trình sản xuất chung ngũ cốc xay hạt tấm trộn với nước ấm trong thùng kín nước mạch nha men được bổ sung lên men
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA NGŨ CỐC VÀ ỨNG DỤNG BỔ SUNG ISOFLAVONES VÀO SẢN PHẨM SỮA NGŨ CỐC
Ngày tải lên :
23/08/2016, 11:17
... sát bổ sung isoflavone vào sữa ngũ cốc 1.1.2 Mục đích đề tài Thiết lập công thức phối chế sữa ngũ cốc Xây dựng quy trình chế biến sữa ngũ cốc hoàn chỉnh Bổ sung isoflavone vào sữa ngũ cốc với ... hạt ngũ cốc xay nhỏ thành bột tạo nhiều sản phẩm ứng ứng khác mặt nạ đắp da, cháo ngũ cốc, bột ngũ cốc dinh dưỡng, Tuy nhiên sản phẩm sữa ngũ cốc thị trường mẻ Hình 2.6 Sản phẩm bột ngũ cốc ... quản sữa ngũ cốc Khảo sát bổ sung isoflavone vào sữa ngũ cốc 1.1.2 Mục đích đề tài Thiết lập công thức phối chế sữa ngũ cốc Xây dựng quy trình chế biến sữa ngũ cốc hoàn...
- 83
- 1.7K
- 17
XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ NGỪ ĐÓNG HỘP
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:27
... xây dựng áp dụng chương trình HACCP 1.7.2 Mô tả sản phẩm Phải mô tả đầy đủ chi tiết quan trọng sản phẩm nghiên cứu, kể sản phẩm chung gian tham gia vào trình sản xuất sản phẩm xét có liên quan ... sang trình sản xuất Phương thức quản lý: Chuyển từ kiểm tra sang chứng nhận, công nhận Chỉ tiêu quản lý: Chuyển từ tiêu chất lượng sản phẩm sang điều kiện yếu tố ảnh hưởng tới trình sản xuất ... quy trình sản xuất Sơ đồ sơ đồ mặt bằng, bố trí thiết bị phải nhóm HACCP thiết lập bao gồm tất bước trình sản xuất Đây công cụ quan trọng để xây dựng kế hoạch HACCP 1.7.5 Thẩm tra sơ đồ quy trình...
- 21
- 7.5K
- 30
QUI TRÌNH SẢN XUẤT CHUNG: VI SINH VẬT
Ngày tải lên :
10/04/2013, 11:17
... cho vo thựng lờn men Sau ú a trc tip hi nc nng vo trựng nhit ụ 118 125oC 45 60 phỳt H nhit v b sung VSV 3 QU TRèNH LấN MEN Cỏc phng phỏp lờn men c s dng Phương pháp lên men bề mặt Nguyờn ... pháp lên men bề sâu Nguyờn tc: s dng mụi trng lng thit b phn ng nuụi cy VSV Tt c cỏc thụng s ca quỏ trỡnh lờn men c kim tra v iu chnh sut quỏ trỡnh u im: Ch ng iu khin quỏ trỡnh lờn men D ... mụi trng c chun b thit b lờn men Sau cy ging QT lờn men chớnh bt u v tip tc cho ti kt thỳc Vic quyt nh dng QT lờn men chớnh thng gn vi s cn kit ca mt s cỏc c cht Trong mt s trng hp giỏ tr pH...
