung th d dy cú ny th kộo di thi gian sng trờn nm cao hn nhúm khụng dựng nm Nhiu thụng tin i Loan cho bit nu dựng nm Linh chi trng trờn g long nóo iu tr cho cỏc bnh nhõn ung th c t cung...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:11

... 2 Minh chỳng tụi quyt nh thc hin ti Xõy dng quy trỡnh sn xut sinh si nm Ganoderma lucidum 1.2 MC CH l Xõy dng quy trỡnh sn xut sinh t nm Linh chi en tia 1.3 YấU ... Trong ú x3 on x1 x1 : Hm lng MgSO4 b sung vo mụi trng khoai tõy ( g/l) om pa x2 : Hm lng KH2PO4 b sung vo mụi trng khoai tõy ( g/l) x3 : Hm lng glucose b sung vo mụi trng khoai tõy ( g/l) y1 ... th vỳ v ung th d dy cú ny th kộo di thi gian sng trờn nm cao hn nhúm khụng dựng nm Nhiu thụng tin i Loan cho bit nu dựng nm Linh chi trng trờn g long nóo iu tr cho cỏc bnh nhõn ung th c t cung...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất công ty Toàn trình sản xuất máy ép thuỷ lực loại 1200 đợc thể qua quy trình dới sau có đầy đủ phần thiết kế chế tạo Nguyên ... -Vận hành - ép thử - Điều chỉnh Kiểm tra thông số Kiểm tra kết Diễn giải lu đồ quy trình sản xuất máy ép 1200 I Quy trình gia công 1/ Lựa chon nguyên vật liệu: Dựa vào vẽ thiết kế, yêu cầu kỹ thuật, ... nứt + Không gây khó khăn cho trình công nghệ nh cắt hơi, hàn + Phải tơng đối bên vững suốt thời gian chế tạo chịu đợc va đập học vận chuyển, xếp đống công đoạn sản xuất + Không đợc gây ảnh hởng...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 09:24

... dietyl malonat 24 Phần II: Đề xuất qui trình sản xuất barbital 25 2.1 Sơ đồ phản ứng 25 2.2 Mô tả qui trình 25 2.3 Tính toán thiết kế dây chuyền sản xuất 25 2.3.1 Tính toán ... có tính chất nhóm metylen) Phần II: Đề xuất qui trình sản xuất thành phẩm Trong qui trình lựa chọn bao gồm bớc Nhng khuôn khổ đồ án môn học en xin đề xuất trình ngng tụ urê tinh chế xử lý tạo barbital ... dợc Và đặc biệt em biết đợc qui trình xây dựng, 31 thiết kế sản phẩm làm thuốc, biết cách tính toán cân vật chât, tính toán hiệu suất, thời gian thực qui trình sản xuất Dù cố gắng nhng kiến thức...

Ngày tải lên: 10/12/2012, 10:46

... thiết kế dây truyền sản xuất niclosamide Dới em xin đề xuất thiết kế dây truyền sản xuất niclosamid gián đoạn với số liệu tiêu nh sau (tính cho mẻ sản xuất) : - Một mẻ sản xuất là: 30kg niclosamid ... dạn đa phơng pháp phù hợp với điều kiện, trình độ công nghệ để xây dựng lên qui trình sản xuất niclosamide phục vụ cho việc sản xuất thuốc điều trị bệnh sán nói riêng ngành công nghiệp hóa dợc ... xong đồ án môn học với đề tài Xây dựng qui trình công nghệ sản xuất niclosamid (một loại thuốc điều trị sán) Qua trình làm đồ án em rút đợc nhiều học kinh nghiệm bổ ích phục vụ tốt cho việc làm...

