... tiêu thựcSau nghiên cứu đọc phần này, bạn có khả năng: Nhận dạng môtả mục tiêu mà thựcđơn cần đạt Giải thích chi tiết quy trình chuẩn bị thựcđơnmôtả loại thựcđơn cho khu phục vụ ẩm thực ... Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Liệt kê điều phải làm mối bận tâm cần phải cân nhắc chuẩn bị thựcđơn Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng ... biến vô quan trọng Mục tiêu thựcSau nghiên cứu đọc phần này, bạn có khả năng: Nhận dạng môtả mục tiêu mà thựcđơn cần đạt Giải thích chi tiết quy trình chuẩn bị thựcđơnmôtả loại thựcđơn cho...
... Electronic Commerce Thựcđơnhàng TMĐT 44 Thựcđơnhàng không cung cấp cho khách hànghàng hóa họ đặt thời gian mà cung cấp dịch vụ khách hàng liên quan Nói cách khác, thựcđơnhàng tất hoạt động ... cho khách hàng với hàng hóa/dịch vụ đặt bao gồm dịch vụ khách hàngThựcđơnhàng đề cập tới hoạt động hậu văn phòng, hoạt động hỗ trợ thựcđơn hàng, bao gói, giao hàng, kế toán, quảntrị dự trữ, ... hoàn toàn tự động Thựcđơnhàng (Order fulfillment) sản phẩm số /được số hóa Thanh toán điện tử (Electronic payments) tiến hành trước thựcđơnhàng thời điểm giao hàng Quảntrị rủi ro để tránh...
... phòng Thực mua NPL nước Quản lý Hợp đồng may XK Quản lý triển khai hợp đồng may XK XK khăn, Sợi NK nguyên liệu xơ Tiêu thụ hàngsau XK NK thiết bị, phụ tùng Kho phụ liệu may Hệ thống ISO Giao hàng ... nguyên liệu xơ Tiêu thụ hàngsau XK NK thiết bị, phụ tùng Kho phụ liệu may Hệ thống ISO Giao hàngđơnhàng Dự án đầu tư Mạng thông tin nội XK Hành Thị trường Thc t, ti Hanosimex, phũng xut nhp khu ... khu v nhp khu T chc m phỏn v lm cỏc th tc ký kt hp ng xut nhp khu v trin khai cho cỏc n v liờn quan thc hin S chc nng phũng xut nhp khu : Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel...
... làm hóa đơn toán) Các nội dung thựcđơnhàng TMĐT B2C Sau tiếp nhận đơn đặt hàng tiến hành xử lý đơnhàng mặt thông tin, người bán bắt đầu quy trìnhthựcđơn hàng, bao gồm nội dung sau: - Thông ... cuối (chứ khách hàng doanh nghiệp) 1.5.3 Quy trình xử lý thựcđơnhàng B2C 1.5.3.1 Vai trò quy trình xử lý thựcđơnhàng TMĐT B2C Xử lý thựcđơnhàng tác nghiệp có vai trò đặc biệt quan trọng coi ... bán hàng - Xây dựng kế hoạch giao vận lịch trình giao vận - Xuất kho (theo đơn hàng) - Bao gói (hàng hóa) - Vận chuyển - Thay đổi đơnhàng - Theo dõi đơnhàng Thông báo xác nhận bán hàngSau đơn...
... mại Hợp đồng mua bán hàng hóa Các chứng từ khác mặt hàng theo quy định pháp luật phải nộp xuất trình cho quan hải quan Hồ sơ hải quan đợc nộp, xuất trình cho quan hải quan trụ sở hải quan Trong ... trớc thời điểm kiểm tra thực tế hàng hoá hải quan - Xuất trìnhhàng hoá: Xuất trìnhhàng hoá đa hàng hoá đến địa điểm quy định để kiểm tra thực tế hàng hoá Kiểm tra thực tế hàng hoá xuất nhập có ... cận thực tiễn vấn đề lý luận) Bố cục nội dung luận văn, đợc chia làm phần nh sau: Chơng I : Cơ sở lý luận hợp đồng quảntrịthực hợp đồng xuất Chơng II : Thực trạng việc tổ chức quảntrị thực...
... Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Các loại đồ uống không cồn: Các loại đồ uống phận loại sau: 1/ Trà 2/ Cà phê 3/ Nước khoáng loại Perrier, ... loại đồ uống không cồn Phương pháp chuẩn bị phục vụ đồ uống không cồn khác tùy thuộc vào thân loại đồ uống, ví dụ phục vụ trà khác với phục vụ cà phê Mỗi nhà hàng phải có “ chuẩn mực riêng” quy trình ... Nam là: • Trà Lipton Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng • Trà Earl grey • Trà Darjeeling • Trà nhài • Trà Asam • Trà cam Pekoe • Trà bạc hà Pha trà: 1/ Đảm bảo tất đồ dùng sử dụng hoàn toàn...