- 19
- 641
- 3
NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÀ LÁCH, DƯA LEO, CÀ CHUA SẠCH TRÊN GIÁ THỂ TRONG NHÀ CHE PHỦ TẠI ĐÀ LẠT
Ngày tải lên :
13/02/2014, 21:38
... nhiễm trình sản xuất trước gây - Không dùng nước thải sản xuất công nghiệp, nước thải sinh hoạt, nước ao tù đọng chưa qua xử lý tưới cho rau Cần sử dụng nước để tưới, có điều kiện nên sử dụng nước ... ha, sản lượng 179.604 Cùng với đổi mới, phát triển đất nước, sức tiêu thụ thị trường nước ngày gia tăng, ngành sản xuất rau Đà Lạt không ngừng phát triển tìm kiếm thị trường xuất Vùng sản xuất ... khoảng không giảm tỷ lệ nước không sử dụng lại tăng lên Trong điều kiện không đủ lượng nước tưới cho cần sử dụng giá thể có độ giữ ẩm cao phối trộn vào giá thể hạt giữ ẩm Trong trình nghiên cứu John...
- 108
- 1.5K
- 6
Xây dựng tổng thể quy trình sản xuất trên cơ sở chuyển giao công nghệ của nước ngoài pdf
Ngày tải lên :
08/03/2014, 04:22
... 70 S Sản phẩm NA 70S có đờng kính 0,8; 0,9; 1,0; 1,2; 1,6mm 4.3, Quy trình sản xuất dây hàn lõi thuốc Công nghệ sản xuất dây hàn lõi thuốc công nghệ lĩnh vực sản xuất vật liệu hàn giới Sản phẩm ... thống cấp thoát nớc Có vẽ thiết kế kèm theo Quy trình tổ chức sản xuất vật liệu hàn 4.1, Quy trình sản xuất que hàn 4.1.1, Lu đồ quy trình sản xuất que hàn Phôi thép Máy tháo cuộn Nguyên liệu ... kế nhà khung đảm bảo cho sản xuất với khối lợng hàng nghìn sản phẩm năm lắp đặt trang thiết bị đầy đủ phục vụ cho sản xuất với nơi làm việc thoáng mát Phân xởng sản xuất que hàn đợc thiết kế...
- 19
- 572
- 1
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ NGỪ CHÀ BÔNG
Ngày tải lên :
23/03/2014, 04:38
... ơn gi n Trong trình có nhi u lo i men tham gia ch y u men Cathepsin phân gi i protein thành pepton, men Tripsin Enterokinaza ti p t c phân gi i s n v t trung gian thành axit amin Ti n trình t ... c a cá:[4] Các trình s ng c a cá Chúng lo i ng v t thu sinh khác ng v t máu l nh, t c nhi t môi trư ng nư c Các men cá ho t làm cho nhi t thân cá tăng lên d n c a th thay u ch t men i u ch nh ... có: Lipid Trong trình t glycerol + acid béo phân gi i, t ch c th t s n sinh nhi u bi n m m m i, hương v thơm tươi, có i v lý hoá, th t m l n d b tác d ng c a men tiêu hóa Giai o n u c a trình t...
- 83
- 4.9K
- 34
Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh Crackers gạo lức - hạt sen
Ngày tải lên :
23/04/2014, 05:51
... Hồng Gấm 27 1.2.3 Một số qui trình sản xuất bánh cracker tham khảo Quy trình sản xuất bánh cheese crackers từ bột mì[5]: Đây quy trình sản xuất bánh cheese crackers, thành phần quy trình sản xuất ... hấp hạt sen nhiệt độ nước nồi hấp 100 oC, hấp 30 phút Xay nghiền hạt sen: - Sử dụng máy xay đa chọn chế độ xay khô, xay hạt sen hấp phút, hạt sen xay có nhiệt độ khoảng 45 oC Mục đích trình xay ... thời gian để hạt hút nước trương nở đồng thời làm mềm lớp cám gạo giúp hạt gạo mềm dễ xay mịn Trong ngâm, nước ngấm vào hạt gạo (hydrat hóa) làm mềm hạt gạo, lớp màng tế bào, giúp trình xay gạo giải...