Ngày tải lên: 10/12/2012, 10:46

... hnh thớ nghim theo quy trỡnh c bn di õy õy l quy trỡnh thớ nghim ban u, sau tin hnh phõn tớch, so sỏnh v chn la c cụng thc sn xut ti u chỳng tụi s xỏc nh cỏc thụng s k thut ca quy trỡnh (Go t (tm ... liờn quan n n ung gii quyt mt phn trờn, hin chỳng ta ang tng bc hon thin quan im v n nhanh, nhanh nhng ỏp ng y nhu cu dinh dng ca ngi Trong iu tr bnh, mt nhng yu t quyt nh s thnh bi l kh ... dinh dng dựng cho ngi bnh thụng thng khụng cn kiờng c gỡ c bit t nguyờn liu sn cú ca chớnh nc chỳng ta l cn thit T nhng thc t nờu trờn, chỳng tụi bc u tin hnh nghiờn cu ti: Xõy dng quy trỡnh...

Ngày tải lên: 07/04/2013, 20:10

... lâu dài xây dựng qui trình sản xuất giống nhân tạo loài cá này, chủ động nguồn giống, tiến đến việc xây dựng qui trình nuôi thịt đối tượng có giá trị này, đề tài " Xây dựng qui trình sản xuất giống ... giống Thủy sản 43 4.5.3 Đào tạo nhân lực giao nộp sản phẩm 43 Chương V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 44 5.1 Kết luận 44 5.2 Đề xuất 44 QUI TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG ... Thủy sản năm 2009, Việt Nam đứng thứ danh sách 10 nước xuất thủy sản hàng đầu giới, sản lượng nuôi trồng thủy sản chiếm 40 % Hòa phát triển thủy sản đất nước, nhiều năm qua, ngành thủy sản tỉnh...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 21:06

... thiết kế dây truyền sản xuất niclosamide Dới em xin đề xuất thiết kế dây truyền sản xuất niclosamid gián đoạn với số liệu tiêu nh sau (tính cho mẻ sản xuất) : - Một mẻ sản xuất là: 30kg niclosamid ... dạn đa phơng pháp phù hợp với điều kiện, trình độ công nghệ để xây dựng lên qui trình sản xuất niclosamide phục vụ cho việc sản xuất thuốc điều trị bệnh sán nói riêng ngành công nghiệp hóa dợc ... xong đồ án môn học với đề tài Xây dựng qui trình công nghệ sản xuất niclosamid (một loại thuốc điều trị sán) Qua trình làm đồ án em rút đợc nhiều học kinh nghiệm bổ ích phục vụ tốt cho việc làm...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 18:19

... 45oC/15h 40oC/24h Giống khởi động Sơ đồ Quy trình sản xuất giống khởi động từ nấm mốc Mucor elegans 777 Xây dựng quy trình sản xuất giống khởi động cho sản xuất chao từ nấm mốc Mucor elegans KẾT ... gạo : 50% bột đậu tương) ; CT2.3: (60% bột gạo : 40% bột đậu tương) 773 Xây dựng quy trình sản xuất giống khởi động cho sản xuất chao từ nấm mốc Mucor elegans Bảng Ảnh hưởng thời gian nuôi cấy đến ... Trong cột, số có chữ giống không khác có ý nghĩa mức ý nghĩa α = 5% 775 Xây dựng quy trình sản xuất giống khởi động cho sản xuất chao từ nấm mốc Mucor elegans 3.6 Ảnh hưởng đảo trộn giảm Ở CT 6.3,...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 16:28

... ti n hành ñ tài: “Nghiên c u m t s bi n pháp k thu t (th i v , phân bón m t ñ ) góp ph n xây d ng quy trình s n xu t dư c li u Ban Âu (Hypericum perforatum L.) su t cao, ch t lư ng t t, an toàn ... th c hi n ñ tài: “Nghiên c u m t s bi n pháp k thu t (th i v , phân bón m t ñ ) góp ph n xây d ng quy trình s n xu t dư c li u Ban Âu (Hypericum perforatum) su t cao, ch t lư ng t t t i Tam ð ... quy t ñ nh b i quang h p c a qu n th Cư ng ñ quang h p c a qu n th ch u s chi ph i c a cư ng ñ ánh sáng Vì v y vi c quy t ñ nh kho ng cách gieo tr ng có ý nghĩa vi c s d ng ánh sáng Do ñó, trình...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 16:13

Ngày tải lên: 14/12/2013, 16:24