... lipid = 1/ 1 c Định nghĩa sốiod Những liên kết béo không acid béo không no có khả halogen khác, xácđịnh tổng quát acid chất béo bão hòa gắn iodsốiod béo không no Chỉsốiodsố gam iod kết ... đem chia số 20 cho số iot dự đoán cao chất cần thử , ví dụ với mỡ lợn, sốiod cao 66, cân lượng 20:66 = 0,3g để xácđịnhsốiod 11 Cũng theo bảng sau đây: Trong trường hợp sốiod cao số dự tính, ... 3.Tài liệu tham khảo TCVN 612 29:2007, ISO 39 61: 1996 AOCS Official Methed Cd - 25 Revised 19 88 Reapproved 19 89 Revised 19 90, 19 91, 19 92, 19 93 Giáo Trình Kiểm Định Chất Lượng Thực Phẩm – Nguyễn...
... 60 17 00 mcg mg mg mg mcg mcg 75 10 0. 35 75 15 0 15 0 10 20 0.7 15 0 300 3 75 25 50 1. 75 3 75 750 - Xây dựng quy trình sản xuất bánh Hura có có sử dụng đường Isomalt: 15 a Công thức phối liệu dự kiến ... vòng 15 phút (10 0g bánh cung cấp 60 gGlucid : 11 ,6 g saccarose ; 13 .2g đường Isomalt) 45 g đường Glucose 250 ml nước + Các đối tượng lấy máu tĩnh mạch sau ăn : 15 ′, 30′, 45 , 60′, 90′, 12 0′ + ... 2000 May 11 : 13 92 – 13 98 Wolever TMS, Jenkins DJA, Jenkin AL., Josse RG (19 91) The glycemic index: methodology and clinical implications American journal of clinical Nutrion 19 91, 55 : 846 – 54 Foster...
... kèm theo máy 2.4 Nếu khúc xạ kế không theo số khúc xạ nước mẫu nói trên, phải dùng núm hiệu chỉnh số để hiệu chỉnh độ chia cần thiết TIẾN HÀNH XÁCĐỊNH 3 .1 Dùng pipét nhỏ đến hai giọt chất lỏng ... lăng kính xuống 200 C ( nhiệt độ cần thiết khác ) tiến hành xácđịnh - chất lỏng xácđịnh có số khúc xạ tỷ lệ tuyến tính với nhiệt độ xácđịnh soó khúc xạ hai nhiệt độ khác ngoại suy nhiệt độ cần ... xácđịnh Lấy giá trị trung bình số học hai lần xácđịnh song song làm kết thí nghiệm , đồng thời chênh lệch kết hai lần đo không vượt quá 0,0003 3.2 Để xácđịnhsố khúc xạ nhiệt độ cao 200 C phảI...
... 4,00 6,88 7,43 9,23 10 ,06 25o 1, 68 3 ,56 3,78 4, 01 6,87 7, 41 9 ,18 10 , 01 30o 1, 68 3 ,55 3,77 4,02 6, 85 7,40 9 ,14 9,97 35o 1, 69 3 ,55 3,76 4,02 6,84 7,39 9 ,10 9,93 pH/t + 0,0 01 - - 0,0022 + - 0,0028 ... k: Hệ số có giá trị thay đổi theo nhiệt độ ghi bảng 6.2 -1 Bảng 6.2 .1: Giá trị k nhiệt độ khác Nhiệt độ k 15 o 0, 057 2 20o 0, 058 2 25o 0, 059 2 30o 0,06 01 35o 0,0 611 Máy Trị số pH dung dịch xácđịnh ... dùng để giữ cho nhiệt độ nước đồng 10 12 .5 19 A 6 .5 B 49 27 C D E F 11 10 0. 05 0. 05 Hình 6.7: Dụng cụ xácđịnh điểm nhỏ giọt (kích thước tính mm) Cách xácđịnh Nếu dẫn khác chuyên luận, đổ chất...
... cần để Iod giải phóng tính số peroxit ChỉsốIodsố gam iod giải phóng peroxit cĩ 10 0gam mỡ Tiến hành xác định: Chuẩn bị bình tam giác dung tích 250 ml, cho vào bình : 1. 98gam dầu đồ hộp ngâm dầu, ... = V1= 35. 6ml *VNa2S2O3 0.002N mẫu trắng= V2= 2.9 ml Tính kết quả: Chỉsố peroxit tính theo công thức sau X= (V1 − V2 ) * 0.000 253 8 *10 0 m X= Trong : ( 35. 6 − 2.9) * 0.000 253 8 *10 0 = 0.42 1. 98 ... cất Thêm vào bình 15 ml hỗn hợp10ml acid axetic : 5ml chloroform (tỷ lệ : 1) + giọt hồ tinh bột, 5ml dung dịch KI bão hoà, lắc đều, đậy nút đặt vào chổ tối 15 phút chuẩn độ iod giải phóng dung...
... thc t khỏch quan ca th trng C th: - Đối với chủ đầu t: Có để xácđịnh hợp lý tổng mức đầu t, làm sở cho việc xácđịnh đắn dự toán, xácđịnh giá gói thầu trình lập, quản lý, thực dự án; - Đối với ... dng cụng trỡnh v thi im bn giao a cụng trỡnh vo s dng theo hng dn ti Thụng t s 07/20 05/ TT-BXD ngy 15 /04/20 05 ca B Xõy dng Trng hp s dng cỏc s liu ca Tng mc u t, d toỏn xõy dng cụng trỡnh c phờ ... ca nú chia cho ch s giỏ phn chi phớ trc tip M PVL = PVL K VL I TT (14 ) M PVL = PNC K NC I TT ( 15 ) M VL P P K = MTC MTC I TT (16 ) H s liờn quan n cỏc khon mc chi phớ cũn li chi phớ xõy dng gm:...