- 83
- 3.2K
- 18
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH CRACKERS GẠO LỨT - HẠT SEN
Ngày tải lên :
08/05/2014, 20:45
... sản phẩm chủ lực hạt sen lụa xuất tiêu thụ nước Thì hạt sen chế biến sản xuất dạng sản phẩm sen sấy chân không, sen sấy khô, mứt sen Trong ẩm thực hạt sen dùng để nấu nhiều ăn bổ dưỡng, đặc trưng ... Thị Hồng Gấm 29 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: TS Nguyễn Lệ Hà 1.2.3 Một số qui trình sản xuất bánh cracker tham khảo v Quy trình sản xuất bánh cheese crackers từ bột mì[5]: Đây quy trình sản xuất bánh ... Gạo lức huyết rồng Nước Ngâm Nước Rửa Nước Xay Ép tách nước Nước Nước Bột gạo nhão Hình 2.1: Sơ đồ quy trình chế biến bột gạo nhão • Giải thích quy trình: - Ngâm: Gạo lứt đỏ rửa nước máy theo mẻ,...
- 116
- 3.3K
- 33
nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất cá ngừ sọc dưa hun khói
Ngày tải lên :
31/08/2014, 07:45
... dụng sát trùng trình sau trình hun, thành phần khói hun ngấm vào sản phẩm lượng vi khuẩn giảm dần xuống Trong trình hun lượng phenol chưa ngấm vào lượng vi khuẩn tăng lên sau phenol ngấm vào lượng ... sinh, an toàn chất lượng sản phẩm Sản lượng đồ hộp cá Ngừ giới chiếm khoảng 2/3 sản lượng sản phẩm cá Ngừ Thái Lan nước sản xuất cá Ngừ lớn giới mặt hàng 7 Cá Ngừ mặt hàng xuất quan trọng Thái Lan ... lượng CO tăng lên với lượng CO2 CH4 Khi 360÷4320C lượng CO CO2 giảm dần sinh hidro, axetylen, ethylene, pentanol butan Thành phần nước dấm gỗ: Trong nước dấm gỗ có chất bay tan nước chất có...
- 75
- 1.5K
- 3
nghiên cứu quy trình sản xuất cá ngừ ngâm mắm
Ngày tải lên :
25/11/2014, 03:22
... sản đông lạnh thủy sản khô Tuy cấu mặt hàng thủy sản xuất nước ta bổ sung thêm mặt hàng có giá trị cá ngừ, nghêu số đặc sản khác nhìn chung đơn điệu Sau số mặt hàng hải sản xuất nước ta Trang Nghiên ... vào cá Đưa quy trình sản xuất sản phẩm cá ngừ ngâm mắm đóng hộp Sản phẩm nghiên cứu đề tài hoàn toàn mới, chưa sản xuất, nguyên lý chế biến sản phẩm phổ biến ngành thủy sản Do trình độ thời gian ... ngừ ngâm mắm TS Trương Thanh Long 2.2 Nước nắm Nước mắm sản phẩm lên men từ loại cá, sản phẩm truyền thống dân tộc Việt Nam Nước mắm sản xuất từ lâu, gắn liền với đời sống ngày sắc văn hóa riêng...
- 86
- 978
- 1
Thiết kế phân xưởng sản xuất bột ngũ cốc năng suất 1000 kg sản phẩm trên ca
Ngày tải lên :
01/07/2015, 07:15
... mg Tổng quan sản phẩm, tiêu chất lượng 2.2.1 Tổng quan sản phẩm: Bột ngũ cốc nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em Bột ngũ cốc từ loại hạt ngũ cốc bột ăn dặm có bổ sung thêm protein ... kế phân xưởng sản xuất bột ngũ cốc suất 1000 kg sản phẩm ca Lúc trình trao đổi nhiệt xảy bột không khí nóng tiếp xúc với nhau, nhiệt độ tăng lên độ ẩm giảm, không khí sau tiếp súc với bột nhiệt ... xưởng sản xuất bột ngũ cốc suất 1000 kg sản phẩm ca • Tình hình sản xuất đậu nành Thế giới: Diện tích sản lượng đậu nành Thế giới tăng mạnh năm 19651980 tương đối ổn định đến Năm 1997, sản lượng...