... house guest list ngày vừa qua, Posting Journal ngày Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng vừa qua, telephone list máy cần kiểm tra( ext:…), arrval, departure ngày hôm sau Tuỳ theo yêu cầu cấp ... lỗi giữ lại để gửi qua phòng kế Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng toán +Sau in bill có hai liên, lễ tân đưa cho khách liên hồng Trong trường hợp khách muốn viết hoá đơn VAT, lễ tân gọi ... Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng V-Làm khai báo PA18( tạm trú): * Sau khách check in, ta vào thông tin cần thiết phần mềm PA18 tên khách, quốc tịch, số passport, visa, exp date Sau đến...
... đưa thựcđơn Để khách có thời gian xem thựcđơn Phải để đoán trước khách sẵn sàng gọi • Tiến đến gần bàn ghi gọi phải có sẵn hai ba phiếu bút • Môtảthựcđơn thấy thích hợp đưa gợi Phải môtả ... vấn đề quan trọng có ảnh hưởng đến chất lượng thời gian phục vụ tính từ đưa yêu cầu đến nhà bếp quầy bar trở Chuyểu phiếu order Sự khác thựcđơn đặt trước thựcđơn gọi theo đề cập phần Thựcđơn ... không Kiểm tra xem số lượng đặt với số lượng người nhóm chưa Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng • Cám ơn khách đem thựcđơn • Nhận yêu cầu rượu vang ( khách yêu cầu) Phải đảm bảo rượu vang...
... sai quy trìnhthựcđơnhàng kịp thời đưa đạo sửa chữa, khắc phục để hoàn thiện quy trình xử lý thựcđơnhàng - Cập nhật kế hoạch thựcđơnhàng liên tục có đơnhàng mới, sử dụng sơđồ điện tử đánh ... nghiệp b Quy trìnhthựcđơnhàng i Thông báo xác nhận đơnhàngSauđơnhàng xử lý mặt thông tin, nhân viên gọi điện gửi email đến cho khách hàngđơnhàng họ chấp nhận thực ii Kế hoạch lịch trình vận ... (xuất hàng, vận chuyển, làm hóa đơn toán) Các nội dung thựcđơnhàng TMĐT B2C Sau tiếp nhận đơn đặt hàng tiến hành xử lý đơnhàng mặt thông tin, người bán bắt đầu quy trìnhthựcđơn hàng, bao...
... lập kế hoạch thực 2.3.2 Tổ chức thựcSau hợp đồng nhập ký kết, công ty phải có trách nhiệm thực hợp đồng nhập Quátrìnhthực hợp đồng nhập Công ty thựcsau : o Thuê phương tiện vận tải o Mua bảo ... chuyển hàng hóa kiểm tra bốc xếp dỡhàng hóa CHƯƠNG THỰC TRẠNG QUẢNTRỊTHỰCHIỆN HỢP ĐỒNG NHẬP KHẨU HÀNG HÓA TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỰ ÁN CÔNG NGHỆ NHẬT HẢI GIAI ĐOẠN 2009-2012 2.1 Thực trạng thực ... tŕnh thực hợp đồng cần phải tập trung giải 2.4 Đánh giá thực trạng quảntrịthực hợp đồng nhập hàng hóa Công ty Cổ phần Dự án Công nghệ Nhật Hải giai đoạn 20092012 2.4.1 Những ưu điểm quảntrị thực...
... khách hàng suốt trình mua hàng - customer support during purchase 10 Đối với công ty bán hàng trực tuyến, ví dụ người sản xuất hay bán lẻ, bước thứ hai trìnhthựcđơnhàng gì? a Nhận đơn đặt hàng ... forecasting c Thựcđơnhàng - order fulfillment d Kiểm tra nguồn hàng kho - checking for product availability 11.Bước trìnhthựcđơn đặt hàng trực tuyến gì? a Xác nhận chắn khách hàngthực toán - ... Hỗ trợ giữ chân khách hàng - save or win back Dr Tang đặt mua laptop Denn Computer qua website công ty Công ty xác nhận đơnhàngsau 10 phút hạn giao hàng ngày Mỗi ngày sau đó, Denn gửi cho Dr...
... the customer’s order c Thựcđơnhàng - order fulfillment d Dự báo nhu cầu - demand forecasting 11.Bước trìnhthựcđơn đặt hàng trực tuyến gì? a Xác nhận chắn khách hàngthực toán - making sure ... với công ty bán hàng trực tuyến, ví dụ người sản xuất hay bán lẻ, bước thứ hai trìnhthựcđơnhàng gì? a Kiểm tra nguồn hàng kho - checking for product availability b Nhận đơn đặt hàng - receiving ... Computer qua website công ty Công ty xác nhận đơnhàngsau 10 phút hạn giao hàng ngày Mỗi ngày sau đó, Denn gửi cho Dr Tang email thông báo tình hình lắp ráp laptop theo yêu cầu Khi hàng bắt...