- 57
- 1.5K
- 16
Quản lý chất lượng quá trình sản xuất của xí nghiệp xây lắp khảo sát và sửa chữa công trình khai thác dầu khí liên doanh Việt-Nga Vietsovpetro
Ngày tải lên :
30/07/2015, 16:56
... lượng trình sản xuất; Đánh giá công tác tổ chức thực chất lượng trình sản xuất; Đánh giá công tác kiểm soát chất lượng trình sản xuất; Đánh giá công tác khắc phục, cải tiến chất lượng…cho trình ... chuẩn API 2.2 QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CỦA XÍ NGHIỆP XÂY LẮP KHẢO SÁT VÀ SỬA CHỮA CÔNG TRÌNH KHAI THÁC DẦU KHÍ 2.2.1 Các công tác chung cho việc thực hoạt động sản xuất: Quá trình sản xuất xí nghiệp bao ... 2.2.2 Quá trình sản xuất bờ: Để đảm bảo tốt cho việc thực mục tiêu nhiệm vụ sản xuất, xí nghiệp tuân thủ thực sản xuất theo nguyên tắc QLCL ISO 9001-2008 2.2.2.1 Công tác thực sản xuất bờ: Được thực...
- 131
- 1.1K
- 1
Quản lý chất lượng quá trình sản xuất của xí nghiệp xây lắp khảo sát và sửa chữa công trình khai thác dầu khí liên doanh ViệtNga Vietsovpetro
Ngày tải lên :
24/09/2016, 09:21
... 2.2.2 Quá trình sản xuất bờ: Để đảm bảo tốt cho việc thực mục tiêu nhiệm vụ sản xuất, xí nghiệp tuân thủ thực sản xuất theo nguyên tắc QLCL ISO 9001-2008 2.2.2.1 Công tác thực sản xuất bờ: Được thực ... hợp với tiêu - Thực công nghệ chuẩn ISO 9000, doanh nghiệp có chứng đảm bảo với khách hàng - Thay đổi trình nhằm giảm khuyết tật sản phẩm mà họ sản xuất phù hợp với chất lượng mà họ cam kết Trong ... hệ hệ thống quản lý chất lượng trình sản xuất + Đề xuất giải pháp khả thi để nâng cao quản lý chất lượng trình sản xuất Xí Nghiệp Xây Lắp Khảo Sát Sửa Chữa công trình khai thác dầu khí Liên doanh...
- 66
- 475
- 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất chè túi lọc từ hạt muồng
Ngày tải lên :
25/11/2016, 08:34
... lượng sản phẩm * Thí nghiê ̣m 3: Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng tỷ lệ hạt muồng/ nguyên liêụ bổ sung 1/ nguyên liêụ bổ sung vào quá trình phối chế đến chất lƣợng sản phẩm chè túi lọc hạt ... Các sản phẩm từ hạt muồng và chè túi loc̣ haṭ muồ ng 2.1.4.1 Các sản phẩm chè, vi ̣ thuố c được bổ sung hạt muồ ng Trên thi ̣trƣờng hiê ̣n có rấ t nhiề u loa ̣i chè đƣơ ̣c bổ sung ... Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất chè túi lọc từ hạt muồng” 1.2 Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu các yếu tố ảnh hƣởng đến quy trình sản xuất chè túi lọc từ hạt muồng 1.3...
- 72
- 653
- 2
nghiên cứu tối ưu hóa quá trình sản xuất chitin từ vỏ tôm thẻ chân trắng với sự kết hợp của alkalase – pepsinvà hcl
Ngày tải lên :
22/05/2014, 12:16
... tính R a trung tính Chitosan Hình 1.11 Quy trình s d ng Enzyme papain s n xu t chitosan[3] 23 Nh n xét : Quy trình s d ng papain nh t cao quy trình khác trình có ưu th h n Nhưng c bi t kh protein ... Nói chung y u t th i gian, nhi t tương tác gi a nhi t Trong ó, n ng n ng ) n ng u nh hư ng n trình th y phân protein enzyme nh hư ng nhi u nh t r i th bi u di n tương tác gi a bi n enzyme (trong ... 1.8 Quy trình s n xu t Chitosan t v tôm Sú b ng phương pháp hóa h c v i m t công o n x lý ki m .18 Hình 1.9 Quy trình c a Trung tâm Ch bi n i h c Th y s n 20 Hình 1.10 Quy trình s...
- 66
- 1.3K
- 2
Báo cáo khoa học : HOÀN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT, SỬ DỤNG HỖN HỢP MUỐI - KHOÁNG KL-01 ĐỂ PHÒNG CHỐNG BỆNH SÁT NHAU VÀ BẠI LIỆT Ở BÒ pptx
Ngày tải lên :
28/06/2014, 02:20
... Bột màu TP = 0,1% Quy trình công nghệ sản xuất Căn vào công nghệ sản xuất công nghiệp bao gói với thiết bị sản xuất nước công nghệ nhập thực tế sản xuất, đưa sơ đồ sản xuất sau: Sơ đồ công nghệ: ... độ định, phối trộn lại với sau chúng đưa vào máy sấy Sấy tổng thể đạt ẩm độ 14-18% Nguyên liệu sấy, thực máy sấy Việt Thông sản xuất nước với dây chuyền tự động Làm nguội sản phẩm: Sản phẩm sau ... cập việc sản xuất thức ăn bổ sung muối khoáng KL-01 để bổ sung vào giai đoạn cuối thời kỳ có chửa bò để phòng chống bệnh sát nhau, bại liệt, sốt sữa hoàn toàn hợp lý Đề nghị Công nhận sản phẩm...
- 8
- 627
- 0
Thẩm định và phê duyệt dự án hỗ trợ trồng rừng sản xuất của tổ chức ngoài quốc doanh (đối với dự án trồng rừng và đầu tư các công trình lâm sinh) pptx
Ngày tải lên :
04/07/2014, 19:20
... đồi núi trọc quy hoạch đất rừng sản xuất; Thành phần hồ sơ + Trồng rừng sau khai thác từ rừng trồng từ nguồn vốn 327 nguồn vốn 661 quy hoạch thành đất rừng sản xuất; + Xác định đối tượng đất hỗ ... giải ngân tiền hỗ trợ lần cho chủ đầu tư d) Giải ngân lần hai, chủ đầu tư báo cáo cụ thể sản lượng sản xuất thực tế tiêu thụ để Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn xác minh, tiêu thụ đạt công ... có liên doanh, liên kết, hợp tác với Viện khoa học, Trường Đại học Nhà nước có công nghệ nuôi cấy mô rừng Sau lựa chọn, Ban quản lý Dự án 661 cấp tỉnh tổng hợp trình Ủy ban nhân dân cấp tỉnh cho...
- 7
- 705
- 4
Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, phụ gia thực phẩm, nước khoáng thiên nhiên ppt
Ngày tải lên :
10/07/2014, 11:21
... định số 80/2005/QĐ-BTC 300.000 đ sở sản xuất kinh doanh sản lượng từ Quyết định số 20 đến nhỏ 100 80/2005/QĐ-BTC tấn/1năm 400.000 đ sở sản xuất kinh doanh từ sản lượng từ Quyết định số 100 đến ... thực phẩm, bao gồm: - Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung quanh; - Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm sản phẩm đặc thù 4) Bản cam kết bảo đảm ... tấn/ 80/2005/QĐ-BTC năm 500.000 đ sở sản Quyết định số kiện vệ sinh an toàn xuất kinh doanh sản lượng từ 80/2005/QĐ-BTC 1000 tấn/1 năm trở lên tăng thực phẩm lên 20 tấn/năm cộng thêm Tên phí Mức...
- 8
- 648
- 1