... bước thứ hai trìnhthựcđơnhàng gì? a Nhận đơn đặt hàng - receiving the customer’s order b Dự báo nhu cầu - demand forecasting c Thựcđơnhàng - order fulfillment d Kiểm tra nguồn hàng kho - checking ... hút khách hàng tiềm - prospecting d Hỗ trợ giữ chân khách hàng - save or win back Dr Tang đặt mua laptop Denn Computer qua website công ty Công ty xác nhận đơnhàngsau 10 phút hạn giao hàng ngày ... hàng Đây ví dụ hình thức nào? a Kho hàng lưu động - a rolling warehouse b merge-in-transit c Trì hoãn thựcđơnhàng - order postponement d Giao hàng tập trung - leveraged shipments Khả giao hàng...
... Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Người chuyên hỗ trợ thực yêu cầu khách hàng (Concierge): Giúp đỡ khách hàng với yêu cầu họ đặt bàn ăn tối, mua vé ... hàng, nhận đặt bàn trước đảm bảo nhân viên bồi bàn làm hài lòng khách Trưởng phận bếp: Quan sát tất hoạt động diễn bếp lên thực đơn, quản lý nhân viên bếp, lựa chọn thực phẩm, xếp thứ tự ăn thực ... viên phận làm việc đạo Giám Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng đốc Tiền sảnh Ở khách sạn nhỏ, nhân viên tiếp tân làm việc xa quầy, thực công việc hành có liên quan Chức nhiệm vụ - Chào đón...
... Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Ngoài ra, phạm vi trách nhiệm GM phát triển theo quy mô khách sạn nhu trách nhiệm tập đoàn, trách nhiệm hội đồng đoàn thể dân sự, hoạt động liên quan đến ... người thăng cấp Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng theo hệ thống cấp bậc lên Giám Đốc phận, họ phát triển cách phiến diện (công việc chuyên môn phận) Ngoài ra, việc chuyên môn hóa cách phiến ... Giám Đốc bị tải “vấn đề nan giải” khách sạn việc định, chần chừ hay trì hoãn Tổng Giám Đốc tải dẫn đến định bị chậm trễ lệch hướng cho khách sạn Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Tổ chức...
... Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng việchiểu việc vệ sinh lại cần thiết quan trọng Việc vệ sinh thậtcần thiết lý sau: * Phô trương hình thức, làm bật hình ảnh khách sạn khách hàng * Duy ... Hình dáng vật dụng cần lau dọn Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng * Chi phí việc lau dọn, ví du: ngân sách cho dịch vụ * Thay đổi lịch làm việc định người quản lý Những nhu cầu vệ sinh phổ ... phương pháp làm có hiệu nhất.nó có tác dụnglàm bụi chạy quanh không hoàn toàn làm bề mặt Chỉ nên sử dụng Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng phươngpháp bề mặt vật cần lau không thích hợp với...
... phục vu Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Nhân viên chia đồ ăn (Carve trancheur) Nhân viên chia đồ ăn có trách nhiệm đẩy xe đồ ăn đến bên cạnh bàn có yêu cầu Nhân viên chia đồ ăn đặt ăn ... bao gồm quản lý phận tiệc, hai trợ lý quản lý phận tiệc, trưởng nhóm nhân viêcn phục vụ tiệc, nhân viên pha chế đồ uống thư ký cho quản lý phận tiệc Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Thông ... làm việc hiệu có phối hợp tốt Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Giám đốc nhà hàng (Restaurant Manager) Giám đốc nhà hàng có trách nhiệm chung tổ chức quản lý khu vực phục vụ ăn uống cụ...
... sánh kiểu ly Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Hurricane glass Chứa khoảng 26 oz Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Martini glass Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Chứa khoảng ... oz Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Shooter glass Chứa khoảng 1.5 oz Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Fluted Champagne glass Chứa khoảng oz Red Wine glass Giáo trìnhquảntrị khách ... Chứa khoảng 12 oz Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Cordial glass Chứa khoảng oz Stein glass (hay Beer Stein) Chứa khoảng 12 oz Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng Pilsner glass (hay...
... người uống mang quốc tịch nào, quan điểm trị hay địa vị xã hội, túi tiền bartender pha khách uống Khái niệm Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng -Cocktail thứ đồ uống gồm rượu pha trộn với ... lớp bột mỏng) Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng - Ngoài đơn giản miếng vỏ cam, chanh khéo tạo hình chút, chút hoa, quả, bạc hà miệng cốc cho hợp với vị tên cocktail Trên thực tế có mườn ngàn ... Main flavoring Dùng để tăng mùi thơm base, đồng thời làm cho vị dễ uống Ví dụ nước hoa quả, rượu vang, chí trứng gà kem Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng - Special favoring Dùng để thêm hương...
... Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng dĩa ăn trái cây, khăn ăn - Nếu khách ăn trái uống cà fê phải có: Tách đĩa cà fê đặt cách mép bàn 2cm, quai tách nghiêng phía phải, góc độsố kim đồng hồ ... phải, lưỡi dao quay vào mép đĩa cách 3cm, chuôi dao cách mép bàn 2cm - Một dĩa thịt đặt phía trái úp sấp cách mép đĩa 3cm, chuôi cách mép bàn 2cm Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng - Dao dĩa ... Giáo trìnhquảntrị khách sạn, nhà hàng - Nĩa ăn (DINNER FORK) - Nĩa ăn xà lách (SALAD FORK) (Tất đặt bên tay trái khách,...